Вход | Регистрация
Яйцо куриное крупное
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом яйцо куриное крупное: 614
Пирог "дежурный"
яйцо куриное (крупные) — 3 шт
мука (возможно больше) — 160 г
йогурт (натуральный, без добавок, желательно не менять на сметану или кефир!) — 200 мл.
сода — 1 ч.л.
зелень ( , нарезанная) — 3 ст.л.
соль
тунец — 1 бан.
капуста белокочанная — 200 г
масло растительное (для обжарки капусты) — 2 ст.л.
Каталог: Пироги
109850 мин.3028
07 февраля 2016, 21:02
яйцо куриное (крупные) — 3 шт
мука (возможно больше) — 160 г
йогурт (натуральный, без добавок, желательно не менять на сметану или кефир!) — 200 мл.
сода — 1 ч.л.
зелень ( , нарезанная) — 3 ст.л.
соль
тунец — 1 бан.
капуста белокочанная — 200 г
масло растительное (для обжарки капусты) — 2 ст.л.
Шарлотка с яблоками
для теста:
яйцо куриное (крупное, категории с0) - 3 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 160 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 160 гр.
для начинки:
яблоки (среднего размера) - 3-4 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
для посыпки:
корица - 1 ч.л.
для украшения:
сахарная пудра - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
315380 мин.610
20 августа 2019, 12:51
для теста:
яйцо куриное (крупное, категории с0) - 3 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 160 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 160 гр.
для начинки:
яблоки (среднего размера) - 3-4 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
для посыпки:
корица - 1 ч.л.
для украшения:
сахарная пудра - 1 ч.л.
Овсяное печенье с яблочным пюре для ангелочка.
хлопья "4 злака" 2/3 ст.
мука пшеничная 2/3 ст.
корица молотая 2 щепотки.
соль и сода по 1-ой щепотке.
яйцо куриное (крупное) 1 шт.
масло сливочное 60 гр.
сметана густая 1 ст.л.
сахарный песок 1/2 ст.
яблоко зеленое 1 шт.
изюм 2 ст.л.
Каталог: Печенье
1875370 мин.44888
15 февраля 2010, 20:41
хлопья "4 злака" 2/3 ст.
мука пшеничная 2/3 ст.
корица молотая 2 щепотки.
соль и сода по 1-ой щепотке.
яйцо куриное (крупное) 1 шт.
масло сливочное 60 гр.
сметана густая 1 ст.л.
сахарный песок 1/2 ст.
яблоко зеленое 1 шт.
изюм 2 ст.л.
Кофейно-шоколадный кекс
мука пшеничная ( ст. -250 мл. ) — 1,75 стак.
яйцо куриное (крупное) — 2 шт.
какао-порошок — 0,75 стак.
кофе растворимый (в гранулах) — 0,25 стак.
кефир — 1,25 стак.
сахар — 2 стак.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 80 мл.
сода — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
кофе натуральный (напиток) — 1 стак.
Каталог: Кекс в мультиварке
253860 мин.2035
22 января 2013, 14:04
мука пшеничная ( ст. -250 мл. ) — 1,75 стак.
яйцо куриное (крупное) — 2 шт.
какао-порошок — 0,75 стак.
кофе растворимый (в гранулах) — 0,25 стак.
кефир — 1,25 стак.
сахар — 2 стак.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 80 мл.
сода — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
кофе натуральный (напиток) — 1 стак.
Шоколадное печенье с жемчужным сахаром
мука пшеничная — 320 г
сахар тростниковый нерафинированный демерера от мистраль - 50 гр. + для посыпки
какао-порошок — 2 ст.л.
кофе растворимый — 1 ч.л.
кипяток — 4 ст.л.
масло сливочное размягченное — 120 г
ванильный сахар — 10 г
соль — щепотка
яйцо куриное крупное — 1шт
желток для смазывания
жемчужный сахар для посыпки (по желанию)
Каталог: Печенье
49820 мин.1012
27 ноября 2015, 19:53
мука пшеничная — 320 г
сахар тростниковый нерафинированный демерера от мистраль - 50 гр. + для посыпки
какао-порошок — 2 ст.л.
кофе растворимый — 1 ч.л.
кипяток — 4 ст.л.
масло сливочное размягченное — 120 г
ванильный сахар — 10 г
соль — щепотка
яйцо куриное крупное — 1шт
желток для смазывания
жемчужный сахар для посыпки (по желанию)
Рассыпчатое печенье с корицей на растительном масле и молоке
для теста:
яйцо куриное (крупное, категории с0) - 1 шт.
сахар - 70 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 гр.
масло растительное (рафинированное) - 60 мл.
молоко - 60 мл.
мука пшеничная - 200-220 гр.
крахмал (кукурузный) - 80 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
для обваливания:
сахар - 1-2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
734335 мин.716
02 августа 2019, 13:30
для теста:
яйцо куриное (крупное, категории с0) - 1 шт.
сахар - 70 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 гр.
масло растительное (рафинированное) - 60 мл.
молоко - 60 мл.
мука пшеничная - 200-220 гр.
крахмал (кукурузный) - 80 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
для обваливания:
сахар - 1-2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
Пирожное на кефире и изюме
кефир - 100 мл.
изюм (темный) — 100 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное (крупные) — 2 шт.
сода — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука (200 мл.) — 130 гр.
сливки (жирные) — 250 мл.
молоко сгущенное (вареная) — 0.5 бан.
орехи (у меня 150 мл. молотого миндаля)
шоколад темный (по желанию для оформления) — 25 гр.
Каталог: Пирожное
74250 мин.68
06 апреля 2019, 17:28
кефир - 100 мл.
изюм (темный) — 100 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное (крупные) — 2 шт.
сода — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука (200 мл.) — 130 гр.
сливки (жирные) — 250 мл.
молоко сгущенное (вареная) — 0.5 бан.
орехи (у меня 150 мл. молотого миндаля)
шоколад темный (по желанию для оформления) — 25 гр.
Банановый перевернутый пирог в мультиварке
банан (средних) — 5 шт.
масло сливочное — 30 гр.
сахар коричневый (у меня демерара) — 3 ст.л.
сахар (в тесто ) — 120 гр.
мука пшеничная — 130 гр.
какао-порошок — 2 ст.л.
стружка кокосовая — 3 ст.л.
корица — 1\3 ч.л.
гвоздика (щепотка)
яйцо куриное (крупных) — 4
сода гашеная уксусом — 1/2 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
177010 мин.1214
12 июля 2014, 15:44
банан (средних) — 5 шт.
масло сливочное — 30 гр.
сахар коричневый (у меня демерара) — 3 ст.л.
сахар (в тесто ) — 120 гр.
мука пшеничная — 130 гр.
какао-порошок — 2 ст.л.
стружка кокосовая — 3 ст.л.
корица — 1\3 ч.л.
гвоздика (щепотка)
яйцо куриное (крупных) — 4
сода гашеная уксусом — 1/2 ч.л.
Кекс ореховый с черносливом 
яйцо куриное (крупное - 65г.) — 3 шт
маргарин — 200 г
сахар коричневый (тм "мистраль") — 250 г
чернослив (можно заменить на курагу) — 0,5 стак.
разрыхлитель теста — 10 г
мука — 200 г
орехи грецкие (дробленных ) — 0,5 стак.
стружка кокосовая (у меня покупная сухая ) — 4 ст.л.
мед (жидкий или сгущенка) — 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
90356 мин.601914
19 января 2015, 15:19
яйцо куриное (крупное - 65г.) — 3 шт
маргарин — 200 г
сахар коричневый (тм "мистраль") — 250 г
чернослив (можно заменить на курагу) — 0,5 стак.
разрыхлитель теста — 10 г
мука — 200 г
орехи грецкие (дробленных ) — 0,5 стак.
стружка кокосовая (у меня покупная сухая ) — 4 ст.л.
мед (жидкий или сгущенка) — 1 ст.л.
Яблочный пирог "карамельная гармошка"
ингредиенты для «яблочный пирог "карамельная гармошка"»:
яблоко (3 крупных яблока) — 650 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное (крупные) — 3 шт.
масло растительное — 3 ст.л.
ликер (лимончелло илизаменить ромом) — 1 ст.л.
разрыхлитель теста — 0.5 пакет
мука пшеничная / мука — 160 гр.
топпинг
сахар — 30 гр.
масло сливочное — 40 гр.
корица (брала 1 чл)
Каталог: Пироги
13740 мин.00
16 ноября 2022, 17:54
ингредиенты для «яблочный пирог "карамельная гармошка"»:
яблоко (3 крупных яблока) — 650 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное (крупные) — 3 шт.
масло растительное — 3 ст.л.
ликер (лимончелло илизаменить ромом) — 1 ст.л.
разрыхлитель теста — 0.5 пакет
мука пшеничная / мука — 160 гр.
топпинг
сахар — 30 гр.
масло сливочное — 40 гр.
корица (брала 1 чл)
Кекс "тигровый" с кунжутом 
тыква (пюре) — 0,5 стак.
масло сливочное — 200 г
яйцо куриное (крупное - 65г.) — 3 шт
сахар коричневый (тм "мистраль" 200 г. - в тесто + 50 г. - в тыквенное пюре ) — 250 г
мука — 200 г
разрыхлитель теста — 10 г
кунжут (с горкой - у меня белый, но эффектнее будет с черным) — 2 ст.л.
ванилин
Каталог: Кексы и маффины
780850 мин.62214
12 января 2015, 21:48
тыква (пюре) — 0,5 стак.
масло сливочное — 200 г
яйцо куриное (крупное - 65г.) — 3 шт
сахар коричневый (тм "мистраль" 200 г. - в тесто + 50 г. - в тыквенное пюре ) — 250 г
мука — 200 г
разрыхлитель теста — 10 г
кунжут (с горкой - у меня белый, но эффектнее будет с черным) — 2 ст.л.
ванилин
Тефтели из баранины с вишней в винном кляре.
баранина мякоть 600 гр.
вишня б/косточки 1 горсть.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
мята сухая 1 щепотка.
орегано 1 щепотка.
тимьян 1 щепотка.
смесь 5 перцев.
соль морская.
для кляра:
яйцо куриное (крупное) 1 шт.
вино бастардо 3 ст.л.
мука 1 горсть.
соль, смесь перцев.
оливковое масло для жарки.
Каталог: Блюда из мясного фарша
989730 мин.63140
23 января 2011, 01:17
баранина мякоть 600 гр.
вишня б/косточки 1 горсть.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
мята сухая 1 щепотка.
орегано 1 щепотка.
тимьян 1 щепотка.
смесь 5 перцев.
соль морская.
для кляра:
яйцо куриное (крупное) 1 шт.
вино бастардо 3 ст.л.
мука 1 горсть.
соль, смесь перцев.
оливковое масло для жарки.
Заварная пасха без творога
ингредиенты для «заварная пасха без творога»:
сахар — 50 гр.
сметана (брала 25%) — 250 гр.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
масло сливочное (комнатной температуры.жирность не менее 82.5) — 80 гр.
цукаты (у меня рахат-лукум, грецкий орех и изюм - по чуть, не переборщить!)
соль (щепотка)
молоко (жирность не менее 3.2% я брала простоквашино) — 1 л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
31350 мин.12
28 апреля 2021, 14:28
ингредиенты для «заварная пасха без творога»:
сахар — 50 гр.
сметана (брала 25%) — 250 гр.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
масло сливочное (комнатной температуры.жирность не менее 82.5) — 80 гр.
цукаты (у меня рахат-лукум, грецкий орех и изюм - по чуть, не переборщить!)
соль (щепотка)
молоко (жирность не менее 3.2% я брала простоквашино) — 1 л.
Канапе с говяжьими тефтелями в соусе терияки на свадьбу
фарш из говядины — 500 г
творог рассыпчатый — 200 г
яйцо куриное крупное — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соус терияки — 100 мл
сухари панировочные — 4-5 ст/ложек
томаты черри — 18 шт.
оливки без косточек — 18 шт.
соль
свежемолотый перец
оливковое масло для жарки
шпажки для канапе — 18 шт.
ст. чики пластиковые маленькие — 18 шт.
Каталог: Мясные
795035 мин.18114
16 ноября 2015, 15:02
фарш из говядины — 500 г
творог рассыпчатый — 200 г
яйцо куриное крупное — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соус терияки — 100 мл
сухари панировочные — 4-5 ст/ложек
томаты черри — 18 шт.
оливки без косточек — 18 шт.
соль
свежемолотый перец
оливковое масло для жарки
шпажки для канапе — 18 шт.
ст. чики пластиковые маленькие — 18 шт.
Творожный кулич 
для опары:
мука - 30 гр.
дрожжи быстродействующие сухие для сдобы - 2 ч.л.
молоко - 60 мл.
сахар - 1 ч.л.
мука - 300 гр.
творог - 200 гр.
масло сливочное - 50 гр.
сахар ванильный - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - 130 гр.
яйцо куриное крупное - 1 шт. (вес 69 гр)
изюм - горсть
немного оливкового масла для того чтобы смазать миску
Каталог: Куличи
1219350 мин.4845
01 апреля 2015, 20:40
для опары:
мука - 30 гр.
дрожжи быстродействующие сухие для сдобы - 2 ч.л.
молоко - 60 мл.
сахар - 1 ч.л.
мука - 300 гр.
творог - 200 гр.
масло сливочное - 50 гр.
сахар ванильный - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - 130 гр.
яйцо куриное крупное - 1 шт. (вес 69 гр)
изюм - горсть
немного оливкового масла для того чтобы смазать миску
Рыбный пирог
для теста:
масло сливочное мягкое 100 гр.
мука пшеничная 300-400 гр
яйцо куриное крупное 1шт + желток для обмазки
сахар щепотка
соль 1 ч.л. без горки
сметана 100 гр
разрыхлитель 1/2 ч.л.
для начинки:
лук репчатый 1 головка
рыба белая, треска, минтай и тп 500 гр. (вес без костей)
кукурузный крахмал или хлебные крошки 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Пирог с рыбой
28120 мин.12
30 декабря 2019, 18:53
для теста:
масло сливочное мягкое 100 гр.
мука пшеничная 300-400 гр
яйцо куриное крупное 1шт + желток для обмазки
сахар щепотка
соль 1 ч.л. без горки
сметана 100 гр
разрыхлитель 1/2 ч.л.
для начинки:
лук репчатый 1 головка
рыба белая, треска, минтай и тп 500 гр. (вес без костей)
кукурузный крахмал или хлебные крошки 1 ст.л.
соль
перец
Закуска из баклажан с творожно-сырной начинкой и кунжутной шапочкой
баклажан крупный – 1 шт.
соль
мука пшеничная – 2 ст.л.
яйцо куриное крупное – 1 шт.
для начинки:
творог 9% - 150 г
фета ( или брынза) – 100 г
сыр твердый любой – 100 гр. ( у меня пошехонский)
чеснок – 1 зубчик
укроп свежий – небольшой пучок
для верхней шапочки:
тахинная паста ( готовая) - 1/3 ст.
чеснок – 1 зубчик ( я не добавляла)
лимонный сок – 1 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
208370 мин.4255
28 ноября 2011, 11:55
баклажан крупный – 1 шт.
соль
мука пшеничная – 2 ст.л.
яйцо куриное крупное – 1 шт.
для начинки:
творог 9% - 150 г
фета ( или брынза) – 100 г
сыр твердый любой – 100 гр. ( у меня пошехонский)
чеснок – 1 зубчик
укроп свежий – небольшой пучок
для верхней шапочки:
тахинная паста ( готовая) - 1/3 ст.
чеснок – 1 зубчик ( я не добавляла)
лимонный сок – 1 ст.л.
Грушовые оладьи с творожным кремом
кефир густой - 1 ст.
сахарный песок - 1 ст.л.
яйцо куриное крупное - 1 шт. ( или 2 мелких)
мука - около одного ст. в зависимости от густоты кефира
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
ванилин на кончике ножа
корица щепотка ( по желанию)
груша крупная крепкая
масло растительное для жарки
-
для творожного крема:
творог "активия" 3% - 2 корытца
сироп черносмородиновый - 1 ст.л.
ванильный сахар -
Каталог: Блины на простокваше
182850 мин.4157
12 октября 2010, 14:47
кефир густой - 1 ст.
сахарный песок - 1 ст.л.
яйцо куриное крупное - 1 шт. ( или 2 мелких)
мука - около одного ст. в зависимости от густоты кефира
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
ванилин на кончике ножа
корица щепотка ( по желанию)
груша крупная крепкая
масло растительное для жарки
-
для творожного крема:
творог "активия" 3% - 2 корытца
сироп черносмородиновый - 1 ст.л.
ванильный сахар -
Творожник "клюква в сахаре"
творог (5% жирности и не сухой ) — 850 г
яйцо куриное (крупные,разделить на желтки и белки) — 5 шт
сахар — 160 г
крахмал (полные) — 3 ст.л.
яблоко (небольшие) — 2 шт
сахарная пудра — 1 стак.
клюква (брала свежемороженую) — 1 стак.
вода — 60 мл.
сахар — 120 г
масло сливочное (для смазывания чаши мультиварки)
мука (для обсыпания чаши мультиварки)
сок лимонный — 1 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
220050 мин.4135
07 февраля 2016, 15:39
творог (5% жирности и не сухой ) — 850 г
яйцо куриное (крупные,разделить на желтки и белки) — 5 шт
сахар — 160 г
крахмал (полные) — 3 ст.л.
яблоко (небольшие) — 2 шт
сахарная пудра — 1 стак.
клюква (брала свежемороженую) — 1 стак.
вода — 60 мл.
сахар — 120 г
масло сливочное (для смазывания чаши мультиварки)
мука (для обсыпания чаши мультиварки)
сок лимонный — 1 ст.л.
Завтрак мясоеда ( или мясные шарики с сюрпризом)
говядина ( мякоть)отварная- 500 г
ветчина в/к - 200-300 г
оливки крупные б/к ( желательно греческие, они тверже) - 12-15 шт. ( у меня фаршированные перчиком)
молоко - 300 г
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 2 ст.л. + для присыпки
желток - 1шт
яйцо куриное крупное - 1шт
хлебные крошки свеженатертые - 1/2 ст.
орех мускатный - щепотка
соль
перец черный молотый
масло растительное для фритюра
Каталог: Блюда из мясного фарша
80760 мин.3648
12 апреля 2010, 16:10
говядина ( мякоть)отварная- 500 г
ветчина в/к - 200-300 г
оливки крупные б/к ( желательно греческие, они тверже) - 12-15 шт. ( у меня фаршированные перчиком)
молоко - 300 г
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 2 ст.л. + для присыпки
желток - 1шт
яйцо куриное крупное - 1шт
хлебные крошки свеженатертые - 1/2 ст.
орех мускатный - щепотка
соль
перец черный молотый
масло растительное для фритюра
Котлеты по-киевски
-грудка куриная - 1 шт.
-соль - 4 щепотки
-перец черный молотый - 4 щепотки
начинка
- масло сливочное размягчённое - 40 г
- зелень петрушки
- паприка сладкая молотая - 0.25 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- чеснок - 1 зубчик
- сыр гауда - 20 г
панировка
- мука - 200 г
- яйцо куриное крупное - 2 шт.
- сухари панировочные - 300 г
- масло для жарки - 300 г
- соль - 1 щепотка
Каталог: Блюда из птицы
2174260 мин.22236
06 февраля 2014, 12:28
-грудка куриная - 1 шт.
