Рулет "мулен-руж" (тоже для ветчинницы)

Фото к рецепту: Рулет  мулен-руж  (тоже для ветчинницы)

Ингредиенты

  • 1, 5 кг. фарша из различных сортов мяса (говядина, свинина, курица, индейка)
  • 2 шт. варёных морковки
  • 3 -4 зубчика чеснока
  • 30 г петрушки (свежей)
  • 10 г желатина
  • соль, перец, приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Если мясо у вас кусочками, то, соответственно, пропускаем его через мясорубку.

Также пропускаем через мясорубку морковь, чеснок и зелень.

Всe смешиваем, добавляем по вкусу соль, перец, приправы, желатин (сухой).

Хорошенько перемешиваем.

Заполняем ветчинницу до краeв фаршем, накрываем крышкой и зажимаем пружинами.

Для аэрогриля: На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды. Помещаем ветчинницу в аэрогриль на среднюю решeтку и готовим 70 минут при температуре 260 градусов, при высокой скорости вентилятора.

Для духовки: Помещаем ветчинницу в духовку и выпекаем 40 -50 минут при 205 -210 градусов.

Для варки: В форму положить полиэтиленовый пакет, который заполняем фаршем, накрываем крышкой и зажимаем пружинками. Поместить форму в кастрюлю, залить холодной водой и варить в течение 45 минут.

Мяско получилось вкусненьким, сочненьким и ароматным!

Приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6396929655216151.060
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
30.09.2008 01:34

ну,СУПЕР!ПЯТЬ!;)

я люблю готовить!

высший класс!!! 5

кисюля

Сегодня ты разбаловала нас вкусняшками,то мяско теперь рулетики.Умница,мастерица 5!!!!

belochka5

ого-го!!! Ну нифига себе!!! Сейчас мне кажется, что я готовить совсем не умею.... Леночка, рецепт просто супер! Забрала себе! С уважением и восхищением, 5!!!! ;)

ozzi
30.09.2008 01:41

интересно! 555

natulka281177

супер! для меня мясоедки.спасибо за рецепт

elena_110

Спасибо,девОчки!

strelec148

нужная вещь! 5

skoslik
30.09.2008 02:09

Все, покупаю ветчиницу! Решилась!

mimi
30.09.2008 02:16

как красиво! я тоже хочу такую штучку!

elena_110

Мариш,я в блоге у себя написала адресок,где купить и ссылочку инет-магазина.

christymar

ещё один шедевр 5

chef cook

555!!!

nira60
30.09.2008 02:57

Лена, удобная вещь! Спасибо, вы нас в очередной раз порадовали! Пятерочка за ваш рулет!

elena_110

Спасибо!!!!!!

mamuka
30.09.2008 03:14

Спасибо!555!

ptichka2007

какая вкусняшка 555

maj4ik
30.09.2008 03:35

Леночка, только отлично! 5

bart
30.09.2008 03:37

Вот так штуковина! Я тоже от такой не отказалась бы... 5+

пики
30.09.2008 03:58

Пять!

begi
30.09.2008 04:25

Молодец! Только 5++++++!

кыш
30.09.2008 04:27

Здоровская штуковина! Очень полезная!

тайрин

штучка нужная! объеденье!

izumrud
30.09.2008 14:04

где енто купить:)?:)5+!

натаха

Ух ты, здорово как! :)

аглая

Классная штука!!!!

wany05
30.09.2008 18:28

Как здорово!!!!

kidlog
30.09.2008 23:52

Забираю, рецепт класс... 5!

марияn

Отлично!

petsemenvl

надо свою ветчинницу из закромов достать и сделать,5!

e-art
02.12.2008 21:07

как вкусно! Уже начинаю готовить этот рулет на ужин))) Спасибо! 5+++!

tatoshca
25.02.2009 14:19

я тоже хочу это чудо попробовать!!! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты