Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованные опята в сметанном желе

Попробуйте маринованные опята в сметанном желе с грибным бульоном "Магги". Добавьте лисички, желатин, зелень укропа и черный перец для вкуса!

Продукты

грибной бульон магги 1 шт.
лисички маринованные 200 г (у меня опята)
сметана 250 г
желатин 3 ст.л.
рубленая зелень укропа 1 ст.л.
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Приготовить 0,5 литра грибного бульона, остудить и замочить в нём желатин.

С грибочков сцедить маринад, удалить специи.

Грибы выложить в кастрюльку, добавить немного маринада, поставить на огонь и прогреть.

Добавить сметану, рубленую зелень укропа и поперчить по вкусу.Как только сметана закипит, снять с огня.

Набухший желатин растворить на водяной бане и влить в грибную смесь, перемешать, разлить по формочкам и остудить.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

129 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7848

Понравилось: 93

Автор: suworowa

Создан: 01 февраля 2009, 16:40

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Я сделала намного проще. Использовала грибной порошок от Knorr и маринованные опята.Налила 500г воды в кастрюлю, добавила 1 ст ложку грибного порошка, 3-4 чайных ложек агара и всё это влила в сметанную массу. Залила в форму и остудила. Рекомендуется подавать с майонезом Магги и украсить веточкой укропа. Агар растворяется только в горячей воде,с ним работать проще, чем с желатином.

Очень празднично и интересно!(только я люблю "Галина бланка"-простительно?)...и пусть кто-то начнёт рассуждать о пользу натуральных приправ - никто не спорит, каждый живёт по возможности..555

ole444ka

01 февраля 2009, 16:56

Красиво и,несомненно,вкусно.

ecomaia

01 февраля 2009, 16:56

vkusniatina 5555555555555

ober

01 февраля 2009, 16:56

Супер! Только не поняла опята или лисички? В ингредиентах лисички...

suworowa

01 февраля 2009, 17:07

Лисички в оригинальном рецепте, я заменила их опятами. Спасибо всем.

яблонька

01 февраля 2009, 17:08

Супер-пупер!

lorxen1

01 февраля 2009, 17:30

красиво как смотрится--5+,на вкус не представляю

малурияна1978

01 февраля 2009, 17:38

ВОТ ЭТО КЛАСС 5555

v.koenig

01 февраля 2009, 17:48

Ну очень красиво! 5+

natapit

01 февраля 2009, 18:03

КРАСОТЕНЬ!555555!!!!!!!

мила жданова

01 февраля 2009, 18:24

Вот это очень интересно и заманчиво!!! СПАСИБО!!!

sbane

01 февраля 2009, 18:35

Красиво! Какой у них вкус, к чему их подать?

passion1963

01 февраля 2009, 18:51

Это же грибной торт! 5!

suworowa

01 февраля 2009, 19:20

для sbane:вкус маринованных грибов остался, а рекомендуется как холодная закуска.

mimi

01 февраля 2009, 19:50

любопытно

chudo

01 февраля 2009, 20:29

люблю заливное. а это - очень интересно!

варуник

01 февраля 2009, 21:23

Oчень красиво! В разрезе-просто фантастика!

kotkot

01 февраля 2009, 22:14

Отлично.5+.

nira60

02 февраля 2009, 02:14

пропустила интересный рецепт! 5! понравился!

тамара агапитова

02 февраля 2009, 02:55

До чего-же замечательно!5+++

vega

02 февраля 2009, 12:02

Красота!!!

dinok

02 февраля 2009, 15:16

Шедевр!!! 5+

irusya.by

03 февраля 2009, 18:40

очень! очень!

zev

03 февраля 2009, 22:23

Вот это здорово!

natasha76-07

06 февраля 2009, 18:20

Красота! 555

tandik@mail.ru

06 февраля 2009, 19:56

Очень интересно и видимо ещё и вкусно.5

anna_kent

08 февраля 2009, 01:13

Ahhhh....pokorili!!!

kira80

12 февраля 2009, 23:14

Здорово! Обязательно буду пробовать

foxiren

17 февраля 2009, 18:43

А что такое агар?

suworowa

17 февраля 2009, 19:30

Агар-это то же самое что и желатин, только получают его из красных водорослей,растворяется в горячей воде, при охлаждении образует плотный студень т.е.из растений.

nataliahandschuh

23 февраля 2009, 01:25

Красиво!555

лена и компания

26 февраля 2009, 15:49

Какая отменная закусочка!И красота неземная.Такую жалко резать.Умница!

ya-xont

27 февраля 2009, 01:44

Обалдеть, взяла на память.

l@r@kroft

22 марта 2009, 11:15

Какое интересное блюдо 5!!!!!!