-соль - 4 щепотки
-перец черный молотый - 4 щепотки
начинка
- масло сливочное размягчённое - 40 г
- зелень петрушки
- паприка сладкая молотая - 0.25 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- чеснок - 1 зубчик
- сыр гауда - 20 г
панировка
- мука - 200 г
- яйцо куриное крупное - 2 шт.
- сухари панировочные - 300 г
- масло для жарки - 300 г
- соль - 1 щепотка
Сливочно-творожный рулет с фруктовой начинкой
тесто
мука пшеничная - 300 гр. +2 ст.л. - для подпыла
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
яйцо куриное (крупное) - 1 шт
масло сливочное (холодное) "экомилк" — 75 гр. + 1 ст.л. - для смазки теста
апельсин - 0,5 шт
творог — 200 г
соль - 1 щепотка
........
начинка
яблоки - 2 -3 шт
мандарины - 2-3 шт
корица - 1 палочка
сахар - 4 ст.л.
крахмал - 1,5 ч.л.
Каталог: Рулеты
1464080 мин.682
10 ноября 2017, 00:18
тесто
мука пшеничная - 300 гр. +2 ст.л. - для подпыла
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
яйцо куриное (крупное) - 1 шт
масло сливочное (холодное) "экомилк" — 75 гр. + 1 ст.л. - для смазки теста
апельсин - 0,5 шт
творог — 200 г
соль - 1 щепотка
........
начинка
яблоки - 2 -3 шт
мандарины - 2-3 шт
корица - 1 палочка
сахар - 4 ст.л.
крахмал - 1,5 ч.л.
Аппетитные блины с начинкой и соусом#масленица2021
для теста
молоко — 200 мл.
вода (кипяток) — 100 мл.
сода — 05 ч.л.
соль — 025 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
мука — 150 гр.
масло подсолнечное — 1 ст.л.
-
для начинки
капуста белокочанная — 300 гр.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
лук зеленый (перо, и желанию) — 2 шт.
кетчуп (или томатная паста 1 ст.л. ) — 2 ст.л.
бульон или вода — 100 мл.
соль
перец черный
-
дополнительно
икра красная — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
сыр сливочный, мягкий — 2 ст.л.
Каталог: Блины
823140 мин.534
22 февраля 2021, 10:06
для теста
молоко — 200 мл.
вода (кипяток) — 100 мл.
сода — 05 ч.л.
соль — 025 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
мука — 150 гр.
масло подсолнечное — 1 ст.л.
-
для начинки
капуста белокочанная — 300 гр.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
лук зеленый (перо, и желанию) — 2 шт.
кетчуп (или томатная паста 1 ст.л. ) — 2 ст.л.
бульон или вода — 100 мл.
соль
перец черный
-
дополнительно
икра красная — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
сыр сливочный, мягкий — 2 ст.л.
Кефирные блинчики с апельсиново-карамельным сиропом.
для блинов:
кефир 1 % 500 мл.
апельсин (сок) 0,5 шт.
яйцо куриное крупное 3 шт.
соль 2 щепотки по-вкусу.
сахарный песок 3-4 ст.л.
мука 9 ст/ложек с горкой.
крахмал 7 ст/ложек с горкой.
разрыхлитель для теста 0,5 ч.л.
сливочное масло 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
для сиропа:
карамель 2 ст.л.
апельсин 0,5 шт.
коньяк 0,5 ст.л. (если не для детей).
Каталог: Блины
3226045 мин.55077
29 ноября 2011, 13:04
для блинов:
кефир 1 % 500 мл.
апельсин (сок) 0,5 шт.
яйцо куриное крупное 3 шт.
соль 2 щепотки по-вкусу.
сахарный песок 3-4 ст.л.
мука 9 ст/ложек с горкой.
крахмал 7 ст/ложек с горкой.
разрыхлитель для теста 0,5 ч.л.
сливочное масло 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
для сиропа:
карамель 2 ст.л.
апельсин 0,5 шт.
коньяк 0,5 ст.л. (если не для детей).
Торт «белая ночь», без муки
крупа манная (1 стак.=210 мл. ) — 2 стак.
кефир (1% жир.) — 0,5 л
сода — 0,5 ч.л.
яйцо куриное (крупное) — 4 шт
масло сливочное (мягкое) — 8 ст.л.
сахар тростниковый (+2 ст.л. для сметанного крема) — 1 стак.
молоко сгущенное (вареное в банке) — 400 г
сыр мягкий (в баночке) — 2 ст.л.
шоколад белый (по желанию) — 100 г
сметана (15% жир. для пропитки торта) — 180 г
ванилин (на кончике ножа)
Каталог: Торты
5071460 мин.81015
27 февраля 2016, 16:46
крупа манная (1 стак.=210 мл. ) — 2 стак.
кефир (1% жир.) — 0,5 л
сода — 0,5 ч.л.
яйцо куриное (крупное) — 4 шт
масло сливочное (мягкое) — 8 ст.л.
сахар тростниковый (+2 ст.л. для сметанного крема) — 1 стак.
молоко сгущенное (вареное в банке) — 400 г
сыр мягкий (в баночке) — 2 ст.л.
шоколад белый (по желанию) — 100 г
сметана (15% жир. для пропитки торта) — 180 г
ванилин (на кончике ножа)
Шоколадный рулет с нежнейшим кремом 
масло сливочное — 170 гр.
яйцо куриное (крупные, разделить на желтки и белки) — 5 шт.
кисель (кисель в брикете вес 220-250 гр. у меня малиновый) — 1 шт.
вода — 5 ст.л.
мука пшеничная — 50 гр.
какао-порошок — 20 гр.
сахар — 60 гр.
сода (без горки) — 1 ч.л.
сыр творожный — 350 гр.
рикотта — 150 гр.
сахарная пудра — 150 гр.
манго — 0,5 шт.
шоколад белый (темперированный, для подачи) — 25 гр.
Каталог: Рулет с кремом
118780 мин.712
10 мая 2017, 19:02
масло сливочное — 170 гр.
яйцо куриное (крупные, разделить на желтки и белки) — 5 шт.
кисель (кисель в брикете вес 220-250 гр. у меня малиновый) — 1 шт.
вода — 5 ст.л.
мука пшеничная — 50 гр.
какао-порошок — 20 гр.
сахар — 60 гр.
сода (без горки) — 1 ч.л.
сыр творожный — 350 гр.
рикотта — 150 гр.
сахарная пудра — 150 гр.
манго — 0,5 шт.
шоколад белый (темперированный, для подачи) — 25 гр.
Быстрый итальянский пасхальный кулич без дрожжей
сыр сливочный (типа филадельфия, альменте) — 400 г
сливки (35% 100 + 50) — 150 мл.
шоколад белый — 75 г
коньяк (не обязательно) — 1 ст.л.
цедра лимона — 1 ч.л.
ваниль — 1 г
мука — 300 г
разрыхлитель теста — 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное, комнатной температуры) — 4 шт
сахар коричневый мистраль мелкий - 250 г
сахарная пудра - 200 г
вяленая клюква — 75 г
сок лимонный — 3 ст.л.
миндаль (крошка) — 40 г
Каталог: Кексы и маффины
4644860 мин.121730
19 апреля 2014, 01:52
сыр сливочный (типа филадельфия, альменте) — 400 г
сливки (35% 100 + 50) — 150 мл.
шоколад белый — 75 г
коньяк (не обязательно) — 1 ст.л.
цедра лимона — 1 ч.л.
ваниль — 1 г
мука — 300 г
разрыхлитель теста — 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное, комнатной температуры) — 4 шт
сахар коричневый мистраль мелкий - 250 г
сахарная пудра - 200 г
вяленая клюква — 75 г
сок лимонный — 3 ст.л.
миндаль (крошка) — 40 г
Творожный пирог "фруктовое ассорти"
для штрейзельной крошки:
мука пшеничная - 80 гр.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для теста:
масло сливочное - 130 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
соль - 1 щепотка
сметана - 80 гр.
яйцо куриное (крупное, с0) - 2 шт.
мука пшеничная - 230 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
для творожной прослойки:
творог - 500 гр.
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сметана - 50 гр.
крахмал - 30 гр.
для фруктового слоя:
абрикосы (среднего размера) - 5 шт.
сливы (среднего размера) - 5 шт.
яблоки (среднего размера) - 2 шт.
Каталог: Пироги
4918100 мин.1010
06 августа 2019, 12:38
для штрейзельной крошки:
мука пшеничная - 80 гр.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
масло сливочное - 50 гр.
для теста:
масло сливочное - 130 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
соль - 1 щепотка
сметана - 80 гр.
яйцо куриное (крупное, с0) - 2 шт.
мука пшеничная - 230 гр.
разрыхлитель теста - 8 гр.
для творожной прослойки:
творог - 500 гр.
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сметана - 50 гр.
крахмал - 30 гр.
для фруктового слоя:
абрикосы (среднего размера) - 5 шт.
сливы (среднего размера) - 5 шт.
яблоки (среднего размера) - 2 шт.
Шоколадные колпачки
для бисквита:
какао-порошок — 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное) — 3 шт
сахар — 90 г
мука пшеничная — 75 г
крахмал кукурузный — 15 г
.....................
для пирожного:
какао-порошок — 1 ст.л.
молоко сгущенное — 150 г
масло сливочное (мягкое) — 50 г
цедра апельсина — 2 ст.л.
коньяк (или ром) — 2 ст.л.
стружка кокосовая — 2 ст.л.
ванилин (на кончике ножа)
клюква (или другая мелкая ягода) — 100 г
....................
для крема:
шоколад темный — 100 г
молоко — 2 ст.л.
Каталог: Шоколадное пирожное
982460 мин.162016
18 декабря 2015, 17:54
для бисквита:
какао-порошок — 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное) — 3 шт
сахар — 90 г
мука пшеничная — 75 г
крахмал кукурузный — 15 г
.....................
для пирожного:
какао-порошок — 1 ст.л.
молоко сгущенное — 150 г
масло сливочное (мягкое) — 50 г
цедра апельсина — 2 ст.л.
коньяк (или ром) — 2 ст.л.
стружка кокосовая — 2 ст.л.
ванилин (на кончике ножа)
клюква (или другая мелкая ягода) — 100 г
....................
для крема:
шоколад темный — 100 г
молоко — 2 ст.л.
Домашний молочный хлеб (со стартером)
для стартера:
мука пшеничная сверхбелая — 50 г
молоко — 250 мл.
_______________________________
для теста:
мука пшеничная сверхбелая — 500 гр
молоко — 50 мл.
сахар — 80 г
соль — 8 г
молоко сухое — 9 г
дрожжи dr.oetker (сухие) быстродействующие на 500 гр. муки — 7 г
яйцо куриное крупное (вес 60 г) — 1
сливки (для взбивания 35% жирности) — 56 г
масло сливочное — 50 г
________________________________
желток + сливочное масло для смазки
________________________________
2 прямоугольные формы для хлеба
Каталог: Хлеб
197850 мин.2820
12 августа 2013, 10:19
для стартера:
мука пшеничная сверхбелая — 50 г
молоко — 250 мл.
_______________________________
для теста:
мука пшеничная сверхбелая — 500 гр
молоко — 50 мл.
сахар — 80 г
соль — 8 г
молоко сухое — 9 г
дрожжи dr.oetker (сухие) быстродействующие на 500 гр. муки — 7 г
яйцо куриное крупное (вес 60 г) — 1
сливки (для взбивания 35% жирности) — 56 г
масло сливочное — 50 г
________________________________
желток + сливочное масло для смазки
________________________________
2 прямоугольные формы для хлеба
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
