Карбонад

839610 мин.3953

---

телятина (карбонад)-500 гр.
яблоки- 2-3 шт.
айва-2 шт. (у меня натуральная консервированная в прок)
апельсин- 1 шт.
морковь-1-2 шт.
лук репчатый-2головки
специи:
соль
перец
соевый соус
зелень петрушки

---

16710 мин.02

---

свинина (карбонад) - 600 гр.
масло сливочное - 180 гр.
сушеный чеснок - 1 ст.л.
мука пшеничная - 100 гр.
панировочные сухари - 150-200 гр.
пиво светлое - 150 мл.
петрушка - пучок
соль
перец
масло растительное - примерно 0,5 л

---

150530 мин.620

---

морковь – 2 шт.
картошка- 4 шт.
яйцо – 3 шт.
маринованные огурцы – 6 шт.
зеленый горошек- 1 упак.
карбонад- 300 гр.
копченый окорок – 2 кус.
зеленое яблоко – 2 шт.
майонез - 100 гр.
оливковое масло – 4 ст.л.

---

3683490 мин.600

---

мясо свинина, карбонад - 1 кило гр.
сметана - 300 гр. ов
перец чёрный - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
базилик - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
сыр - 150 гр. ов.
соль - 2 ч.л.

---

452015 мин.1522

---

150 гр. очищенных креветок (вареных)
300 гр. ветчины (или окорока, карбонада и т.д. можно даже обычную докторскую)
1 баночка кукурузы (340 г)
15 помидорок черри или 2-3 обычных помидора
зеленый салат
лимон
растительное масло
соль

---

498360 мин.74

---

пшеничная мука — 2,5 ст
яйцо — 5 шт
сливочное масло — 200 г
карбонад тм "окраина" — 200 г
репчатый лук — 1 шттыква — 500 г
сметана — 1 ст
крахмал — 1 ст л
сыр — 50 г
соль
прованские травы
растительное масло

---

68180 мин.06

---

карбонад - 1700 гр.
соль - 1,5 ст.л. на 1 л. воды
чеснок - 5-6 зубчиков
гвоздика - 18 шт.
орегано - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соус чили сладкий - 3 ст.л.

---

738060 мин.323

---

карбонад свиной — 700 гр.
бекон от окраины — 6 лент
лук репчатый — 1 шт.
соевый соус — 30 мл.
орегано или итальянская смесь трав — 1 ст.л.
белый молотый перец — 1 ст.л.
растительное масло — 1 ст.л.
лимон — 2 ломтика при подаче

---

256160 мин.1613

---

карбонад в/к – 150 г
яйца – 2 шт.
сельдерей стебель – 1 шт.
сельдерей корень – 100 г
орехи грецкие – 1 горсть
апельсин – 4 дольки
майонез провансаль с лимонным соком тм «махеевъ» – 3 ст.ложки
апельсиновый сок – 1 ст.ложка
паприка – 1 ч.л.

---

247320 мин.800

---

ветчина (карбонад, варено-копченая колбаса) – 300 гр.
капуста молодая – 1/2 среднего вилка
помидоры – 2 средних
огурцы – 2 - 3 шт.
консервированная кукуруза – 1 банка
яйца – 3 вареных
зелень укропа – для украшения
майонез – 50 гр.
чеснок – 2 - 3 зубчика
соль/перец

---

53680 мин.2951

---

600 гр. карбонада (6 кусочков)
150 гр. брусники
1 кг. капусты
2шт лука
10шт помидор черри
100 гр. сливок 10%
2 ст.л. соевого соуса (вместо соли)
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. молотого перца (смесь четырех перцев)
1 ч.л. петрушки сухой.

---

101630 мин.4265

---

свинина – корейка или карбонад по количеству едоков ( кто не ест свинину, заменила на индейку)
шампиньоны свежие – 300 г
грудинка в/к – 200 г
бекон с/к – количество полосок равное количеству мячиков
сыр плавленый
соль
перец
орегано сухой
одноразовые формочки для маффинов

---

127100 мин.1718

---

свинина (шейка, окорок или карбонад) – 2 кг.
перец болгарский красный – 1 шт
перец болгарский желтый – 1 шт
фисташки не солёные – 100 г
масло оливковое – 50 г
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
вино сухое белое – 200 мл.
соль
перец черный свежесмолотый

---

328710 мин.124

---

карбонад свиной - 1,5 кг
маринад:
соус терияки - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
сухое белое вино - 2 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
соль адыгейская - 2 ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
специи для свинины на углях - 1 ч.л.

---

2890320 мин.2574

---

свинина (шейка или карбонад) — 1,5 кг
чеснок — 3 зубчика
кусочек корня имбиря
приправа "смесь перцев"
помидор — 1 шт. крупный
сыр — 100 г. (у меня "эдам")
............
маринад:
соевый соус — 3 ст.ложки
горчица — 1 ст.ложка
лимонный сок — 1 ст.ложка
растительное масло — 4 ст.ложки

---

77960 мин.2350

---

кусок шеи или карбонада - 1 кг
для натирки - шпиговки:
2 больших зубчика чеснока
соль, смесь перцев, кориандр, тимьян
для карамели:
4 средних или 2 крупных яблока, лучше не слишком сладких
две ст.л. меда, 50 гр. алкоголя (можно вообще ограничится виноградным или яблочным уксусом)

---

253250 мин.301

---

яйца - 4 шт.
сыр - 120 гр.
карбонад (колбаса, ветчина) - 3-4 кружочка
болгарский перец - 0,5 шт.
луковица (крымская или салатная) - 0,5 шт.
чеснок - 2-3 шт.
мука - 4 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
кетчуп
соль
перец
растительное масло - для запекания

---

37180 мин.11

---

основное:
свинина (карбонад) — 800 гр.
соль и перец
начинка №1:
брынза — 180 гр.
зелень
чеснок — 1,5 зуб.
начинка №2:
сыр творожный — 95 гр.
пармезан — 40 гр.
чеснок — 1,5 зуб.
зелень
сметана — 1,5 ст.л.
бекон (жареный) — 55 гр.
дополнительно:
мука пшеничная
яйцо куриное
сухари панировочные

---

31930 мин.00

---

1 кг. шейный карбонад
1 шт. киви крепкий
1 шт. (150 г) лук репчатый сладкий
1 ст.л. растительное масло
1/3 ч.л. черный перец
1/3 ч.л. кориандр
1/3 ч.л. зира
1/3 ч.л. сухой чеснок
1/3 ч.л. сухой укроп
12 гр. соль

---

57640 мин.626

---

1 пачка (500 гр. ) слоён. теста.
2 больш. отварные картофелины.
2 больш. репчатые луковица.
1 стебель лука-порея.
2 мал. зелёных яблока.
2 мал. не очень сладкие груши.
300 гр. в/к грудинки (можно карбонад).
200 гр. любого твёрдого сыра.
1 яйцо (для смазывания).

---

775730 мин.604

---

свиной карбонад - 700 гр.
сыр сулугуни - 200 гр.
шампиньоны консерв. - 1 бан.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 30 мл.
мука рисовая - 6 ст.л.
перец сладкий - 1 шт.
маслины - 1 горсть
руккола - 1 горсть
соль
перец
соевый соус - 30 мл.

---

66700 мин.3249

---

700-800 г.свинины(шейка,карбонад,окорок)
1 ч.л. тмина
1 ч.л. молотой паприки
щепотка чёрного перца
щепотка острого красного перца
соль
1 лимон
3 ст.ложки оливкового масла
для яблочно-лукового дипа:
1 луковица
1 зелёное яблоко
0,5 ч.ложки сахара
пол пучка укропа
1 ст.ложка оливкового масла
соль

---

89430 мин.44

---

тесто слоеное бездрожжевое — 1 уп. (500 г)
крупа гречневая тм «мистраль» — 100 г
карбонад (ветчина) — 150-200 г
шампиньон — 250 г
масло растительное — 2,5 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
соль —
перец черный молотый —
майоран сушеный — 1 ч.л.
сливки — 1 ч.л.
кунжут черный — 1,5 ч.л.

