Шарлотка с яблоками и изюмом

Фото к рецепту: Шарлотка с яблоками и изюмом

Ингредиенты

  • Яйца - 6шт.
  • Сахар - 1ст.
  • Мука - 1ст.
  • Разрыхлитель - 0,5ч.л.(на всякий случай)
  • Соль - на кончике ножа
  • Яблоки - 2шт.
  • Изюм - 50г.

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков. Взбивать отдельно белки и 0,5ст. сахара до густой массы. Желтки + соль взбить с 0,5ст. сахара до увеличения массы. Постепенно вливая желтки в белки перемешивать(мешать в одну сторону). В муку добавить разрыхлитель и постепенно добавляя в тесто перемешивать.

Форму для выпечки выложить пергаментом и смазать растит. маслом.

Яблоки очистить от кожуры. Одно яблоко нарезать кубиками, а другое тонкими дольками. Тонкие дольки уложить на дно формы. Сверху насыпать изюм. Часть теста выложить в форму, в оставшееся тесто добавить яблоки кубикими. Перемешать и вылить в форму. Поставить в духовку на средний огонь. Выпекать 40мин. в случае если сверху корж начнёт поджариваться, накрыть сверху листом бумаги.

Достать. Перевернуть на полотенце и удалить, пока тёплый корж - пергамент. Бумагу убирать аккуратно, чтобы узор из яблок остался целым.

Украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Яблок можно брать больше. На украшение одно и в тесто если взять 2-3 будет тоже отлично. Просто у меня было 2шт. Сижу пишу, а как хочется ещё кусочек!!!!!!! Шарлотка (англ. Charlotte)— сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте

5.04.6327936783729191.056
tandik@mail.ru

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шарлотка классическая для воскресного завтрака


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
30.05.2009 20:33

Хорошая шарлотка! 55555!

olamax87
30.05.2009 21:37

SUPER SHARLOTKA!VAM 10+

sigma002
30.05.2009 21:43

Даааа,я тоже от кусочка другого не отказалась бы!555555

веданта

хорошо получилось! 5555555

ната777

Какая аппетитная шарлотка.5.

мама макса

Хороший пирог!!!!

тунька

красотулька!!забираю!5555555

puellula
30.05.2009 23:29

Такая вкусная и красивая! 5+++

Inna_2107

555 хорошая шарлотка!

luba5
31.05.2009 00:57

Вкусно!5555

irina-kolyshkova

ух какая пышная 555

fcb111
31.05.2009 01:36

Шарлотка - это ВСЕГДА ВКУСНО! Класс! 55555555555

cus-pus
31.05.2009 01:45

Красота ! 5

lapiata
31.05.2009 01:48

Вкусно! Спасибо за рецепт :) 555

eliada
31.05.2009 01:56

вкусно и красиво!5!

chef Ruletka

Замечательный пирожок!555+

salamandraaaa

Классная шарлотка получилась ! 5 +++++++++++ !

тиола

Быстро и легко!Я еще добавляю щепотку корицы. Любитель я такого. Пять от меня. Рецепт хороший.

vicus
31.05.2009 06:22

Как красиво карамеллизовалось яблоко, прямо солнечная шарлотка!

ya-xont
01.06.2009 03:33

Отлично!

mimi
01.06.2009 14:13

классика!

ridder_81

555 и еще раз 5!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...