Вход | Регистрация
Пита с котлеткой гриль из индейки и соусом (фм кулинарные фантазии)
Ингредиенты
- для лепешек "пита"- у меня получилось 6 больших
- вода теплая - 250 мл.
- дрожжи сухие – 0.5 ч.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- соль – 0.5 ч.л.
- мука пшеничная – 350 г
- начинка:
- фарш из индейки ( у меня был уже готовый с луком, чесноком и яйцом) -300 гр.
- помидор
- лук зеленый
- для соуса:
- йогурт классический белый- 4 столовых ложки
- 2 зубчика чеснока.
- зелень петрушки
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для лепешек Пита, в чашу от ХП поместить все ингредиенты, воду, дрожжи, соль, масло, муку, выставить режим «Пицца».
2. Готовое тесто разделить на 6 частей придать круглую форму.
3. Стол застелить пищевой пленкой. Которую, слегка присыпать мукой. Таким образом мы не испачкаем стол и лепешки будут замечательно браться. Тесто получается достаточно жидкое, и есть большая вероятность прилипания к поверхности. Раскатать до толщины 0.5 см, и прикрыть полотенцем, дать постоять минут 30.
4. Выпекать питы необходимо при очень высокой температуре. Включаем духовой шкаф на 240 градусов. Чугунную сковороду хорошо прогреваем.
5. Берем лепешку, выкладываем на сухую сковороду, ждем когда лепешка начнет покрываться пузырьками, как лепешка начала надуваться сразу ее ставим в разогретую духовку в этой же сковороде ни 1-2 минуты, не более во избежание подсыхания. И так, питы готовы!
6. Разогреваем сковороду гриль, я слегка ее смазала оливковым маслом. Формируем из фарша котлеты, обжариваем с двух сторон до полной готовности.
7. Край питы отрезаем, помещаем туда горячую котлетку. Нарезаем помидор, лук, помещаем так же в пииту.
8. Делаем соус, в йогурт выдавливаем чеснок, солим по вкусу, добавляем зелень, перемешиваем. Перед поеданием, в пииту добавляем соус, и наслаждаемся! Так вкусно, что словами не передать!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
И так, организатор ФМ- Кристина дала мне номер 72255, по которому мне достался достаточно легкий и банальный рецепт, в котором без особого вкладывания труда предлагалось купленную, питу разрезать и начинать начинкой из овощей и риса.
Я не стала искать легких путей и покупать ее! Нашла рецепт приготовления питы у своей подруги Оли (Ольчик) http://www.koolinar.ru/recipe/view/116808
Процесс мне очень понравился! Так увлекательно и здорово, что буду готовить еще ни один раз! Олечка спасибо за рецепт питы, все получилось с первого раза!
Вот такая кулинарная фантазия у меня получилась. Если бы ФМ, я бы наверное еще не скоро отважилась самой приготовит питу, а как оказалось это здорово, быстро и увлекательно!
Оля! Привет! Шикарное перевоплощение! Спасибо, дорогая, что взяла за основу мой рецептик! Мне тоже очень понравилось питы выпекать!
Олечка, тебе спасибо за столь простой и суперский рецепт питы! Буду теперь постоянно готовить!
Светочка, спасибо!!!!!
ООООчень аппетитно!!!
Аллочка, большое спасибо! Если бы не ФМ, я бы никогда не отважилась самой приготовить питу. Но как же это оказалось просто!
Я никак не отважусь на приготовление питы! Но уж придется. Оля, рецепт сногсшибательный вышел!!!!!
Светлана, спасибо, получилось очень вкусно!
Да, уж, фантазия разгулялась не на шутку!
Классный рецепт и превосходное исполнение! Теперь, глядя на фото, не на шутку разыгрывается аппетит. Обязательно буду готовить по Вашему рецепту!
Спасибо!!!!
Класс!!!
Спасибо!
ЗдОрово))) Обожаю такие штучки,особенно котлетки !!!!Ну уж в пите-БЕЗ РАЗГОВОРОВ!!!!!
Покупаю питу часто,живу рядом с Магнитом,где их и делают. И только чего в них не засовываю!!!!
А вот сама ещё не делала-ПОПРОБУЮ1
Наталья, большое спасибо! Я вот теперь тоже умею их делать сама, если бы не ФМ, то не знаю когда бы вообще на них отважилась!
Оленька,как крсиво и аппетитно!Замечательное блюдо!
Ирочка, большое спасибо!!!!!
Очень интересный рецепт! И очень красиво смотрится на этой тарелочке
Леночка, спасибо!
Оля, какие аппетитные полосочки на котлетках! У тебя какая-то суперская гриль-сковорода по моему... я эти полосочки запомнила еще по прошлым котлеткам с творогом
Настя не поверишь, покупала ее в ленте )))) Обрати внимание их там полно, цена была вроде 800 рублей, сейчас не знаю. Очень люблю эту сковородку, часто на ней готовлю!
Вкусно как!
Леночка, спасибо!
этим Фм и хороши, что мы делаем такие вещи, до которых руки просто не доходят или не решаемся... отлично получилось
Зоечка, спасибо!
Оля, здорово у тебя получилось!
Какая аппетитная пита 👍👍👍 Здорово 🌹🌹🌹
видела...видела в блоге!!!! чудесная закуска, чудные фото! Оль, молодчинка!
Тоже как-то делала питу, ах обожаю такой фастфуд.
Всё аппетитно выглядит!