Пошаговый рецепт шарлотки с яблоками и грушами. видео

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта, основываясь на указанных ингредиентах:

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Яйца (3 шт.)

   • Калории: 155 ккал × 3 = 465 ккал
   • Белки: 13 г × 3 = 39 г
   • Жиры: 11 г × 3 = 33 г
   • Углеводы: 1 г × 3 = 3 г

2. Мука (100 г)

   • Калории: approx 364 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76 г

3. Яблоки (2 шт., примерно 150 г каждое)

   • Калории: 52 ккал / 100 г
   • Общий вес: 300 г
   • Калории: 52 × 3 = 156 ккал
   • Белки: 0.3 г × 3 = 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г × 3 = 0.6 г
   • Углеводы: 14 г × 3 = 42 г

4. Груши (2 шт., примерно 150 г каждая)

   • Калории: 57 ккал / 100 г
   • Общий вес: 300 г
   • Калории: 57 × 3 = 171 ккал
   • Белки: 0.4 г × 3 = 1.2 г
   • Жиры: 0.2 г × 3 = 0.6 г
   • Углеводы: 15 г × 3 = 45 г

5. Сахар (200 г)

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

6. Корица (0,5 ч.л., примерно 1 г)

   • Калории: около 6 ккал
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 2 г

7. Ванилин (на кончике ножа, примерно 0,2 г)

   • Калории: пренебрежимо мало, около 0 ккал

8. Масло сливочное для смазывания формы (примерно 20 г)

   • Калории: 143 ккал / 10 г
   • Итого: 286 ккал
   • Жиры: 16 г / 10 г, итого 32 г

9. Сахарная пудра (примерно 2 столовые ложки, около 20 г)

   • Калории: 80 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 20 г

10. Разрыхлитель (0,5 ч.л., около 2 г)

    • Калории: незначительно, примерно 1 ккал

Итоговая сумма по ингредиентам:

Итог для всей порции (без учета масла для смазывания формы и пудры, можно считать как отдельную часть):

Общая калорийность: около 1 929 ккал
Белки: около 51 г
Жиры: около 68 г
Углеводы: около 288 г

Если вы хотите посчитать КБЖУ на порцию, уточните количество порций, и я подготовлю деление.