---

178590 мин.939

---

свинина (шея, карбонад, в общем любая нежная часть).
лук 4-5 шт. (количество зависит от размера куска и ваших вкусов, как для моей семьи,так чем больше тем лучше).
чеснок-3-4 крупных зубчика.
соевый соус
черный перец из мельнички
приправы для мяса или шашлыка(у меня сушеный базилик)

---

54837015 мин.62891

---

сыр твердый (не менее трех видов) — 400-500 гр
в моем случае это были сыры "ольдербургер", "сваля", "эдам" и "тильзитер"
вино белое сухое — 150-200 гр
чеснок — 3 зубчика
крахмал — 1 ст.л.
черный перец, мускатный орех
..................
кроме того:
хлеб белый (идеально подойдет багет)
буженина
куриный рулет
карбонад свиной

---

202350 мин.4084

---

1, 5 кг. свинины (я готовила из свиного карбонада, но вкуснее получится из шейки)
100 гр. майонеза
100 гр. кетчупа
800 гр. картофеля
200 гр. твeрдого сыра
5 -6 средних помидор
2 большие луковицы
подсолнечное масло (для смазывания формы)
соль
перец, приправы(лучше взять какие-нибудь итальянские травы, они очень ароматные)

---

764060 мин.62761

---

1 кг. карбонада(филе)
4ст л лимон сока
2 ч.л. меда
4 ст.л. растит масла
слив масла для обжарки
3 ч.л. рубленого розмарина
соль
перец
для соуса:
100 гр. натур йогурта
100 гр. майонеза
2 ч.л. каперсов
1 марин огурец
1 репч лук
~30 гр. зелен лука
1 яйцо,сваренное вкрутую

---

343250 мин.00

---

вода 2-3 л
копченые ребра 700 г
яйцо 1 шт.
соль
муку для замеса крутого теста
лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
морковь 2 шт.
паприка 1 ст.л.
карбонад 150 г
помидор 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
картофель 2-3 шт.
фасоль вареная 300 г
чеснок
лавровый лист

---

463020 мин.211

---

карбонад - 60 гр.
томаты - 1 шт.
сыр - 60 гр.
моцарелла - 60 гр.
шампиньоны - 3 шт.
мука - 90 гр
вода - 70 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
оливковое масло
для соуса:
чеснок - 5 зубчиков
томатная паста - 2 ст.л.
орегано - 1 ст.л.
базилик - 1,5 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
вода - 100 мл.
оливковое масло

---

576060 мин.67135

---

орехи в пряной глазури «погрызем?»
смесь орехов (любые, особенно хороши миндаль, фундук) 450 г
вода 300 мл.
сахар тростниковый 80 г
соевый соус 4 ст.л.
зира молотая ½ ч.л.
перец чили молотый ½ ч.л.
соус табаско 4-5 капель (необязательно)
соус ворчестер 4-5 капель (необязательно)
соль морская мелкого помола

острые картофельные дольки «похрустим?»
картофель 1 кг
оливковое масло 3 ст.л.
паприка сладкая молотая 2 ч.л.
кайенский перец 1/8 ч.л.
соль

выпечка «закусим?»
сырно-ореховые жгутики
слоеное тесто 250 г
арахис ½ ст.
сыр 100 г
чеснок 1-2 зубчика
петрушка, укроп по 100 г
яйцо 1 шт. + 1 желток для смазки
кунжут для посыпки

печенье со шпротами
слоеное тесто 250 г
шпроты 1 банка (240 г)
тмин для посыпки

шампиньоны с семгой в карбонаде
12 средних шампиньонов
семга сл/соленая (можно свежую) 50 г
карбонад 250 г

---