Постные вареники с картошкой картофельники
Постные вареники с картошкой: простые рецепты теста с кипятком и мукой, начинка из картофеля и лука, ароматные, с добавлением масел и специй.
Продукты
- тесто:
- кипяток - 375 мл
- мука - 600 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- начинка:
- картофель - 500 г
- луковица - 2 шт.
- растительное масло
- соль
- приправы
Пошаговый способ приготовления
В миску наливаем кипяток, добавляем растительное масло, соль и перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем немного отлежаться.
А пока займёмся приготовлением начинки.
Отвариваем картофель и превращаем его в пюре.
Добавляем мелко порезанный обжаренный лук, соль по вкусу и перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и разрезаем на квадраты.
На середину кладем начинку и скрепляем края.
Опускаем вареники в хорошо кипящую подсоленную воду.
После закипания воды варим 2-3 минуты.
Сохраняй и поделись с друзьями
102 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти