Фарш индейки

Мясо индейки — легкое, нежное, прекрасно усваивается организмом человека, входит в рацион питания и малышей, и взрослых людей, страдающих от заболеваний пищеварительных органов, сердечно-сосудистой системы, а также придерживающихся определенных диет. Фарш индейки включает огромное количество жизненно важных элементов. Блюда из него получаются сочными и очень полезными, готовятся просто, быстро и вкусно.

Лечебные и диетические свойства

Отличные вкусовые качества и низкая калорийность фарша из индюшатины — примерно 160 ккал в 100 гр продукта — привлекают тех, кто:

  • стремится к здоровому образу жизни;
  • следит за своей фигурой;
  • склонен к ожирению, аллергиям, сахарному диабету, нервным расстройствам.

Благодаря минеральным веществам и витаминам, содержащимся в индюшином мясе, из организма быстро выводятся токсины, нормализуется обмен веществ, восстанавливается иммунитет. 

Что приготовить

Индюшиный фарш обладает нейтральным вкусом и гармонично сочетается с сушеными специями, свежими травами, луком, чесноком, зеленью, сливочными и томатными соусами. Его используют в приготовлении:

  • жареных на сковороде котлет, биточков, зраз;
  • тушеных в мультиварке голубцов, тефтелей, фаршированного перца;
  • запеченных в духовке мясных рулетов, пирогов, запеканок.

В качестве гарниров или дополняющих ингредиентов уместны овощи, рис, грибы, сухофрукты, сыр. На нашем сайте представлены рецепты с фото блюд из фарша индейки, в которых описан пошаговый процесс их изготовления.

Готовьте разнообразно, вкусно и будьте здоровы! 

Читать далее...

Рецептов с ингредиентом фарш индейки: 130

Котлетки индюшачьи с творогом и зеленым лукомКотлетки индюшачьи с творогом и зеленым луком

Каталог: Другие основные блюда

фарш индейки 0,5 кг
0,5 пачки творога
1 яйцо
соевый соус
лук зеленый
панировочные сухари

708220 мин.41018

люлия

12 февраля 2009, 13:13


Зразы из индейкиЗразы из индейки

Каталог: Другие основные блюда

фарш индейки-400 гр.
ветчина-100 гр.
сыр-80 гр.
крошка лук-пол кубики.
вегетта.
майонез.

927125 мин.42342

пики

09 июня 2008, 02:10


Грибы с начинкойГрибы с начинкой

Каталог: Из овощей и грибов

шампиньоны 800 гр. свежие
фарш индейки
сыр 50 гр
пол луковицы
приправы:хмели-сунели, корица, соль
перец, кориандр.

82161 мин.30516

krion

11 октября 2009, 18:13


Мясной рулет в сырной корочкеМясной рулет в сырной корочке

Каталог: Блюда из мясного фарша

500-600 гр. мясного фарша (у меня фарш индейки)
6-7 средних шампиньонов
1 маленькая луковица
350 гр. твердого сыра
4 яйца
соль

6870360 мин.475196

fanny

29 мая 2008, 01:31


Рис жасмин с фаршем индейки и домашней аджикойРис жасмин с фаршем индейки и домашней  аджикой

Каталог: Другие основные блюда

рис жасмин мистраль-2 пакетика
фарш индейки -150 г
луковица-1 шт.
растительное масло-2 ст.л.
аджика домашняя_3 ст.л.
соль-
зелень-для украшения

1046420 мин.277

Алевтина

09 апреля 2015, 19:49


Котлетки "адыгейские"Котлетки "адыгейские"

Каталог: Блюда из мясного фарша

1,2 кг. фарша (я прокрутила грудку индейки и филе телятины)
2 луковицы
3-4 куска белого хлеба (у меня с отрубями)
немного молока
160 гр. адыгейского сыра
зелень петрушки
специи
соль
перец
20 кусочков сливочного масла
20 кусочков льда
панировочные сухари

88860 мин.201435

ююю

20 октября 2009, 16:58


Булгур с фрикадельками - арабский рецепт для мультиваркиБулгур с фрикадельками - арабский рецепт для мультиварки

Каталог: Фрикадельки

булгур — 200 гр.
фарш индейки - 400 гр.
лук - 100 гр.
морковь - 150 гр.
перец болгарский - 150 гр.
растительное масло - 30 мл., соль - 1чл, специи, вода 300 мл.

81637 мин.800

Андрей

26 сентября 2023, 12:42


Пельмени из говядины с индейкойПельмени из говядины с индейкой

Каталог: Блюда из мясного фарша

пельменное тесто
говяжий фарш
филе индейки
лук
соль
перец
мелкорубленная киндза

240770 мин.1222

ludmila

20 июня 2007, 00:29


Котлеты с брусникойКотлеты с брусникой

Каталог: Другие основные блюда

свиной фарш - 400 гр.
фарш из индейки - 250 гр.
лук - 1 шт.
желток яйца - 1 шт.
ягоды брусники - 4-5 ст.ложек
соль
перец .

589245 мин.41929

taldrik

03 апреля 2008, 19:54


Ленивые отбивныеЛенивые отбивные

Каталог: Блюда из мясного фарша

фарш (у меня индейка+свинина) — 350 гр
соль —
перец — по-вкусу
яйцо куриное — 1 шт
сухари панировачные — 150 гр. примерно
масло растительное для жарки

2020320 мин.31014

Лена72

31 июля 2015, 13:27


Запеканка с куринным фаршем.Запеканка с куринным фаршем.

Каталог: Блюда из птицы

1.куриный фарш(я брал замороженный, он 50/50 с мясом индейки)
2.картофель
3.лук, зелень.
4.майонез, масло
5.приправы, специи
6.сыр.

171290 мин.1146

krion

07 декабря 2009, 12:02


Картофельные корзиночки с курицейКартофельные корзиночки с курицей

Каталог: Блюда из птицы

предлагаю рецепт из курицы, который разнообразит ваше меню и внесёт оригинальность
ингредиенты:
картофель - 5 шт.
лук - 1 шт.
шампиньоны - 3-5 шт.
филе курицы (индейки) или фарш - 250-300 гр.
крахмал - 1 ст.л. (если берете фарш, крахмал можно не добавлять).
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
укроп - 2-3 веточки
соль
перец
куркума или паприка
растительное масло - 2 ст.л.

200430 мин.311

Домашний кондитер

10 декабря 2019, 16:30


Мясной вулканМясной вулкан

Каталог: Блюда из птицы

фарш индейки - 0,5 кг.
яйцо куриное - 3 шт.
помидор - 60 гр.
лук репчатый - 0,5 шт.
шампиньоны - 2 шт.
майонез - 70 гр.
свиной окорок (говядина х\к) - 100 гр.
соль
паприка
куркума
карри
перец черный

279660 мин.212

Александр

19 ноября 2019, 17:53


Гречка с тефтелями из мультиварки.Гречка с тефтелями из мультиварки.

Каталог: Тефтели в мультиварке

мясной фарш индейка+курица-300 гр
лук репчатый-1шт
сырокопчёный бекон-20 гр
гречка-2 мульти ст.
вода-4 мульти ст.
петрушка-30 гр
соль и перец-по- вкусу
масло растительное для обжаривания-1 ст.л.

2935660 мин.43223

Лена72

27 мая 2013, 21:56


Гречка с тефтелями из индейкиГречка с тефтелями из индейки

Каталог: Блюда из мясного фарша

гречка — 200 гр.
вода — 400 мл.
фарш из индейки — 500 гр.
лук — 150 гр.
чеснок — 3 гр.
специи

156240 мин.601

Андрей

17 июня 2022, 13:26


Тефтели из индейки в сметанно-томатном соусе/ легко и простоТефтели из индейки в сметанно-томатном соусе/ легко и просто

Каталог: Тефтели

ингредиенты:
фарш индейки 1 кг.
рис сырой 1 ст.
лук 3 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
зелень
соль/перец
растительное масло
мука 2 ст.л.

789690 мин.610

Люция

15 октября 2019, 11:54


Творожные пирожки с индейкойТворожные пирожки с индейкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

творог жирный базарный - 500 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 350 гр.
соль - щепотка
сода - щепотка
для начинки:
фарш из филе бедра индейки (у меня с луком и зеленью - 350 гр.
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
соль
перец -
растительное масло - для жарки.

2939640 мин.61513

nestea

05 октября 2016, 15:20


Тефтели с сыромТефтели с сыром

Каталог: Блюда из мясного фарша

фарш индейки - 500 г
куриное яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
батон белый - 2 ломтика
соль
перец черный молотый -
чеснок - 1-2 зуб.
сыр твердый - 30 г
кетчуп махеев -
растительное масло - 1 ч.л. (для смазывания формы).

37150 мин.43

Persona

20 мая 2018, 22:12


Мраморный рулет из свининыМраморный рулет из свинины

Каталог: Мясные

корейка бескостная – 1300 гр.
фарш из филе бедра индейки – 600 гр.
чеснок (для фарша) – 3/4 ч.л.
петрушка сушёная (для фарша) – 1/2 ст.л.
перец молотый (для фарша)
соль (для фарша) – 9 гр.
сахар-песок (для фарша) - щепотка
соль (для корейки) – несколько щепоток
паприка молотая (для корейки) – несколько щепоток
перец молотый (для корейки)

57590 мин.04

Эльбрус

09 декабря 2021, 13:49


Фрикадельки из индейки с грибами и маринованные перцыФрикадельки из индейки с грибами и маринованные перцы

Каталог: Другие основные блюда

перец красный
перец жёлтый
луковица
изюм — горсть
шампиньоны большие — 6 шляпок
бекон — 6 ломтиков
фарш индейки — 400 гр
специи
соль
перец —
тимьян — 2-3 веточки
масло оливковое — 2+2 ст.л
масло ореховое — 1 ст.л
сок лимона — 2 ст.л

68830 мин.32914

sweta1

02 сентября 2015, 13:11


Голубцы с мясом птицы под неаполитанским соусомГолубцы с мясом птицы под неаполитанским соусом

Каталог: Блюда из птицы

фарш из мяса утки(можно индейки или курицы) 250 гр.
1 крупный кочан пекинской капусты
1 луковица
1 яйцо
2 ч.л. смеси из сушёных трав(майоран, тимьян,кориандр)
соль и перец
растительное масло
банка томатной пасты(380 гр. )
мелкорубленный базилик 2 ст.л.

1446540 мин.43269

ya-xont

10 февраля 2009, 20:03


Спагетти болоньезе #денькнигодаренияСпагетти болоньезе #денькнигодарения

Каталог: Паста

паста - 400-450 гр.
фарш мясной (говядина или говядина свинина) - 250 гр.
фарш птицы (курица или индейка) - 250 гр.
томаты консервированные - 500 гр.
приправа maggy для спагетти болоньезе - 1 пакетик
сыр
зеленый лук

147930 мин.800

Яна

22 февраля 2022, 16:35


Суп гуптаСуп гупта

Каталог: Мясные супы

мясной фарш (говяжий)- 600 гр.
шея индейки и 2 кости от бедра индейки с остатками мяса.
рис - 3\4 ст.
картофель - 3 шт. (большие).
грибы сушённые - 150 гр.
лук репчатый -2 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт
морковь - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 3 зубца (небольших)
специи: соль, чёрный молотый перец, хавадж, зира, красный молотый перец чили,
зелень - (петрушка, кинза, укроп)

1518760 мин.101745

цезарь

03 декабря 2011, 12:41


Птичкины котлеткиПтичкины котлетки

Каталог: Другие основные блюда

фарш из индейки 1 кг
2 яйца
3-4 ст.л. муки
специи
соль
лук 1 головка
чеснок 4 зубчика
панировачне сухари

582530 мин.524

wanilla

01 февраля 2009, 01:04


Котлетки из грудки индейки вареные диетические. Котлетки из грудки индейки вареные диетические.

Каталог: Котлеты

500 гр. фарша из грудки индейки диетического (маложирного)
1 куриное яйцо
пучок укропа и петрушки
1 луковица
овсяные хлопья мелкого помола +-50 гр.
приправки для курицы или для фарша
соль
овсяная мука для панировки.

1597730 мин.822

marisabellka

11 июня 2015, 20:17


Овощная паста с фаршем и пармезаномОвощная паста с фаршем и пармезаном

Каталог: Другие гарниры

спагетти 250 гр.
фарш индейки 400 гр.
сыр пармезан 70 гр.
томатная паста 4-5 ст.л.
помидоры 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
чеснок 3 зуб.
репчатый лук 1/2 шт.
зелень укропа
морская соль
черный перец

311735 мин.100

Елена Прекрасная

17 марта 2019, 12:41


Сосиски за 5 минутСосиски за 5 минут

Каталог: Сосиски, сардельки

фарш индейки 500 гр.
фарш курицы 300 гр.
сыр 100 - 150 гр.
ветчина 100 - 150 гр.
орехи (кедровые) 1 горсть
соль, черный перец, мускатный орех
сливки (10%) 50 мл.
сухой чеснок 1 ч.л.
паприка 2 ч.л.
зелень укропа 2 ст.л.

159535 мин.1002

Другая Кухня

17 февраля 2019, 07:57


Чебуреки из лавашаЧебуреки из лаваша

Каталог: Чебуреки

лаваш тонкий — 1 шт.
фарш из индейки (с луком, чесноком, зеленью, специями) — 150 гр.
растительное масло — 50 мл.
яйцо куриное — 1 шт.

25710 мин.27

Юна

01 марта 2022, 15:07


Голубцы из савойской капусты с индейкойГолубцы из савойской капусты с индейкой

Каталог: Голубцы

савойская капуста - 1 кочан
фарш из индейки - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сметаны - 200 мл.
петрушка

35810 мин.11

Антон

11 октября 2019, 13:18


Гречнево-мясной пирогГречнево-мясной пирог

Каталог: Пицца

готовое дрожжевое тесто-400 гр. ( у меня с морозилки)
гречневая ядрица от мистраль-1 пакетик
соль-
фарш индейки-200 г
смесь молотого красного и черного перцев-
луковица-1 шт. (крупная)
молоко или сливки нежирные-2 ст.л.
семена тмина
растительное масло-2 ст.л.

898585 мин.41610

Алевтина

25 апреля 2015, 18:58


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru