Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.

Фото к рецепту: Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.

Ингредиенты

  • яйцо куриное 4 шт.
  • креветки крупные сырые 12-15 шт.
  • соевый соус, рыбный соус и кукурузный крахмал по 1 ст.ложке.
  • устричный соус и сахарный песок по 1 ч.л. ке.
  • лук репчатый 1 крупная головка.
  • лук зелёный пол пучка.
  • вода или мирин ½ мульти ст.
  • сода 1 щепотка.
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. У меня мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR.

2. Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня омлет с креветками и луком в азиатском стиле.

3. Креветки очищаем от панциря и удаляем спинную вену. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем.

4. В миске слегка взбиваем вилкой яйца, соусы, крахмал и воду, всыпаем резанный зелёный лук, добавляем соду, перемешиваем.

5. В чашу мультиварки вливаем 2ст.ложки растительного масла, добавляем репчатый лук, присыпаем его сахарным песком, включаем режим REHEAT и обжариваем лук до мягкости, добавляем креветки и жарим их до изменения цвета. Крышкой не накрываем.

6. Добавляем в чашу мультиварки ещё одну ложку растительного масла и вливаем яичную смесь (не забудьте перед этим перемешать массу, чтобы поднять осевший на дно миски крахмал). Закрываем мультиварку крышкой, выставляем клапан в рабочий режим. Кнопками на панели управления выбираем программу CAKE (выпечка, кексы, пироги и т.п.), готовим 15минут, выключаем мультиварку и, не открывая крышку, даём минут 5-7 настояться.

7. Сбрасываем давление, открываем крышку. Подаём омлет к столу присыпав зеленью, со свежими овощами или зелёным салатом.

8. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.: фото шаг 1
Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.: фото шаг 2
Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.: фото шаг 3
Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.: фото шаг 4
Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.: фото шаг 5
Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.: фото шаг 6
Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.: фото шаг 7
Азиатский луковый омлет с креветками. тест-драйв.: фото шаг 8

5.04.5075173815233831.016
mama tasi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Вьетнамский нэм. рулетики из рисовой бумаги с креветками и омлетом.

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
byrenka
28.10.2013 18:15

Выглядит умопомрачительно!!!!! *BRAVO* Вкус соответствует, я думаю!*BRAVO*

mama tasi

Привет, Танюш! Да уж, нам было вкусно :)

Кудесница

Наташенька, омлет с креветками , это очень вкусно!!! Выглядит волшебно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Tamara Shepeleva

Ачуметь, какие фото, =O аж слюнки потекли*BRAVO**BRAVO*

Persona
28.10.2013 21:24

*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо, девочки, жалко только антипригарное покрытие не сработало, как было обещано :(

krolya
28.10.2013 22:03

какой у него разрез%) а на заднем фоне картофельное пюре так красивенько стоит?:[

mama tasi

:* пюрЭ, Зоенька, но не обычное... терпение, друг мой!

krolya
29.10.2013 00:46

разве у тебя бывает что-нибудь обычное;) у меня терпения совсем нету, уже чешуся*ROFL*

larochka
28.10.2013 23:34

Наташ, омлет с креветками, просто чудо какое то!!!

принцесса специй

Какой состав! Очень люблю подобные блюда!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
29.10.2013 09:22

*BRAVO**BRAVO*Очень симпатичный омлетик! Наташенька- на всякий случай- заливать водой нужно уже остывшую чашу-иначе даже при заливке горячей водой возможно повреждение того самого не слишком антипригарного покрытия! Тонковаты чаши, это есть...

mama tasi

Да, Оксан, я знаю об этом :) инструкцию проштудировала от и до! Но спасибо за комментарий, уверена, он пригодится @}--}--

chudo
29.10.2013 13:01

Наташ, хочется крикнуть: - Где моя большая ложка?:)

mama tasi

Уже несу! :)

lil-8888
29.10.2013 18:35

Наташ, какой красивый у тебя получился омлет! *BRAVO* Кстати тоже заметила, что не всегда можно установить нужное время.:(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт