Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Азиатский луковый омлет с креветками тест драйв

Попробуйте наш азиатский луковый омлет с крупными креветками! Идеальный тест-драйв для любителей ярких вкусов: яйца, соусы и ароматный лук!

Продукты

яйцо куриное 4 шт.
креветки крупные сырые 12-15 шт.
соевый соус, рыбный соус и кукурузный крахмал по 1 ст.ложке.
устричный соус и сахарный песок по 1 ч.л. ке.
лук репчатый 1 крупная головка.
лук зелёный пол пучка.
вода или мирин ½ мульти ст.
сода 1 щепотка.
растительное масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

1. У меня мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR.

2. Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня омлет с креветками и луком в азиатском стиле.

3. Креветки очищаем от панциря и удаляем спинную вену. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем.

4. В миске слегка взбиваем вилкой яйца, соусы, крахмал и воду, всыпаем резанный зелёный лук, добавляем соду, перемешиваем.

5. В чашу мультиварки вливаем 2ст.ложки растительного масла, добавляем репчатый лук, присыпаем его сахарным песком, включаем режим REHEAT и обжариваем лук до мягкости, добавляем креветки и жарим их до изменения цвета. Крышкой не накрываем.

6. Добавляем в чашу мультиварки ещё одну ложку растительного масла и вливаем яичную смесь (не забудьте перед этим перемешать массу, чтобы поднять осевший на дно миски крахмал). Закрываем мультиварку крышкой, выставляем клапан в рабочий режим. Кнопками на панели управления выбираем программу CAKE (выпечка, кексы, пироги и т.п.), готовим 15минут, выключаем мультиварку и, не открывая крышку, даём минут 5-7 настояться.

7. Сбрасываем давление, открываем крышку. Подаём омлет к столу присыпав зеленью, со свежими овощами или зелёным салатом.

8. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9611

Понравилось: 16

Автор: mama tasi

Создан: 28 октября 2013, 18:07

Каталоги: Закуски

Очень симпатичный омлетик! Наташенька- на всякий случай- заливать водой нужно уже остывшую чашу-иначе даже при заливке горячей водой возможно повреждение того самого не слишком антипригарного покрытия! Тонковаты чаши, это есть...

mama tasi

29 октября 2013, 11:50

Да, Оксан, я знаю об этом инструкцию проштудировала от и до! Но спасибо за комментарий, уверена, он пригодится

chudo

29 октября 2013, 13:01

Наташ, хочется крикнуть: - Где моя большая ложка?

mama tasi

29 октября 2013, 13:58

Уже несу!

lil-8888

29 октября 2013, 18:35

Наташ, какой красивый у тебя получился омлет! Кстати тоже заметила, что не всегда можно установить нужное время.