Творожный десерт без выпечки от Катерина Михайленко

1. Творог пробить блендером со сметаной.

2. К пюре добавить сахар и агар-агар.

В сотейнике с толстым дном довести массу до кипения постоянно помешивая.

Кипятить 2 минуты, согласно инструкции.

3. Тонкой струйкой ввести горячее пюре к творожной массе, параллельно пробивая блендером массу.

На этом этапе можно добавить кусочки фруктов, ягод, сухофруктов, орехов.

4. Сразу же разлить по формочкам.

Оставить застывать при комнатной температуре или в холодильник (для скорейшего застывания отправить в холодильник).