Вход | Регистрация
Котлеты с овсяными хлопьями "удачные"
Ингредиенты
- мясной фарш ( у меня 500 гр. - говядина + свинина, и 400 гр. - куриный) — 900 гр
- луковица — 1 средняя репка
- сельдерей (или другая зелень) — пучок
- белый хлеб — 1/3 батона
- молоко — 50 мл.
- картофель — 1 крупная шт
- яйцо — 1 шт
- овсяные хлопья тм мистраль — 3-4 ст.л.
- соль
- перец —
- ..............
- укроп — пара веточек
Пошаговый рецепт приготовления
1. Батон нарезать и замочить в молоке.
2. Лук почистить и нарезать. Сельдерей крупно нарезать.
3. Батон, лук и сельдерей вместе соединить и взбить блендером до состояния кашицы.
4. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке, сразу добавить в зелёную массу и перемешать. Добавить фарш и овсяные хлопья.
5. Если из зелени у Вас укроп, то его лучше нарезать и добавить в таком состоянии в фарш.
6. Посолить, поперчить, всё перемешать и поставить в холодильник на 30 минут минимум.
7. Достать, сформировать котлеты, обвалять немного в муке и обжарить на растительном масле на среднем огне до готовности (при нажатии из котлеты должен выделяться белый сок).
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Такие котлетки всегда делает моя мамочка, когда мы на даче( хотя она и зимняя) в п.Кирилловское, который для меня стал одним из лучших мест на Земле ещё с детства, когда мы приезжали к бабушке на лето. Многие уже читали о нём в моих других рецептах( http://www.koolinar.ru/recipe/view/125806,
http://www.koolinar.ru/recipe/view/125841,
http://www.koolinar.ru/recipe/view/125894)
Но сегодня я хочу показать не сам посёлок, а нашу дачу, где, благодаря моей мамочке, от весны до поздней осени всегда цветут цветы. И как же приятно пойти и сорвать с кустика ягоду или яблочко и сразу съесть (что и мелкий и делает). И ничего нет вкуснее и хрустнее только что сорванного огручка. Да,что тут рассказываю, все прекрасно знают, что самим выращенное всегда вкуснее.
Эти котлетки действительно очень удачные. Угощайтесь на здоровье!
Делаю такие же,только без яйца и сельдерея.Нам нравится!
А дача,выше всяческих похвал,,,Труд неимоверный,но радость общения с природой стОят того.Я первый год безогорОдная-грустно и тоскливо,а был всего маленький клаптик земли...
это точно, я так хоть физически и устаю, но очень душевно отдыхаю
Бесподобной красоты цветы!!! Браво маме!!!
Зоинька, котлетки чудесные и фото конечно!!!
Фотографии яркие 🌺🌺🌺 Аппетитно 👍🏻👍🏻👍🏻
спасибо, девочки, нам очень приятно
Очень вкусные котлетки,хотя на природе вкусно всё.
Очень красиво у вас,Зоя!
да, Лена, ты права
Вкусные котлетки! Слушай, Зая, а если всю булку заменить хлопьями?
Цветы красивущие, а яблочки!!!
Машуня, так ещё поллезнее будет, их залить молоком и пусть набухают, апотом взбить именно их с зеленью и луком, а потом с фаршем смешать
Зоя, маме привет и наилучшие пожелания! Цветы чудесные, дача это отдых для души. А котлетки очень вкусные без сомнения!
спасибо большое, нам очень приятно
Зайчишка,ты стала настоящим профи-фотографом!
так "смачно" фоткаешь вкуснятину и природу!
маме
Светуля, засмущала совсем
Да-да, Зайка, с новым фотиком у тебя классные снимки! Котлетки тоже отличные! Мамочка молодец у тебя!
спасибо,Светочка
Зайка, как же у тебя вкусно)))
спасибо, Наташа
Зайка, мне очень нравятся твои фото, они стали очень стильные! Тоже мечтаю о хорошем фототике, но это мечта практически нереальная для меня. Рецепт мой на 100 процентов, обязательно добавлю сельдерей, мой детеныш будет прыгать от счастья.
Зайка, передай маме . что она волшебница, такую красоту выращивает.
Лорик, у меня бы тоже была бы незбыточная мечта, если бы не Ксюша-Strelec, она моя волшебница
Спасибо, мы всегда её хвалим за такую красоту
хвалим мамочку
асельдерей обязательно добавь, именно мне он больше всего нравится
а у тебя даже с твоим фотиком фотки суперские, мне очень нравятся
Очень вкусные котлетки! и цветы прелесть!
спасибо