Варенье

Компот

Рулетики из кабачка и баклажана закуска на новогодний стол

Name: Рулетики из кабачка и баклажана, закуска на новогодний стол.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачок; баклажан; сыр; чеснок; майонез; горчица; орехи; масло для жарки

Приготовьте рулетики из кабачка и баклажана с сыром, чесноком и орехами. Идеальная закуска на новогодний стол! Добавьте майонез и горчицу для вкуса.

Продукты

кабачок и баклажан - 2-3 шт.
сыр - 300 г
чеснок - 2 зубчика
майонез
горчица - 1 ч.л.
орехи - 2 горсти
масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Кабачки и баклажаны нарезаем тонкими язычками и обжариваем их на сковороде гриль с минимальным количеством масла.

Для начинки натираем сыр на крупной тёрке, добавляем чеснок, выдавленный через пресс, горчицу и майонез.

Треть сырной массы смешиваем с мелко нарубленными орехами – это начинка для баклажанов, а в ломтики из кабачков заворачиваем сырную начинку без орехов.

Подаём к столу с зеленью, можно посыпать семенами граната.