Лужок

Фото к рецепту: Лужок

Ингредиенты

  • 1. филе куриное(среднее)
  • 2. 300 гр. грибов(шампиньоны или вешенка)
  • 3. 2-3 картофелины
  • 4. 3-4 яйца
  • 5. свежий огурчик
  • 6.крупная луковица
  • 7. майонез
  • 8. 1 ст.л. горчицы в зернах
  • 9. соль, уксус, специи .

Пошаговый рецепт приготовления

1. Филе отварить в подсоленной воде, можно добавить специй по вкусу. Остудить, нарезать соломкой.

2. Грибы отварить в подсоленной воде со специями около 10 минут, остудить, нарезать соломкой.

3. Лук замариновать: порезать соломкой, поместить в ёмкость, добавить ст.л. уксуса(или меньше), пол чайной ложки сахара и столько же соли - залить кипятком, отставить на 5 минут. Затем смешать с нарезанными грибами, сбрызнуть маринадом от лука

4.Яйца и картофель отварить.

5. Собираем послойно салатик:

1 слой - трем на крупной терке картофель

слегка смазываем майонезом

2 слой - смешиваем нарезанное куриное филе и горчицу, распределяем равномерно

3 слой - грибы с луком

слегка смазать майонезом

4 слой - трем на терке яйца, оставляя желток для украшения. Смазываем и этот слой майонезом.

5 слой - на крупной терке натираем огурец. И украшаем "лужок" "одуванчиками" из крошки желтка.

Дополнительная информация

Понимаю, что тема сия не нова, но все же придумала сама некоторые детали. Так сказать адаптировала под свой вкус. Очень люблю так называемую "французскую" горчицу Для любителей посоленее могу посоветовать присыпать солью слой картошки и яиц. Приятного аппетита.

5.04.6016157159698351.041
nafanua

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
chef
06.02.2010 01:47

Вкусно вам было! Я грибочки всегда слегка обжариваю, так они в себя меньше воды вбирают 55555+

luba5
06.02.2010 02:14

Аппетитненько!555555555

чили
06.02.2010 03:51

И название веселенькое! ;)

ciren_
06.02.2010 06:08

555+++

ирусик-88

Ням такой лужок!555+

komarik_120752

555+++

odessa1949

Славный лужок! 555!

lillit1
06.02.2010 12:58

вкусный салатик 555!

alyakeyk
06.02.2010 13:07

вкусно.а название-очень милое!555!

hole
31.07.2010 20:29

Супер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт