Шоколадное желе

1462211725

---

1 литр топленого молока
7-8 стол. ложек сахара
20 г желатина

250 мл. молока
100 г шоколада
8 г желатина

---

2535290 мин.758100

---

желе из малины и шоколада:
-4 бокала по 200 мл.
малиновое желе:
-250 г свежемороженой малины
-150 мл. кипячёной воды
-3 ст.л. сахара
-15гр желатина + 4 ст.л. кипячёной воды (для замачивания)
-2 ст.л. сиропа гренадин (grenadine)
шоколадное желе:
-200 г тёмного шоколада
-250 мл. 33% сливок (вполне подойдут 10% или 22%)
-цедра 1 апельсина
-15гр желатина + 4 ст.л. кипячёной воды (для замачивания)
-
чернично-ананасовый десерт:
-3 высоких бокала по 400 мл.
-340 г ананасов в сиропе (1 банка объёмом 580 мл.)
-300 г свежемороженой черники
-500 мл. 35% сливок
-7 стол.ложек сахара

---