Гречневый суп с языком (тест-драйв)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SR

Свиной язык залить холодной водой и отварить в режиме "Congee" в течение 1,5 часов. Готовый язык вынуть, бульон процедить через мелкое сито и снова вылить в чашу мультиварки. Язык очистить, остудить и нарезать кубиками.

Лук мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой. Картофель нарезать кубиками. Овощи положить в бульон. Всыпать промытую гречневую крупу. Добавить отварной язык. Посолить. Закрыть крышкой, закрыть клапан и готовить в режиме "Congee" 50 минут (2 раза по 25 минут).

После сигнала выпустить пар из клапана, влить взбитое яйцо тонкой струйкой, тщательно помешивая суп. Зелень вымыть и порубить. Добавить в гречневый суп зелень, закрыть крышку, закрыть клапан и дать настояться в режиме "Keep warm" 5-10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Гречневый суп с языком (тест-драйв): шаг 1Гречневый суп с языком (тест-драйв): шаг 2Гречневый суп с языком (тест-драйв): шаг 3Гречневый суп с языком (тест-драйв): шаг 4Гречневый суп с языком (тест-драйв): шаг 5Гречневый суп с языком (тест-драйв): шаг 6Гречневый суп с языком (тест-драйв): шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ольга♥Ч
30.10.2013 20:27
Ответить
Хорош супчик! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
svetkins999
30.10.2013 21:09
Ответить
Мне,пожалуйста,без яйца!*THUMBS UP*
mama tasi
30.10.2013 21:41
Ответить
Наталья, мне кажется для языка 1,5 часа много, у нас же с вами скороварка!!! Я сегодня за час говяжью голяшку разварила до мягкости!!! а в прошлый раз телячий язык за 35 минут сварился как надо. Ну а супчик хорош, для меня совершенно новый состав @}--}--
mama tasi
30.10.2013 21:42
Ответить
Супница очень красивая *THUMBS UP*
larochka
31.10.2013 00:35
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели