Куриная грудка "а-ля помпадур"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки слегка отбить, придать им ровную форму. Приправить солью и перцем. Взбить яйцо. Муку высыпать на лист пергамента.

На другой лист насыпать тонким слоем рубленый миндаль. Каждую куриную грудку обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в миндале, слегка прижимая кусочки орехов рукой, чтобы они не осыпались.

Масло растопить в большом сотейнике. Положить в него подготовленные грудки. Жарить их по 4-5 мин. с каждой стороны, до появления золотистой корочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Давно посматривала на это блюдо. Рецепт от Эльвинки напомнил мне о нем. И я не пожалела, что приготовила. Обычно куриная грудка бывет суховата, а здесь благодаря прочному ореховому панцирю, все соки остаются внутри и мясо получается очень сочным и мягким.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики

17.09.2008 02:32

Ответить

Пятёрочка!

bratyury

17.09.2008 02:33

Ответить

Если останется ореховый панцирь, вспомни, что у тебя есть друг...

wany05

17.09.2008 02:33

Ответить

Курица с миндалем-очень хорошее сочетание! 51

кисюля

17.09.2008 02:35

Ответить

Смотрю на фото и слюнки потекли так аппетитно 5+

fanny

17.09.2008 02:51

Ответить

Юра, я помню! Только панцирь и остался.

cheburashkin

17.09.2008 02:54

Ответить

Вот это вкуснятина! 5++++

тамара агапитова

17.09.2008 02:54

Ответить

Отлично!

panama

17.09.2008 02:57

Ответить

Дорогая fanny15, у нас мысли сегодня сходятся. Тоже хотела такую грудинку выставить, только я панирую в фундуке. Ооочень вкусно получается курочка Помпадур или в „ореховом тулупчике“. Классс 5

begi

17.09.2008 02:59

Ответить

Вкуснятина!!!! Только 5++++++!

кыш

17.09.2008 03:01

Ответить

Очень помпадуристая курочка!

bart

17.09.2008 03:04

Ответить

До чего же вкусно!5+

bratyury

17.09.2008 03:11

Ответить

Ну... Под панцирь!

ptichka2007

17.09.2008 03:33

Ответить

классная курочка -555

oksana malzew

17.09.2008 04:13

Ответить

5+!!!

l. engel

17.09.2008 04:43

Ответить

о какая прелесть! завтра же приготовлю!!! +5

for_ever

17.09.2008 05:06

Ответить

Чудесно!!!!! 100 баллов!!!!!

olgas08011973

17.09.2008 13:45

Ответить

Выглядит по-королевски!

mara

17.09.2008 14:02

Ответить

а я готовила с грецкими и то случайно...просто они остались измнльченными от салата из свеклы. 5

сапфира

17.09.2008 14:07

Ответить

Отличный рецепт!!! Забрала в копилочку, Сегодня и приготовлю. А , то я всё думала что же такого приготовить... Спасибо за подсказку!!! 55555

fanny

17.09.2008 14:10

Ответить

mara, я тоже хотела с грецкими - полная банка дома, но решила попробовать точно по рецепту, специально прикупила миндаль. Удивило, что ореховая посыпка очень хорошо прилепляется к мясу, при переносе на сковороду совсем не отлетает ничего.

гетьмановна

17.09.2008 14:56

Ответить

Вкусно и изысканно.5.

натаха

17.09.2008 16:32

Ответить

Как красиво! Вкусная грудка!

jelena_73

17.09.2008 16:35

Ответить

с миндалем!!!класснo!!!

sweta1

17.09.2008 18:57

Ответить

отличная панировка!!!5!

mellorn

17.09.2008 20:17

Ответить

Аппетитно.555

марияn

18.09.2008 15:01

Ответить

Очень вкусно получилось!!

da$hka

27.09.2008 19:50

Ответить

красота!!!!5+

эльвинка

14.12.2008 22:05

Ответить

тоже наверное вкусно) у меня рецепт с грецкими, попробую с миндалем обязательно! вам 5!

gayane nersisyan

18.03.2009 23:32

Ответить

Классный рецепт!!! Bravo

принцесса вишенка

20.03.2009 16:49

Ответить

Обожаю курицу и миндаль,это моё.Здорово!55555!

nikachka

22.05.2009 21:18

Ответить

очень вкусненько!!

Inna_2107

16.07.2009 13:11

Ответить

Очень вкусно и просто!

alla260565

08.08.2009 01:06

Ответить

Искушение!5+

nakabluchkah

21.08.2009 20:53

Ответить

Хороший рецепт. Сегодня и попробую.Ставлю 5

nakabluchkah

22.08.2009 01:49

Ответить

Уже попробовала. За такой рецепт не жалко и три пятерки поставить! Спасибо

gdindindon

04.02.2010 06:57

Ответить

Отличный рецепт! Очень вкусно и быстро!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт