Имбирный пирог с персиками под творожным кремом

Ингредиенты

  • для теста на круглую форму 20 см
  • мука-140 гр
  • орехи обжаренные и молотые-60 гр. ( у меня была смесь грецких и пекан)
  • сахар-150 гр. (желательно коричневый)
  • масло (комнатной тем-ры)-115 гр
  • яйца- 2 шт
  • молоко-125 мл.
  • имбирь свежий натертый-30 гр. ( если нет можно заменить молотым)
  • корица-1 ч л
  • мускатный орех натертый-1/2 ч л
  • разрыхлитель-2 ч л
  • сок одного апельсина
  • сливки жирные-200 мл.
  • творог-100-гр
  • сахарная пудра с ванилью-5 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Отдельно смешать просеянную муку,орехи, разрыхлитель и специи

Взбить до пышности масло с сахаром(около 4 минут)

По одному вбить яйца

В три приема добавить чередуя муку и молоко.

Печь при 180 С около 40 минут,пока воткнутая в пирог зубочистка не выйдет сухой.

Пропитать корж апельсиновым соком

Для покрытия взбить сливки с сахарной пудрой до мягких пиков

И смешать с отдельно протертым и слегка взбитым творогом

Покрыть корж кремом и персиками

Пошаговые фото рецепта

Имбирный пирог  с персиками под творожным кремом: фото шаг 1Имбирный пирог  с персиками под творожным кремом: фото шаг 2Имбирный пирог  с персиками под творожным кремом: фото шаг 3Имбирный пирог  с персиками под творожным кремом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Супер ароматный и мягкий пирог! Крем можете использовать любой вплоть до просто взбитой сметаны.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lgrant (Лена)
29.10.2012 13:08
Ответить
красивый:)
ориола
29.10.2012 14:02
Ответить
Обожаю ароматные пироги с имбирем, да со специями...СУПЕР!!!*BRAVO* *THUMBS UP*@}--}--
Ответить
Обалденный! Очень люблю выпечку с персиками!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mellorn
29.10.2012 15:36
Ответить
Очень вкусный и ароматный пирог!!!
манюша
29.10.2012 15:59
Ответить
Ароматный пирог!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
krolya
29.10.2012 16:28
Ответить
люблю очень вкус имбиря, а он в этом пироге чувствуется или только даёт оттенок:[
lanusya
30.10.2012 23:25
Ответить
Он здесь именно чувствуется,а если хотите ,более отчетливый вкус то не добавляйте другие специи
Babyfire
29.10.2012 16:28
Ответить
Необыкновенно красивые солнечные фотки*KISSED*,и состав манящий@}--}--
Angelika
29.10.2012 17:03
Ответить
Мне тоже фото понравились ! У меня за окном первый снег , а здесь такие солнечные фото ! Пирог - чудо *BRAVO*
lepardik
29.10.2012 17:29
Ответить
Краааасивый и укУсный! :)
фефачка
29.10.2012 17:31
Ответить
БОЖЕСТВЕННО!!!=O*BRAVO*
tehj
29.10.2012 18:08
Ответить
Простой и очень вкусный рецепт. Я представила себе ваш пирог с кусочками засахареного имбиря и сразу захотелось его испечь. Тем более, что в составе есть орехи и пряности. Как раз для меня!))
lanusya
30.10.2012 23:22
Ответить
Оооо,так наверно будет ещё насыщенее вкус,только у нас такие не водятся! Экспериментируйте на здоровье
татьяна
29.10.2012 20:18
Ответить
Имбирю ДА в любом виде ! А сам пирог - красавец !!!!
lina(Polina)
29.10.2012 22:51
Ответить
Очень душистый и цветной рецепт, красиво.
Ирина 211978
29.10.2012 23:07
Ответить
Мне тоже очень нравится! *BRAVO*
Olga
29.10.2012 23:53
Ответить
Лануся!!! Фотграфии очень солнечные, летние! Пирог - вкусный, я люблю такое сочетание*BRAVO*
lanusya
30.10.2012 23:21
Ответить
Спасибо Оленька!
ogiway
30.10.2012 07:49
Ответить
:)Солнечный яркий пирог- и по виду, и по вкусу! *THUMBS UP*@}--}--
кыш
31.10.2012 14:47
Ответить
Красота необыкновенная!:)
dot (Варя)
01.11.2012 13:02
Ответить
Ланочка, вкусный пирог и просто сказочное фото!:)*BRAVO*
irina-kolyshkova
03.11.2012 00:35
Ответить
Красавец!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели