Гречневая каша с грибами и луком от Максим

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, сначала нужно определить питательную ценность каждого ингредиента.

Ингредиенты и их питательная ценность:

1. Гречневая крупа (200 г)

   • Калории: ≈ 680 ккал
   • Белки: ≈ 24 г
   • Жиры: ≈ 6 г
   • Углеводы: ≈ 140 г

2. Сухие грибы (25 г)

   • Калории: ≈ 80 ккал
   • Белки: ≈ 6 г
   • Жиры: ≈ 0.5 г
   • Углеводы: ≈ 15 г

(заменяете на свежие шампиньоны, но их питательная ценность практически аналогична, только немного меньше) - Свежие шампиньоны (25 г): - Калории: ≈ 5 ккал - Белки: ≈ 1 г - Жиры: ≈ 0.1 г - Углеводы: ≈ 0.7 г

1. Репчатый лук (2 головки, примерно 150 г)

   • Калории: ≈ 60 ккал
   • Белки: ≈ 1.5 г
   • Жиры: ≈ 0.2 г
   • Углеводы: ≈ 14 г

2. Оливковое масло (2-3 ст. л., 30-45 мл)

   • Калории: ≈ 270 ккал (на 30 мл)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ≈ 30 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сливочное масло (30 г)

   • Калории: ≈ 215 ккал
   • Белки: ≈ 0.5 г
   • Жиры: ≈ 24 г
   • Углеводы: 0 г

Общая питательная ценность:

Суммировка значений:

• Калории:

  • Гречка: 680
  • Шампиньоны: 5
  • Лук: 60
  • Оливковое масло: 270
  • Сливочное масло: 215
  • Итого: 1230 ккал

• Белки:

  • Гречка: 24
  • Шампиньоны: 1
  • Лук: 1.5
  • Оливковое масло: 0
  • Сливочное масло: 0.5
  • Итого: 27 г

• Жиры:

  • Гречка: 6
  • Шампиньоны: 0.1
  • Лук: 0.2
  • Оливковое масло: 30
  • Сливочное масло: 24
  • Итого: 60.3 г

• Углеводы:

  • Гречка: 140
  • Шампиньоны: 0.7
  • Лук: 14
  • Оливковое масло: 0
  • Сливочное масло: 0
  • Итого: 154.7 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 1230 ккал
• Белки: 27 г
• Жиры: 60.3 г
• Углеводы: 154.7 г

Это значение является ориентировочным и может варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и методов их приготовления.