Куриные филейки в морковном кляре с гарниром

Конечно, я рассчитую приблизительную калорийность и состав БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанного вами блюда. Учтите, что точность может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Ингредиенты и их примерные значения:

1. Куриные грудки (2 шт., по 200 г каждая)

• Калории: 165 ккал на 100 г → 330 ккал
• Белки: 31 г на 100 г → 62 г
• Жиры: 3.6 г на 100 г → 7.2 г
• Углеводы: 0 г

Общий вес: примерно 400 г

2. Морковь (средняя, ≈ 100 г)

• Калории: 41 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 0.24 г
• Углеводы: 9.6 г

3. Маленький зубчик чеснока (≈ 3 г)

• Калории: 4 ккал
• Белки: 0.2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1 г

4. Ст.л. майонеза (≈ 15 г)

• Калории: 55 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 0.5 г

5. Для кляра:

• 1 крупное яйцо (≈ 50 г)
  • Калории: 78 ккал
  • Белки: 6.3 г
  • Жиры: 5.3 г
  • Углеводы: 0.6 г
• 1 ст.л. муки (≈ 10 г)
  • Калории: 36 ккал
  • Белки: 1.2 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 7 г
• Соль, смесь перцев — незначительно, учитываем минимально

6. Маринад:

• Сок лайма (≈ 30 мл)
  • Калории: ≈ 10 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г
• 1 зубчик чеснока (см. выше) — 4 ккал
• Соль, мята — незначительно
• Растительное масло (≈ 1 ст.л. 15 г)
  • Калории: 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 0 г

7. Гарнир:

• Цветная капуста (100 г)
  • Калории: 25 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 5 г
• Свежие зеленые бобы (100 г)
  • Калории: 31 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 7 г
• Соль, сливочное масло (≈ 10 г сливочного масла)
  • Калории: 72 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые расчетные показатели (на всю порцию):

Это примерная оценка, основанная на указанных количествах и типичных значениях продуктов.

Если вам нужно разделить на порции или есть дополнительные требования, сообщите!