Вход | Регистрация
Гусь
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом гусь: 846
Каталог: Торты
4847215 мин.216
21 января 2019, 13:32
ингредиенты:
для мусса:
яичный белок - 4 шт.
сахар - 20 гр.
желатин - 10 гр.
сливочное масло - 85 гр.
сгущенное молоко - 125 гр.
для крошки (можно взять готовое печенье):
мука - 150 гр. (у меня цельнозерновая)
сливочное масло - 100 гр. (у меня кокосовое)
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сахар - 20 гр.
яичный желток - 4 шт.
Каталог: Печенье
1167230 мин.03
15 мая 2018, 12:43
мука в/с 345 гр
мука овсяная 148 гр.
сахар 372 гр. (у меня 272)
патока 34 гр.
масло сливочное 164 гр.
изюм 53 гр.
корица 1 гр.
ванилин 0,5 гр. (у меня ванильный сахар 10 гр)
сода 5 гр.
соль 4 гр.
горячая вода (около 70-80с) 75-118 гр.
Каталог: Другие основные блюда
155360 мин.214
20 июня 2007, 20:16
гусь
1 - 1,5 кг. антоновских яблок
2 ст.л. масла
утка
750 гр. яблок
Каталог: Блюда из птицы
7784480 мин.62767
20 октября 2009, 05:55
гусь кило гр. ов 6
яблоки зеленые 3
кило гр. картофеля
соль
перец
Каталог: Диетические супы
78020 мин.159
16 января 2016, 00:27
филе цыпленка — 400 гр.
киноа от мистраль — 100 гр.
тыква — 300 гр. (у меня замороженная)
помидоры — 150 гр.
горошек зеленый — 200 гр. (у меня замороженный)
лук репчатый — 1 шт.
петрушка — 30 гр.
морковь — 70 гр.
чеснок (несколько зубчиков)
базилик сушеный
перец красный и черный
соль
масло оливковое — 2 ст.л.
вода — 400 мл.
Каталог: Сладкие пироги
215283 мин.81544
03 марта 2010, 01:32
тесто:
дрожжи-25 гр. (у меня 0,5 пакетика сухих саф-момент для сдобы)
молоко-250 мл.
мука-500 гр.
сливочное масло-100 гр.
яйца-2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 4 ст.л.
начинка:
творог - 600 г(у меня 18%)
цедра 1/2 лимона
лимонный сок - 3 ч.л.
сахар -
кокосовая стружка - 4 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
95570 мин.07
09 марта 2018, 11:23
гусь – 2,5 кг,
яблоки – 1-1,5 кг.,
лук – 3 шт.
соль, молотый черный перец.
Каталог: Другие основные блюда
257160 мин.2244
04 января 2009, 17:41
1 гусь
3 зубчика чеснока
250 г. майонеза
70 г. приправы для курочки (brathänchen würzsalz)
Каталог: Пирожное
104510 мин.4551
25 июля 2011, 04:38
мука- 3 ст.л.
мед — 2 ст.л.
какао — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт
молоко — 2 ст.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
коньяк — 1 ч.л. (у меня водка)
мак - 5 гр.
разрыхлитель - на кончике ножа.
мягкий творожок- 125 гр. (у меня обезжиренный)
йогурт 5% жирности- 125 гр. (у меня клубничный)
черешня крупная- 10 шт.
нектарин- 1 шт.
желатин- 1 ст.л.
Каталог: Сырный суп
909880 мин.21625
18 декабря 2011, 12:01
тыква - 1-1,5 кг. (у меня была 900-грамовая)
сыр плавленный - 200 гр. (у меня было 100 гр. сливочного сыра хохланд)
сыр твёрдый - 100 гр. (у меня было 50 гр. масдама)
картофель - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт. (у меня была тёртая замороженная)
масло растительное - 1 столовая ложка
мука - 1 столовая ложка
соль
перец, мускатный орех -
Каталог: Сладкие пироги
1209060 мин.12912
23 ноября 2015, 15:27
тесто:
мука — 350 г
масло сливочное — 100 г
сахар коричневый универсальный тм "мистраль" — 150 г
яйца — 3 шт
молоко — 50 мл.
разрыхлитель — 1 ч л
тертая цедра — 1 лимона (я не добавляла)
щепотка соли
.....................
начинка:
густой кисловатый джем — 200 гр. ( у меня черносмородиновый)
изюм — 50 г
орехи — 50 гр. ( у меня арахис)
анисовый ликер — 2 ст л
Каталог: Другие десерты
65590 мин.2740
19 октября 2010, 22:26
творог - 5 ст.ложек
мороженное - 150 гр. ( у меня ванильное )
немного сахарку
украшение ( у меня шоколадные гранули )
Каталог: Блюда из птицы
1848060 мин.601
24 марта 2018, 13:02
утка, гусь, курица или свинина
картофель - 2 кг
лук - 1 шт
специи - лавровый лист, перец, соль
Каталог: Блюда из птицы
208140 мин.222
20 ноября 2020, 08:39
грудка гуся – 250-300 гр. (уж какая есть)
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Закуски из птицы
17180 мин.101
10 апреля 2024, 18:13
гусь ~ 4 кг
соль – 1 кг
рис – 1 кг
лавровый лист – 1 ст.л.
тимьян – 1 ст.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
2407060 мин.2046
12 октября 2008, 03:03
тыква-1 кг.
апельсин-1шт
лимонная кислота-10 гр. (у меня сок половины лимона)
сахар-200 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
126110 мин.400
05 июня 2023, 18:57
клубника - 350 гр.
банан - 150 гр. (1 шт. )
молоко - 150 мл.
мороженное - 200 г. (у меня пломбир)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
40640 мин.17
09 марта 2021, 17:32
творог - 500 гр. (у меня домашний)
яйца - 3 шт.
сгущенное молоко - 380 гр. (1 банка)
ванильный экстракт
Каталог: Оладьи
1604710 мин.415
11 мая 2019, 11:47
яйца - 4 шт.
соль - щепотка
молоко - 40 мл.
мука - 80 гр. (у меня цельнозерновая)
разрыхлитель -1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
8750 мин.301
17 июня 2023, 21:50
молоко - 75 мл.
дрожжи бытродействующие - 3 гр.
сахар - 20 гр.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 190 гр
соль
цедра апельсина сухая - 1/4 ч.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
для начинки:
абрикосы - 250 гр. (у меня замороженная)
смородина - 200 гр. (у меня замороженная)
сливочное масло - 20 гр.
сахар - (6 ч.л. с верхом)
для заливки:
сметана - 50 мл.
сгущенное молоко - 50 мл.
ванилин
Каталог: Другие холодные закуски
104120 мин.46112
26 января 2009, 01:07
хлеб 150 гр. (у меня серый)
масло сливочное 70 г
лосось лёгкого копчения 400 гр. (у меня нарезка)
1 луковица
зелёный лук
зелень
3-4 пластинки желатина (где-то 6-8 г)
2 ст.л. белого вина
1 ст.л. лимонного сока
сливочный сыр с зеленью типа филадельфия 200 г
крем-фреш (или густая сметана) 200 г
сливки (у меня 30%) 125 мл.
соль
перец
Каталог: Хлеб
118380 мин.5162
28 мая 2010, 21:28
продукты для опары:
мука пшеничная - 140 г
вода - 200 мл.
дрожжи (я брала свежие 15 г), у нимбул сухие - 1/2 ч.л.
продукты для теста:
пшеничная мука - 250 г
кукурузная мука - 125 г
вода - 120 мл. (может быть и больше)
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи (у меня свежие - 10 г), у нимбул 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л. (у меня масло грецкого ореха)
Каталог: Салат с курицей и помидорами
21443150 мин.41336
24 марта 2012, 12:44
для салата:
огурец - 0,5 шт
морковка - 1 шт. (средняя)
перец болгарский - 1/4 шт
помидор - 1 шт. (небольшой)
куриная грудка - 1 шт
масло оливковое - 50 гр
лимонный сок - 2 ч.л.
кунжутное масло - несколько капель
соевый сойс - 1/2 ч.л.
соль
перец
для гуся:
гусь - у меня была грудка на кости
соль
перец
соевый соус - 3 ч.л.
мед - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
147963 мин.2350
07 января 2008, 02:11
индо-утка (утка, гусь, индюшка..) около 2,5 кг
бекон (лучше нарезка) 350-400 гр
гречка около 200 гр
Каталог: Другие рецепты
526320 мин.2428
19 января 2009, 02:23
1 куриная грудка
черный молотый перец
чеснок гранулированный
майонез
сыр 30-40 гр. (у меня "гауда")
листья салата
Каталог: Другие основные блюда
6690120 мин.72038
03 января 2008, 19:29
гусь
кисло-сладкие яблоки типа "антоновки" или "семеренко" - 3-4 яблока
квашенная капуста - 1 кг
соль
перец
специи
Каталог: Мороженое
58410 мин.1411
01 августа 2015, 16:27
дыня колхозница — половина
клубника — 250 гр. (у меня заморозка)
сгущенное молоко — 2 ст.л.
сливки 35% — 100 мл.
мята —
Каталог: Блюда из мяса
17450 мин.03
17 сентября 2022, 12:39
гусь
кислые яблоки
клюква (можно замороженную)
соль
перец, паприка
растительное масло
рукав для запекания
зубочистки или кулинарные нитки
Каталог: Блюда из птицы
28043200 мин.62730
25 июня 2014, 07:47
гусь 1 шт. (5 кг.)
аджика 4 - 5 ст.л. (настоящая)
оливковое масло 2 ст.л.
вино красное 200 мл.
соль
Каталог: Другая выпечка
1018440 мин.2755
16 февраля 2009, 13:58
1/2 банки сгущенки
2 яйца
2 пачки творога по 250 гр. (у меня 18%)
немного грецких орехов для украшения.
