Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощной салат с гречкой витаминный

Приготовьте витаминный овощной салат с гречкой: помидоры, укроп, квашеная капуста, отварная гречка, чеснок и лимонный сок. Вкусно и полезно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Можно сказать даже диетический, так как его главные составляющие - гречка, помидор, квашеная капуста полезны, питательны и что важно, малокалорийны.

Салат можно подавать традиционно, порезав ингредиенты кусочками.

А можно придать блюду более нарядный вид, нафаршировав салатом помидорки.

Что я и сделала.

Итак, срезаем у помидоров верхушки, выбираем середину.

Смешиваем гречневую кашу, зеленый лук, укроп, чеснок (я режу кусочками), квашеную или маринованную капусту (вкусную, не кисляк), мякоть помидора, вливаем лимонный сок, растительное масло.

Фаршируем помидоры, украшаем зеленью и на стол.

Приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6913

Понравилось: 11

Автор: AnnaA

Создан: 17 июня 2014, 14:41

Каталоги: Диетические рецепты Другие Другие диетические салаты Квашеная капуста Салат витаминный

Дополнительная информация

Гречка содержит максимум минеральных веществ – йод, фосфор, железо, медь, а также витамины группы В, витамины РР и Е. Богата клетчаткой, углеводами и аминокислотами. По белковому составу гречка может сравниться с мясом.

Квашеная капуста так же источник витаминов, микроэлементов и полезных для организма веществ. Богата витамином С. Ее еще называют "северный лимон".

Помидоры обладают антибактериальным и противовоспалительным действием, благотворно влияют на работу нервной системы.