Негламурный, но вкусный салат из белой фасоли

Фото к рецепту: Негламурный, но вкусный салат из белой фасоли
ДомашняяПростой
251192044

Ингредиенты

  • белая фасоль-1 ст.
  • морковь крупная-1 шт
  • лук-репка крупн-2 шт
  • яйцо-2 шт
  • куриное филе-200 гр
  • соль
  • перец чёрн и душистый-
  • 2 ст. л майонеза или (сметана+ горчица)
  • растит масло для жарки-чуть-чуть
  • сахар соль и уксус или лимонный сок для маринада

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт родился у меня неожиданно. Как говорится-не было бы счастья, да несчастье помогло. Муж часто стал жаловаться на ночные судороги в ногах. Пришлось усадить его на препараты калия и магния, а заодно начать активно готовить рыбу и фасоль( не то ни другое , как Вы понимаете, есть просто так он не станет). Вот и кормлю его теперь исключительно рыбными котлетами, винегретами и борщами с фасолью, а заодно, пытаюсь как-то ещё импровизировать, роя окопы в интернете ( потому как сей продукт как то не прижился на нашем столе, но, как выяснилось-зря)

Фасоль я замочила на ночь в холодной воде для набухания.

А утром поставила её вариться до готовности.

Морковь и лук очистила. 1 луковицу измельчила, как на зажарку, другую-замариновала в смеси сахара, соли и уксуса, залив кипятком на несколько минут.

Морковь-на крупную тёрку. Яйца- вкрутую.

Теперь жарим на сковороде лук, когда он начинает прозрачневеть, добавляем к нему тёртую морковь и доводим нашу зажарочку до готовности.

Куриное филе отвариваем и полностью остужаем в чуть подсоленом бульоне с перчиком и лаврушкой.

Когда все наши продукты, в том числе и фасоль полностью готовы и охлаждены, делаем салат, банально измельчая яйца и курицу, смешав все ингры, в том числе и маринованный лук. Добавляем буквально 2 ст л майонеза( или не майонеза-тут уж ориентируйтесь на свой вкус. Мой благоверный без майонеза бы есть не стал-что уж тут поделать!)Всё перемешиваем. Соль и перец-разумеется-по вкусу.Вуаля! Салат готов!

Думаю, вся фишка здесь в жареной моркови с луком-именно они дают тот самый аромат и вкус этому салату.Очень вкусно, очень нажористо, неожиданно ново! Ну, а о пользе бобовых, я думаю, Вам рассказывать не нужно..

Пошаговые фото рецепта

Негламурный, но вкусный салат из белой фасоли: фото шаг 1
Негламурный, но вкусный салат из белой фасоли: фото шаг 2
Негламурный, но вкусный салат из белой фасоли: фото шаг 3
Негламурный, но вкусный салат из белой фасоли: фото шаг 4
Негламурный, но вкусный салат из белой фасоли: фото шаг 5
Негламурный, но вкусный салат из белой фасоли: фото шаг 6
Негламурный, но вкусный салат из белой фасоли: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lina(Polina)

С виду на попкорн похож, судя по ингредиентам вкусно . @}--}--

ambrinna
25.01.2012 15:29

Спасибо! Честно говоря меня его вид совсем не воодушевил-какая-то мешанина.Но вкус просто покорил:)

sweta1
25.01.2012 15:45

вкус покорил?!попробуем!:)

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*Сытный салатик!!!;)@}--}--

alyakeyk
25.01.2012 16:49

Люблю фасоль - сытный салатик!!!*THUMBS UP*

bu inna
25.01.2012 17:06

Не красиво, зато полезно;)*THUMBS UP*

krolya
25.01.2012 17:18

я тоже сначала про попкорн подумала %)*OK*

светлана65

Люблю фасоль с жареными луком и морковью, добавляю еще грецкие орехи. В таком сочетании не пробовала еще, но думаю, что вкусно и сытно *THUMBS UP*@}--}-- Р.S. Иннуль, мне кажется, чтобы вид был более презентабельным можно такой салат сделать слоеным.

ambrinna
25.01.2012 18:37

@}--}--

mama tikka

Инна, салат такой сытный, но мне очень понравилось твоё выражение "нажористо"!!! *THUMBS UP*

lil-8888
25.01.2012 19:49

Здоровский салатик!@}--}--

манюша

Инна, знаешь ведь "с лица воду не пить" Вкусный салат!

ambrinna
25.01.2012 21:17

Спасибо, девочки!!!@}--}--

ЯВенера

Иннуль, на вид даже очень ничего :), а самое главное - вкусно!*DRINK*

chef
26.01.2012 01:04

Иннуль, от судорог хорошо помогает подушка под ноги в лежачем положении и потягивание пальцев на себя (как облегчение боли). Сытный состав, а для полной гламурности не хватает веточки зеленушки на фото @}--}--

andreytsibulski

Класс!!!*OK*

sentyabr
26.01.2012 16:39

Выглядит может и неказисто, но представляю себе вкус, и мне очень нравиться такое сочетание. :)*THUMBS UP* Наташа права, зеленая веточка добавит яркости.:)

mama tasi

Здоровья твоему супругу крепкого... пожаловаться что ли тоже на судорогу, чтобы ты мне порцию такого салата приготовила?! :)

svetkins999

Прекрасный ужин!Точно пойдет на пользу моим спортсменам,да и муж фасоль обожает!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты