Шашлык аленка
Попробуйте шашлык "аленка" из свиной шейки с лимоном, чесноком и помидорами. Идеально сочетается с майонезом и веточками тархуна, запивайте светлым пивом.
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать довольно крупными кубиками (примерно 5х5).
Положить в эмалированную кастрюлю.
Лимон разрезать на 2 части и нарезать дольками.
Добавить к мясу.
Помидор порезать кубиками, чеснок на 2-3 части (не давить, а именно разрезать).
Добавить все в кастрюлю.
Тархун порвать руками и отправить к мясу.
Туда же добавляем майонез и пиво.
Все перемешать с легким нажимом, что бы лимон начал давать сок.
Закрыть крышкой меньшего диаметра (чтобы поместилась в кастрюлю) и плотно крышку прижать.
Настаивать от 6 до 12 часов.
Разжечь костер.
Насадить шашлычок на шампуры вперемешку с лимоном и помидором, и жарить на углях до готовности
ГЛАВНОЕ НЕ СОЛИТЬ!
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
185 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 9
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11945
Понравилось: 185
Рейтинг: 4.63 / 5 (оценок: 19)
Автор: аленка181178
Создан: 05 июня 2009, 00:44
Комментарии
05 июня 2009, 00:46
05 июня 2009, 03:27
05 июня 2009, 03:32
05 июня 2009, 04:39
05 июня 2009, 16:17
06 июня 2009, 15:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти