Вход | Регистрация
Куриная грудка "а-ля помпадур"
Ингредиенты
- 2 куриных грудки без костей
- 1 ст.л. муки
- 3/4 ст. крупно порубленного миндаля
- соль, черный перец
- 2 ст.л. топленого масла
- 1 яйцо
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные грудки слегка отбить, придать им ровную форму. Приправить солью и перцем. Взбить яйцо. Муку высыпать на лист пергамента.
На другой лист насыпать тонким слоем рубленый миндаль. Каждую куриную грудку обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в миндале, слегка прижимая кусочки орехов рукой, чтобы они не осыпались.
Масло растопить в большом сотейнике. Положить в него подготовленные грудки. Жарить их по 4-5 мин. с каждой стороны, до появления золотистой корочки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Давно посматривала на это блюдо. Рецепт от Эльвинки напомнил мне о нем. И я не пожалела, что приготовила. Обычно куриная грудка бывет суховата, а здесь благодаря прочному ореховому панцирю, все соки остаются внутри и мясо получается очень сочным и мягким.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
пики
Ответить17.09.2008 02:32
Пятёрочка!
bratyury
Ответить17.09.2008 02:33
Если останется ореховый панцирь, вспомни, что у тебя есть друг...
wany05
Ответить17.09.2008 02:33
Курица с миндалем-очень хорошее сочетание! 51
кисюля
Ответить17.09.2008 02:35
Смотрю на фото и слюнки потекли так аппетитно 5+
fanny
Ответить17.09.2008 02:51
Юра, я помню! Только панцирь и остался.
cheburashkin
Ответить17.09.2008 02:54
Вот это вкуснятина! 5++++
тамара агапитова
Ответить17.09.2008 02:54
Отлично!
panama
Ответить17.09.2008 02:57
Дорогая fanny15, у нас мысли сегодня сходятся. Тоже хотела такую грудинку выставить, только я панирую в фундуке. Ооочень вкусно получается курочка Помпадур или в „ореховом тулупчике“. Классс 5
begi
Ответить17.09.2008 02:59
Вкуснятина!!!! Только 5++++++!
кыш
Ответить17.09.2008 03:01
Очень помпадуристая курочка!
bart
Ответить17.09.2008 03:04
До чего же вкусно!5+
bratyury
Ответить17.09.2008 03:11
Ну... Под панцирь!
ptichka2007
Ответить17.09.2008 03:33
классная курочка -555
oksana malzew
Ответить17.09.2008 04:13
5+!!!
l. engel
Ответить17.09.2008 04:43
о какая прелесть! завтра же приготовлю!!! +5
for_ever
Ответить17.09.2008 05:06
Чудесно!!!!! 100 баллов!!!!!
olgas08011973
Ответить17.09.2008 13:45
Выглядит по-королевски!
mara
Ответить17.09.2008 14:02
а я готовила с грецкими и то случайно...просто они остались измнльченными от салата из свеклы. 5
сапфира
Ответить17.09.2008 14:07
Отличный рецепт!!! Забрала в копилочку, Сегодня и приготовлю. А , то я всё думала что же такого приготовить... Спасибо за подсказку!!! 55555
fanny
Ответить17.09.2008 14:10
mara, я тоже хотела с грецкими - полная банка дома, но решила попробовать точно по рецепту, специально прикупила миндаль. Удивило, что ореховая посыпка очень хорошо прилепляется к мясу, при переносе на сковороду совсем не отлетает ничего.
гетьмановна
Ответить17.09.2008 14:56
Вкусно и изысканно.5.
натаха
Ответить17.09.2008 16:32
Как красиво! Вкусная грудка!
jelena_73
Ответить17.09.2008 16:35
с миндалем!!!класснo!!!
sweta1
Ответить17.09.2008 18:57
отличная панировка!!!5!
mellorn
Ответить17.09.2008 20:17
Аппетитно.555
марияn
Ответить18.09.2008 15:01
Очень вкусно получилось!!
da$hka
Ответить27.09.2008 19:50
красота!!!!5+
эльвинка
Ответить14.12.2008 22:05
тоже наверное вкусно) у меня рецепт с грецкими, попробую с миндалем обязательно! вам 5!
gayane nersisyan
Ответить18.03.2009 23:32
Классный рецепт!!! Bravo
принцесса вишенка
Ответить20.03.2009 16:49
Обожаю курицу и миндаль,это моё.Здорово!55555!
nikachka
Ответить22.05.2009 21:18
очень вкусненько!!
Inna_2107
Ответить16.07.2009 13:11
Очень вкусно и просто!
alla260565
Ответить08.08.2009 01:06
Искушение!5+
nakabluchkah
Ответить21.08.2009 20:53
Хороший рецепт. Сегодня и попробую.Ставлю 5
nakabluchkah
Ответить22.08.2009 01:49
Уже попробовала. За такой рецепт не жалко и три пятерки поставить! Спасибо
gdindindon
Ответить04.02.2010 06:57
Отличный рецепт! Очень вкусно и быстро!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
