Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Густая подливка из фарша

Приготовьте густую подливку из свиного фарша с луком и сметаной. Добавьте муку и специи по желанию. Идеальное блюдо для вашего стола!

Продукты

фарш 500 г. у меня свиной.
лук 2 шт.
сметана 200-400 г. по желанию.
мука 2 ст.л. с горкой.
соль.
специи по желанию.

Пошаговый способ приготовления

Фарш размешать в холодной воде (около 500мл.) до однородной массы.

Поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, что бы не был комком.

Добавить нарезанный лук, довести до кипения.

Посолить, добавить специи.

Довести до готовности.

Добавить сметану, перемешать.

Муку развести в 150 мл. холодной воды (хорошо перемешать).

Добавить в фарш.

Довести до кипения и готово!

Мои любят с картошечкой.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

307 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 55353

Понравилось: 307

Автор: alavali

Создан: 18 января 2009, 21:16

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Фарш я покупала т.к. уверена в его качестве. Добавляйте во время приготовления воду.

тётя маша! Мой муж, эстонец, мне говорил что его мама готовила (помнит с детства) подливу из фарша. Но из каких продуктов не знает. Вот я решила приблизить этот рецепт к тому воспоминанию из детства. Хотя могу его спросить у его мамы, но может быть это будет другой рецепт.

alavali

18 января 2009, 22:00

Повторяюсь(выше) "Фарш я покупала т.к. уверена в его качестве". В Эстонии он качественный.

тётя маша

18 января 2009, 22:01

Спасибо за ответ. Поняла что что то прибалтийское но далее застряла. Советую: попросите рецепт у его мамы, вы сделаете ей приятное и сами может чего то новенького узнаете.

alavali

18 января 2009, 22:09

тётя маша , Раз советуете))), то обязательно спрошу. Но мне кажется они (Эстонцы) такие пофигисты... (простите), но... лично всречалась. Внук родится, даже не вспомнят, а тут какой то рецепт.

eliada

18 января 2009, 22:09

необычно!5!

margaleta

18 января 2009, 23:32

Очень интересно. Забираю, а Вам 5!!!

len4ik

19 января 2009, 15:15

у нас в семье тоже любят такую подливку -называем ее МИНУТНЫМ СОУСОМ -но вот технологию приготовления точно и не знала.Спасибо за подробный рецепт!5

len4ik

19 января 2009, 15:17

PS! оказывается мы с вами из одних мест! очень приятно!

alavali

19 января 2009, 16:01

len4ik. Очень приятно соседке. Всё больше подозреваю что блюдо эстонское)))

irusya.by

19 января 2009, 20:31

вкусно, но я фарш не покупаю........ не верю.... сама кручу

masssik

28 января 2013, 16:47

У литовцев тоже такой рецепт есть. Только они, как я пробовала, вместо сметаны добавляют молоко. И воду не помню чтоб добавляли. А так очень вкусное домашнее блюдо. Спасибо, что напомнили!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 844

Густая подливка из фарша

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход