Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гречневая каша с грибами и луком по рецепту ЯВенера

Приготовьте гречневую кашу с грибами и луком: гречка, свежие шампиньоны, репчатый лук, сливочное масло и вода. Вкусный и полезный рецепт!

Продукты

гречка - 2 стак.
грибы шампиньоны (свежие) - 700 г
лук репчатый - 2 шт
масло сливочное - 50-70 г
вода горячая кипячённая - 2,5 стак.
соль

Пошаговый способ приготовления

Гречку хорошо промыть под проточной водой, залить 2,5 стаканами горячей кипяченной воды.

Дать закипеть, посолить по вкусу, проварить пару минуточек до загустения, выключить газ, закрыть крышкой, и поставить для упревания в тёплое место на 1-2 часа. Я укутала в большое полотенце (и упревалась она у меня 1,5 часа). Крупа получается очень рассыпчатой.

Пока будет "подходить" гречка до готовности, подготовим грибы.

В сотейнике разогреть 50-70 гр. сливочного масла, и обжарить две луковицы, нарезанные полукольцами.

Как лук зазолотиться, добавить нарезанные шампиньоны, и обжарить, до тех пор, пока не выпарится жидкость.

Смешиваем гречку с грибами, прогреваем, закрываем крышкой, и даём минут десять им "подружиться".

P.S: Можно все грибы смешать с гречкой, можно часть грибов отложить, и потом накладывать сверху на уже смешанную кашу.

Всё! Наша каша готова! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14203

Понравилось: 59

Автор: ЯВенера

Создан: 02 февраля 2010, 21:16

Каталоги: Вторые блюда Гречневая каша Другие основные блюда

Я тоже так варю гречку. Но не укутываю, а просто оставляю набухать с плотно закрытой крышкой. И, тоже, получается рассыпчатая. Гречка не требует длительной варки. Гречку люблю, рецепт очень вкусный!!!555!!!

masha2907

03 февраля 2010, 03:45

Очень вкусная гречка!

шуш

03 февраля 2010, 05:25

Венер, на фотке так хорошо видно насколько гречка рассыпчатая! вкуснятина ! 5+5+5+5+

ирусик-88

03 февраля 2010, 08:12

Ой ну ооооочень вкусненько как!Фото потрясающее!555++++++

irina90-60-90

03 февраля 2010, 12:51

обожаю гречку с грибами