Мусака с баклажанами по молдавски
Приготовьте вкусную мусаку с баклажанами по молдавски! Сочетание баклажанов, кабачков, перца, телятины и сметаны создаст неповторимый вкус.
Продукты
- баклажаны – 2 шт.
- кабачок – 1 шт.
- перец болгарский – 2 шт.
- помидоры – 5 шт.
- телятина – 400 г
- лук – 3 шт.
- сметана – 300 г
- чеснок – 1 головка
- масло подсолнечное – 50 мл
- масло сливочное – 30 г
- соль, смесь перцев, петрушка
Пошаговый способ приготовления
Телятину нарезать на кусочки и немного отбить.
Баклажаны нарезать кружочками и отправить на 10-15 минут в воду.
Остальные овощи нарезать кружочками и полукольцами. Чеснок нарезать слайсами (можно выдавить чеснокодавилкой).
Противень смазать сливочным маслом и выложить овощи и мясо слоями.
Каждые два три слоя солим и перчим.
Поверх последнего слоя (баклажаны) распределяем равномерно растительное масло и сметану.
Накрываем противень фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Вкусная мусака готова. Подать горячей. Полить соусом в котором томились овощи с мясом. Посыпать зеленью.
Как приготовить мусаку по молдавски ролике. СПАСИБО,
Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти