Вход | Регистрация
Гречка
Гречка — это крупа из посевной гречихи. Популярный и полезный ингредиент часто выступает гарниром к мясу, рыбе. Диетический продукт является низкокалорийным, поскольку его энергетическая ценность составляет всего 343 ккал на 100 г.
Описание свойств
Вкусная гречневая крупа богата аминокислотами (лизином, триптофаном), необходимыми для синтеза собственных белков. Поэтому продукт так ценится вегетарианцами, поскольку частично заменяет белковую пищу. Гречка содержит большое количество крахмала - углевода, который питает организм. Клетчатка, присутствующая в составе, надолго обеспечивает сытость. Благодаря ей улучшается перистальтика, пищеварение. При регулярном употреблении возможно избавиться от лишних килограммов.
Что готовить из нее?
Этот ингредиент используется для приготовления следующих блюд по рецептам с фото, представленным на нашем кулинарном ресурсе:
- рулеты;
- щи;
- каши;
- куриные рулетики;
- рагу;
- супы;
- пончики;
- котлеты;
- запеканки;
- пудинги;
- ризотто;
- пловы;
- суфле;
- гречаники;
- слоеные пироги.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом гречка: 419
Каталог: Каша в мультиварке
69510 мин.1716
18 ноября 2013, 15:02
1 ст. длиннозерного риса
1 ст. гречки
1 средняя свекла
2 средние морковки
1 ч.л. лимонного сока
растительное масло
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
267741 мин.2130
10 сентября 2009, 21:03
1. 1 кг. креветок,
2. 1 ст. сухой гречки,
3. 2 луковицы,
4. 2 крупных помидора,
5. соль
перец, лаврушка.
Каталог: Другая выпечка
611040 мин.1211
24 апреля 2019, 11:04
жмых зеленой гречки 1 ст.
льняная мука 3 ст.л.
отруби пшеничные 3 ст.л.
семя подсолнуха1 ст.л.
вода родниковая 0,5 ст.
Каталог: Другие основные блюда
490945 мин.710
22 августа 2020, 14:03
500 гр. – свинины
100 гр. – лука
100 гр. – моркови
450 гр. – гречки
смесь перцев
чесночный перец
подсолнечное масло
соль и вода
Каталог: Хлеб
53301440 мин.1010
01 апреля 2021, 10:20
гречка зеленая - 350 гр.
вода - 440 гр.
соль - 10 гр.
семечки подсолнечника - 50 гр.
семена льна - 10 гр.
изюм - 40 гр.
Каталог: Другие основные блюда
903040 мин.21637
02 декабря 2011, 00:46
гречка на 2 порции
1 небольшая луковица
свежий тимьян
соль
перец
200 гр. отваренных белых грибов
150-200 гр. сливок 33%
Каталог: Блюда из мяса
286950 мин.610
06 июля 2019, 07:15
рис 200-300 гр.
гречка 200-300 гр.
соль
специи
бульон
куриное филе 500 гр.
майонез или сметана
горчица
зелень
помидоры
Каталог: Вторые блюда из круп
731210 мин.123
28 февраля 2016, 13:22
гречка — 0,5 ст.
вода — 1, 5 сткана
соль —
кедровые орехи — 5-10 гр
лук репчатый — 0, 5 шт.
масло для жарки
Каталог: Другие гарниры
337880 мин.742
30 сентября 2008, 02:27
продукты:
гречка 3 ст.
куриные крылья 0,500 гр
лук репчатый 2 шт
морковь 2-3 шт
зра молотая, соль
масло растительное
Каталог: Другие десерты
89380 мин.3862
03 сентября 2010, 18:01
4 ст.л. гречки
200 мл. молока
6 желтков яиц
300 мл. сливок жирностью 35%
100 гр. сахарного песка
лимон для подачи
Каталог: Блюда из мяса
176610 мин.3046
08 января 2011, 00:03
поросенок (в моем случае 5,5 кг)
гречка 1,5 ст.
грибы (подберезовики)- 500 г
лук - 1 шт.
сметана 100 г
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
527540 мин.478
27 июня 2014, 15:36
состав:
200 гр. зеленой гречки "мистраль",
1 цуккини,
250 гр. молока,
порошок кориандра, порошок сладкого перца, оливковое масло, куркума и соль .
Каталог: Другие салаты
1305030 мин.366
10 мая 2015, 18:41
гречка «мистраль» - 1п.
корейская морковь - 200 гр.
солёные огурцы - 2-3 шт.
ветчина (карбонат, окорок и т.п.) - 200 гр.
майонез
зелень
Каталог: Блюда из птицы
362445 мин.400
25 января 2019, 19:10
800 гр. куриных ножек
1 ст. гречки
2 ст. воды
1 морковь
1 луковица
соль и специи
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие гарниры
118920 мин.300
18 февраля 2023, 15:36
грибы (любые) - 250 гр.
гречка - 0,5 ст.
макароны-бантики - 150 гр.
луковица (средняя) - 1 шт.
соль -
перец -
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Вторые блюда из круп
506620 мин.03
25 января 2019, 12:46
гречка - 2 ст.
свинина - 500 гр.
лук - 2 шт.
морковь - 1 - 2 шт.
масло подсолнечное для жарки.
соль
перец черный молотый
Каталог: Десерты из шоколада
121040 мин.01517
11 февраля 2015, 21:44
½ ст. гречки (ядрицы гречневой) тм "мистраль"
100 гр. белого шоколада
50 гр. черного шоколада
40 гр. миндаля
растительное масло для фритюра
Каталог: Блюда из мяса
90610 мин.3653
31 августа 2010, 15:43
500 гр. мяса (карбонад без кожи)
300 гр. грибов
1 луковица
100 гр. гречки
250 мл. сливок
растительное масло
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из круп
43250 мин.1439
01 апреля 2009, 15:47
1ст гречки
2 кружка баклажана
1/2 куриной грудки
соевый соус
адыгейский сыр
сулугуни
соль
перец
петрушка, кинза, укроп, зеленый лук
Каталог: Мясные
159850180 мин.2340
22 ноября 2007, 10:28
кровь свиная - 1 л.
сало свиное не соленое - 0,5 кг
кишки тонкие - 3-4 м.
гречка - 2 ст.
чеснок
соль
перец
Каталог: Запеканка
75650 мин.400
16 июня 2023, 08:12
гречка отварная - 2 ст.
творог - 250 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
соль - 1 щепотка
Каталог: Вторые блюда из круп
789690 мин.512
19 августа 2015, 16:38
для рассыпчатой "ореховой" гречки:
гречка ядрица мистраль — 1 кружка (примерно 300 мл. )
вода — 2,5 кружки
соль — 0,5 ч.л.
................
для мяса в шафраново-сливочном соусе
шафран — 1 щепотка
вода — 0,5 л
сливки 10 или 20 % — 50 мл.
................
мясо — 400 гр.
грибы — 200 гр
лук репка — 1 шт
масло растительное — 2-3 ст.л.
мука — 1 ст.л.
шафран — 1 щепотка
вода — 0,5 л
сливки 10 или 20 % — 50 мл.
соль
перец —
Каталог: Супы из мяса птицы
403950 мин.2640
10 февраля 2009, 17:27
2 куриных крылышка
помидорки черри - 7 штучек
гречка - 100 гр.
грибы - у меня горсточка замороженных шампиньонов
сушеная зелень - базилик
соль
перец
сухарики
Каталог: Другие основные блюда
1056160 мин.41831
24 октября 2008, 02:13
400 гр. рыбного филе
ст. гречки
3 ст.л. майонеза
одна луковица
специи
соль
петрушка или укроп
одно яйцо
1 ст.л. муки
+
фольга
Каталог: Другие рецепты
873030 мин.41530
21 февраля 2008, 17:40
гречка 1 ст.
шампиньоны или вешенки -200 г
лук реп.- 1 шт.
чеснок -2 зуб.
укроп, петрушка.
масло для жарки.
соль
перец .
Каталог: Другие и нестандартные супы
560260 мин.812
20 декабря 2020, 17:07
окорочка куриный - 2 шт.
лук - 2 шт.
морковь не крупная - 2 шт
гречка - четверть ст.
картофель - 4 шт.
вода - 2 л.
соль
Каталог: Другие основные блюда
507890 мин.51624
29 октября 2007, 05:09
поросёнок молочный - 1 шт.
маринад
уксус,кипячёная вода,соль. чёрный перец горошек, лавровый лист
начинка
гречка -900 гр.
грибы белые - 200 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
179685 мин.701
23 декабря 2022, 12:09
гречка – 120 гр.
фарш домашний — 700 гр.
лук — 100 гр.
вода - 640 гр.
соль - 1,8 ч.л.
яйцо - 2 шт. (100 гр. )
специи
Каталог: Вторые блюда из круп
199940 мин.03
20 апреля 2018, 09:43
200 гр. варёной гречки
2 яйца
100 гр. сыра
1 луковица
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
соль, специи
растительное масло
Каталог: Пицца
1531130 мин.1441
27 января 2009, 17:30
слоеное тесто - упаковка
гречка - ст.
лук - у меня пол луковицы
мясо - на ваше усмотрение
грибы - маленькая баночка маринованных
сметана - 2 ложки
майонез
