Куриная грудка "а-ля Помпадур"
Ингредиенты
- 2 куриных грудки без костей
- 1 ст. л. муки
- 3/4 стакана крупно порубленного миндаля
- соль, черный перец по вкусу
- 2 ст. л. топленого масла
- 1 яйцо
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные грудки слегка отбить, придать им ровную форму. Приправить солью и перцем. Взбить яйцо. Муку высыпать на лист пергамента.
На другой лист насыпать тонким слоем рубленый миндаль. Каждую куриную грудку обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в миндале, слегка прижимая кусочки орехов рукой, чтобы они не осыпались.
Масло растопить в большом сотейнике. Положить в него подготовленные грудки. Жарить их по 4-5 мин. с каждой стороны, до появления золотистой корочки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Французская
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Курица в ореховой панировке
Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров
Вот это вкуснятина! 5++++
Отлично!
классная курочка -555
5+!!!
Выглядит по-королевски!
Вкусно и изысканно.5.
Классный рецепт!!! Bravo
Обожаю курицу и миндаль,это моё.Здорово!55555!
Искушение!5+
Хороший рецепт. Сегодня и попробую.Ставлю 5
Уже попробовала. За такой рецепт не жалко и три пятерки поставить! Спасибо
Отличный рецепт! Очень вкусно и быстро!
