Творожный десерт (без выпечки)

Печенье измельчить в крошку в блендере.

Влить растопленное масло, хорошо перемешать.

Положить на дно разъемной формы лист пергаментной бумаги, защелкнуть борта формы, зафиксировав бумагу.

Выложить в форму крошки печенья, плотно утрамбовать руками по дну.

Поставить форму в холодильник на время

Приготовление начинки:

Желатин залить 150 мл воды и оставить для набухания на 10 минут.

Затем поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов.

Перемешать, желатин должен полностью раствориться.

Остудить.

Творог, сметану, сахар и желатиновую массу взбить в блендере до воздушной массы.

Ягоды разморозить, измельчить в комбайне или блендере.

Полученную массу протереть через сито.

Третью часть творожной массы отложить в другую емкость, добавить ягодное пюре.

Достать форму из холодильника.

Налить ровно в центр формы 5 столовых ложек белой массы.

Сверху опять точно в центр 5 столовых ложек ягодной массы.

Таким образом, поочередно, вылить обе творожные смеси в форму.

Сверху для красоты провести зубочисткой от центра к краям.

Поставить торт в холодильник на 4-5 часов или на ночь, до полного застывания.

Чтобы снять бортик разъёмной формы, без повреждения краев торта, нужно провести вдоль всего борта теплым ножом и аккуратно раскрыть форму.