Рулет мясной (вариант из миллиона)

Ингредиенты

  • мясо (карбонат)-4 кг,
  • сосиски грубого помола 4-5 шт.
  • грибы консервированные(любые другие)- 200 гр.
  • лук -2 большие головки,
  • кукуруза консервированная - 200 гр.
  • морковь -2 большие,
  • перец болгарский -2 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • хлеб черствый - 200 гр.
  • молоко для размягчения хлеба,
  • чернослив 8-10 шт.
  • вино белое пол ст. ( ст. 250 гр)
  • горчица не острая -2 ст.ложки,
  • майонез- 2 ст.л.
  • чеснок мелко рубленный 2 ст.ложки с горкой,
  • соль
  • перец,
  • зубочистки.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо(у меня длинный кусок, я разделила на 2части)промыть, обсушить, разрезать на тонкий пласт, так чтобы можно было завернуть у рулет, натереть солью, и перцем. Горчицу, майонез и чеснок соединить и натереть мясо с обеих сторон. Начинка:не очень мелко нарезать сосиски. Морковь и перец порезать кубиками и отварить до мягкости, грибы с луком пережарить до полного испарения влаги, хлеб, замоченный в молоке, отжать.Соединить все ингредиенты , добавить кукурузу, яйца, соль и перец, все перемешать.Начинку выложить на мясо, сверху разложить чернослив и свернуть рулетом, заколоть зубочистками. В емкость налить вино и выложить рулет, накрыть фольгой. Запекать при 180 градусах 2 часа, затем снять фольгу и подержать еще 30 минут. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулет мясной (вариант из миллиона): фото шаг 1Рулет мясной (вариант из миллиона): фото шаг 2Рулет мясной (вариант из миллиона): фото шаг 3Рулет мясной (вариант из миллиона): фото шаг 4Рулет мясной (вариант из миллиона): фото шаг 5Рулет мясной (вариант из миллиона): фото шаг 6Рулет мясной (вариант из миллиона): фото шаг 7Рулет мясной (вариант из миллиона): фото шаг 8

Дополнительная информация

Начинку можно делать по своему вкусу,я всегда делаю ее по разному, если добавляю сыр , то не кладу хлеб. рулет мне нравиться только в горячем виде(кто-то ест и в холодном) и с соусом. Мой муж не есть чернослив, поэтому я сделала 1 рулет с черносливом, другой без (см. фото). Сколько зубчиков чеснока я точно не могу сказать, я чеснок в больших количествах пропускаю через комбайн, храню в банке,в холодильнике, по мере надобности использую.Смотрела на сайте много рецептов рулетов, такого не нашла, если есть я удалю. Всем приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
07.01.2009 03:48
Ответить
Вкусный! Разрез красиво выглядит.
siyanie
07.01.2009 03:51
Ответить
Супер!!! 5!!!
kalipso-22
07.01.2009 03:52
Ответить
Красиво, вкусно и много труда вложенно, оригинальная начинка. Удалять не надо, люди в копилочку такой рецепт забирут. 5555555++++++++++++++++
naty noriega
07.01.2009 03:53
Ответить
Спасибо))) С Рождеством!!!!
малурияна1978
07.01.2009 04:00
Ответить
Оригенально 5555
Nathalya
07.01.2009 04:02
Ответить
здорово, ничего не скажешь!!!!5!
vicus
07.01.2009 04:08
Ответить
Интересная начинка и вкус, да в винце пареный- жареный, смотрится красиво! 5+
sister_chaos
07.01.2009 04:50
Ответить
красиво как! 5!
fanny
07.01.2009 05:19
Ответить
Красивый получился рулет!
алёнушка777
07.01.2009 05:28
Ответить
Я тебе удалю!!!Кому бы стоило тот фиг удалит,а здесь дураков нет-видно и понятно все !супер!5
suworowa
07.01.2009 05:53
Ответить
Полностью согласна с алёнушкой777 Только 5!
christymar
07.01.2009 06:07
Ответить
great 5
naty noriega
07.01.2009 06:39
Ответить
Спасибо большое всем!!!!!
alecroy
07.01.2009 10:33
Ответить
Начинка-то какая!!! Забираю! готовлю! Отчитаюсь! :) а вам 5!
sigma002
07.01.2009 11:06
Ответить
Отлично!5555555555
vremir
07.01.2009 15:47
Ответить
Наташ, какая ж ты золоторукая! Такую красотень приготовить!:-) И чего это ты удалять собираешься? Не вздумай! 5!
ewrika2005
07.01.2009 20:35
Ответить
здорово , очень шикарный рулетик,5555++++++++++++++++++++
oksana malzew
07.01.2009 21:19
Ответить
5+!!!С праздником!!!
svetlana dark
07.01.2009 23:30
Ответить
аппетитный!
irina-kolyshkova
08.01.2009 00:50
Ответить
ЗАБРАЛА,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.5555555
naty noriega
08.01.2009 04:29
Ответить
Спасибо огромное, я очень рада, что вам понравилось)))
mellorn
08.01.2009 19:49
Ответить
Вкуснооо!!! 5+
марияn
09.01.2009 14:49
Ответить
Очень красиво и вкусно!
vega
11.01.2009 13:17
Ответить
5+ Красота.
пики
12.01.2009 03:51
Ответить
Здорово!5
nusha.81.1981
12.01.2009 07:52
Ответить
слюнки уже потекли!!!!!5+ Забираю в копилочку!
nira60
12.01.2009 12:18
Ответить
Наташа, очень хороший рулет, можешь не сомневаться, и начинка отличная и красивый! Молодец!Отлично!!!!!
машенька-84-
14.01.2009 05:08
Ответить
Очень заманчиво.5.
naty noriega
18.01.2009 09:36
Ответить
Спасибо большое всем!!!!
taurus
06.02.2009 15:54
Ответить
Ваше дополнение к рецепту, думаю, делает его еще привлекательней.
двоечка
24.07.2009 02:59
Ответить
Отлично! 5!
galinuchka
27.08.2009 04:27
Ответить
Хороший рецепт, интересный. И фото аппетитное!5+
sveetljacok
03.11.2009 20:53
Ответить
vkusno i krasivo smotritsja 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели