Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пита с котлеткой гриль из индейки и соусом фм кулинарные фантазии

Пита с котлеткой гриль из индейки и насыщенным соусом — идеальное блюдо! Узнайте, как приготовить лепешки с начинкой из индейки с йогуртом и зеленью.

Продукты

для лепешек "пита"- у меня получилось 6 больших
вода теплая - 250 мл
дрожжи сухие – 0.5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
мука пшеничная – 350 г
начинка:
фарш из индейки ( у меня был уже готовый с луком, чесноком и яйцом) -300 г
помидор
лук зеленый
для соуса:
йогурт классический белый- 4 столовых ложки
2 зубчика чеснока.
зелень петрушки
соль .

Пошаговый способ приготовления

1. Для лепешек Пита, в чашу от ХП поместить все ингредиенты, воду, дрожжи, соль, масло, муку, выставить режим «Пицца».

2. Готовое тесто разделить на 6 частей придать круглую форму.

3. Стол застелить пищевой пленкой. Которую, слегка присыпать мукой. Таким образом мы не испачкаем стол и лепешки будут замечательно браться. Тесто получается достаточно жидкое, и есть большая вероятность прилипания к поверхности. Раскатать до толщины 0.5 см, и прикрыть полотенцем, дать постоять минут 30.

4. Выпекать питы необходимо при очень высокой температуре. Включаем духовой шкаф на 240 градусов. Чугунную сковороду хорошо прогреваем.

5. Берем лепешку, выкладываем на сухую сковороду, ждем когда лепешка начнет покрываться пузырьками, как лепешка начала надуваться сразу ее ставим в разогретую духовку в этой же сковороде ни 1-2 минуты, не более во избежание подсыхания. И так, питы готовы!

6. Разогреваем сковороду гриль, я слегка ее смазала оливковым маслом. Формируем из фарша котлеты, обжариваем с двух сторон до полной готовности.

7. Край питы отрезаем, помещаем туда горячую котлетку. Нарезаем помидор, лук, помещаем так же в пииту.

8. Делаем соус, в йогурт выдавливаем чеснок, солим по вкусу, добавляем зелень, перемешиваем. Перед поеданием, в пииту добавляем соус, и наслаждаемся! Так вкусно, что словами не передать!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10405

Понравилось: 27

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 04 февраля 2015, 12:17

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

И так, организатор ФМ- Кристина дала мне номер 72255, по которому мне достался достаточно легкий и банальный рецепт, в котором без особого вкладывания труда предлагалось купленную, питу разрезать и начинать начинкой из овощей и риса.

Я не стала искать легких путей и покупать ее! Нашла рецепт приготовления питы у своей подруги Оли (Ольчик) http://www.koolinar.ru/recipe/view/116808

Процесс мне очень понравился! Так увлекательно и здорово, что буду готовить еще ни один раз! Олечка спасибо за рецепт питы, все получилось с первого раза!

Вот такая кулинарная фантазия у меня получилась. Если бы ФМ, я бы наверное еще не скоро отважилась самой приготовит питу, а как оказалось это здорово, быстро и увлекательно!

ЗдОрово))) Обожаю такие штучки,особенно котлетки !!!!Ну уж в пите-БЕЗ РАЗГОВОРОВ!!!!!
Покупаю питу часто,живу рядом с Магнитом,где их и делают. И только чего в них не засовываю!!!!
А вот сама ещё не делала-ПОПРОБУЮ1

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 14:55

Светлана, спасибо, получилось очень вкусно!

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 14:57

Спасибо!!!!

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 14:58

Спасибо!

irina vladimirovna

04 февраля 2015, 14:58

Оленька,как крсиво и аппетитно!Замечательное блюдо!

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 14:59

Наталья, большое спасибо! Я вот теперь тоже умею их делать сама, если бы не ФМ, то не знаю когда бы вообще на них отважилась!

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 15:02

Ирочка, большое спасибо!!!!!

Рахат Лукум

04 февраля 2015, 15:26

Очень интересный рецепт! И очень красиво смотрится на этой тарелочке

nestea

04 февраля 2015, 15:27

Оля, какие аппетитные полосочки на котлетках! У тебя какая-то суперская гриль-сковорода по моему... я эти полосочки запомнила еще по прошлым котлеткам с творогом

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 15:30

Настя не поверишь, покупала ее в ленте )))) Обрати внимание их там полно, цена была вроде 800 рублей, сейчас не знаю. Очень люблю эту сковородку, часто на ней готовлю!

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 15:31

Леночка, спасибо!

Елена Первушина

04 февраля 2015, 15:56

Вкусно как!

krolya

04 февраля 2015, 16:02

этим Фм и хороши, что мы делаем такие вещи, до которых руки просто не доходят или не решаемся... отлично получилось

Linda82 (Marioka82)

04 февраля 2015, 16:03

Леночка, спасибо!