Ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!»

Фото к рецепту: Ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!»
ДомашняяПростой
87783840

Ингредиенты

  • 1. шкурка от куриных окорочков- 6 шт.
  • 2. картофель- 4 крупных клубня
  • 3. морковь крупная-1 шт.
  • 4. сыр голландский- 150 г
  • 5. яйцо -1 шт
  • 6. зелень любимая-1 большой пучок
  • 7. чеснок – 3 зубочка
  • 8. перец красный паприка-1 ч.л.
  • 9. перец черный молотый –
  • 10. соль- .

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. С окорочков снять шкурку, подрубив конец косточки так, чтобы он остался в шкурке. Промыть шкурку, постолить и посыпать черным перцем по вкусу.

2. Очистить картофель , чеснок и морковь, промыть и обсушить зелень.

3. Натереть морковь на мелкой терке, порубить зелень помельче. Потереть сыр ,смешать все в миске, добавить приправы и сырое яйцо. Натереть отдельно картофель на мелкой терке и отжать его-без фанатизма.

4. Отжатый картофель добавить в смесь , тщательно вымешать и начинять шкурку, придавая форму целого окорочка. Остатками шкурки обернуть начинку- я не закалываю-держится и так.

5. Выложить в форму, поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Минут через 7 ,когда начинка слегка схватиться, а шкурочка зарумянится, убавить огонь до 160, накрыть фольгой форму и запекать полчаса. Через полчаса снять фольгу, нагрев увеличить до 180 и подрумянить хорошенько.

6. Вынуть из духовки,накрыть фольгой и дать постоять минут 7-10.

7. Подавать горячими с острыми кабачками или малосольными огручиками.

Пошаговые фото рецепта

Ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!»: фото шаг 1
Ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!»: фото шаг 2
Ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!»: фото шаг 3
Ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!»: фото шаг 4
Ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!»: фото шаг 5
Ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!»: фото шаг 6
Ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!»: фото шаг 7

Дополнительная информация

Лето-пора шашлыков. Мои мужчины любят куриный шашлык. Нет, они, конечно, любят и свиной, и классику жанра- бараний…И люля-кебаб, и рыбка на шампурах- не вопрос, они любят все! Но- иногда финансы начинают слегка подпевать и тогда на выручку приходит курица…точнее, не вся курица, а ее запчасти…еще точнее-ножки. Американские не берем уже очень давно- как только смогли себе это позволить. А вот местные-ангарские или иркутские-это за милую душу. А , когда мариную шашлык, кожу снимаю-она имеет неприятную привычку отслаиваться от мяса и болтаться потом на шампурах как непонятно что, да еще и сгореть норовит. А выбрасывать мне ее в один голос запрещают и жаба и- что не менее важно- муж. Любит он жареную шкурочку на курочке и никакие угрозы врачей он не воспринимает. Снять шкурку собаке-ни за что! Вот собаке вредно! А ему-как раз. Поэтому я ее оставляю и потом фарширую...Вкусно ведь! А мальчишки, топая на запах на кухню и надеясь по запаху на курочку-гриль, потом обиженно восклицают: «Опять ваши шуточки!» НО уминают за обе щеки. Ведь получаются полудраники-протомившаяся в шкурке картошка вкусна и сочна, остренькая и сытненькая! С салатиком или соленьем- милое дело в нежаркий (+ 21) июльский денек.!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ella_b
28.07.2012 15:19

Нравится мне... И,еще,Оксан,прости меня-путаюсь с этим новым дизайном,и все время захожу на твою страничку вместо рецепта.Я -нечаянно...:[

ogiway
28.07.2012 15:33

;)Эллочка-да заходи на здоровье! Я всегда рада тебя видеть хоть на страничке, хоть в рецепте! Я бы и вживую радовалась!!!!@}--}--*IN LOVE*

ella_b
28.07.2012 20:31

:*@}--}--

Диана

Аппетитно и вкусно.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
28.07.2012 18:17

:[ И экономнооооо....;)

ogiway
28.07.2012 18:18

;)Так давно пора!!!!!!!!!

Фруша

Ловлю на слове :)

ogiway
29.07.2012 04:31

;)МАшина у подъезда-когда самолет?;)

passion1963

Знаем мы такие ножки, мои мальчишки их прозвали "Сплошной обман", нафаршировать шкурки можно всем, что в холодильнике найдется, и шути не шути, съедается на ура!*BRAVO*

ogiway
29.07.2012 04:32

;) Ахха- мамаши с юмором попались!*ROFL*

dik723
28.07.2012 18:43

Ой.думал начинка то мясная.а тут такой сУрприз!:p Тут уж точно не до шуток..*THUMBS UP*

ogiway
29.07.2012 04:32

;) Мясу на первое, шкурку на второе- потом...когда проголодаются!;)*ROFL*

ogiway
29.07.2012 04:33

*ROFL* Ахха, Анечка-докудахтались!

Валентина.

Люблю блюда из курицы. Спасибо за рецепт.*THUMBS UP**BRAVO*

ogiway
29.07.2012 04:34

:) НА здоровье!@}--}-- Тоолько скорее из картошки блюдо-надеюсь, тоже любите?;)

манюша

Эх, а я бы навернула "ваших штучек"!*THUMBS UP**BRAVO**DRINK*

ogiway
29.07.2012 04:35

;) Машенька, их и в пароварочке можно замутить , и без чеснока и перца...;)

севуля

Аппетитные штучки! Ну ооочень!:)

ogiway
29.07.2012 04:35

:) Спасибо, Севушка! На вид-как настоящие!*ROFL*

pinkflamingo1962

И мне понравились твои штучки,Оксан! Молодец ты! Всё в дело пускаешь,ни чего не пропадает и не выбрасывается! Умница!!!:*

Ирина 211978

Ну и шуточки, Оксан! Для меня снять шкурку с окорочков, да ещё "подрубив конец косточки" - это что-то из области фантастики! @}--}--

ogiway
29.07.2012 04:39

;) Это тебе только кажется! Там снимать нечего-она чулком сама ползет. С рыбы, например, сложнее. А тут-пальцы внутрь и тянешь, выворачивая. Потом кончик отрубаешь и все-мяско в одной стороне, шкурочка-в другой.;)

andreytsibulski

Обалденные ножки,а какие стройные!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--

TANCHITTA

*THUMBS UP* Я за внутренность,а шкурку всеядному мужскому организму!!!:)

ogiway
29.07.2012 14:09

;) Я за ними и так не успеваю-за организмами всеядными. Средний мой приехал сегодня- метет все!;)

yvitsa
29.07.2012 08:46

Оксик, если бы ты только знала, как сильно я люблю хрустящую поджаристую шкурку с простой курочки в духовке, ты бы обняла меня и плакала. :)

ogiway
29.07.2012 14:08

:'( Я тебя обнимаю! Маленький...голодный..далекий друг!!!!! Ива-ушка-пришла пора усыновлять тебя! То бишь удочерять! Короче-заберу я тебя к себе- и буду спокойна!*IN LOVE*

yvitsa
29.07.2012 22:54

*ROFL**ROFL**ROFL*:**IN LOVE* Спасибо, милая! Но корочек с курицы я уже не ем, давно. ;):)

bu inna
29.07.2012 21:13

Обалдеть*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
30.07.2012 02:35

:[:[:[;)*IN LOVE*

sweta1
30.07.2012 01:39

ну ничего себе пошутила..."конкретная такая жаба сидит в тебе" и рецепты выдаёт!Респект,Оксанчик,,здорово пошутила и всех накормила!:):*

ogiway
30.07.2012 02:36

;) Да уж, мы с жабой-дуэт юмористов, блин! Почти кролики!*ROFL*

кыш
30.07.2012 16:35

Вкусная начинка!*THUMBS UP*

ogiway
31.07.2012 02:58

;)Ахха, Леночка,витаминно-экономная!;)

mellorn
30.07.2012 17:53

Аппетитненькие окорочка!!!!

ogiway
31.07.2012 02:58

;)Вах, какие ножки!!!!*ROFL*

tati_69_20

Спасибо, Оксана, за вкусный рецепт! Приготовлю обязательно!

ogiway
06.08.2012 03:06

:) Танечка-на здоровье!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты