Вход | Регистрация
Чаман
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом чаман: 42
Бастурма по-армянски
маринад:
на 1 кг. говяжьей вырезки:
сухое красное вино (можно домашнего) — 1 л
соль — 6 ст.л
молотый красный горький перец — 2 ч.л
чаман — 2 ч.л
сумах (сушеный молотый гранат) — 2 ч.л
ореховая трава (можно и без неё, «потеряется букет») — 1 ч.л
чеснок — 4 зубчика
.....................
для обмазывания бастурмы перед вялением:
сухое красное вино — 150 гр
соль — 3 ч.л
чаман — 1 ч.л
сумах — 3 ч.л
красный горький молотый перец — 2 ч.л
мука, такое количество, чтобы замесить тесто чуть гуще, чем для оладьев
соль, чаман, сумах и горький прец потребуются ещё и для обваливания бастурмы.
Каталог: Бастурма по-армянски
6560280 мин.118178
24 декабря 2008, 23:17
маринад:
на 1 кг. говяжьей вырезки:
сухое красное вино (можно домашнего) — 1 л
соль — 6 ст.л
молотый красный горький перец — 2 ч.л
чаман — 2 ч.л
сумах (сушеный молотый гранат) — 2 ч.л
ореховая трава (можно и без неё, «потеряется букет») — 1 ч.л
чеснок — 4 зубчика
.....................
для обмазывания бастурмы перед вялением:
сухое красное вино — 150 гр
соль — 3 ч.л
чаман — 1 ч.л
сумах — 3 ч.л
красный горький молотый перец — 2 ч.л
мука, такое количество, чтобы замесить тесто чуть гуще, чем для оладьев
соль, чаман, сумах и горький прец потребуются ещё и для обваливания бастурмы.
Сало в специях
сало — 1 шматок
чеснок — без предела
чаман
сумак
шамбала (ореховая трава)
перец красный сладкий
перец красный чили
Каталог: Сало
470110 мин.65131
12 января 2009, 21:49
сало — 1 шматок
чеснок — без предела
чаман
сумак
шамбала (ореховая трава)
перец красный сладкий
перец красный чили
Бастурма
говядина мякоть 1,5-2 кг
соль
чаман 0,5 ст.
чеснок 8-10 зубчиков
мука 0,5 ст.
красный молотый перец 1-2 ч.л
жидкость вода
Каталог: Бастурма из говядины
599830 мин.4695
05 октября 2008, 04:45
говядина мякоть 1,5-2 кг
соль
чаман 0,5 ст.
чеснок 8-10 зубчиков
мука 0,5 ст.
красный молотый перец 1-2 ч.л
жидкость вода
Ужин в духовке
свино – куриный фарш – 600 гр.
картофель – 700 гр.
репчатый лук – 2 шт.
твердый сыр – 70 гр.
сметана – 3 ст.л.
чаман - пажитник – ½ ч.л.
соль
перец
зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
46000 мин.10
31 августа 2019, 14:22
свино – куриный фарш – 600 гр.
картофель – 700 гр.
репчатый лук – 2 шт.
твердый сыр – 70 гр.
сметана – 3 ст.л.
чаман - пажитник – ½ ч.л.
соль
перец
зелень
Сало сухого посола
сало свиное с мясной прослойкой – 1 кг.
соль крупная не йодированная – 250 гр.
перец черный молотый – 1 ст.л.
чаман (пажитник) – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки
Каталог: Сало
1232215 мин.2003
14 марта 2019, 12:06
сало свиное с мясной прослойкой – 1 кг.
соль крупная не йодированная – 250 гр.
перец черный молотый – 1 ст.л.
чаман (пажитник) – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки
Сыровяленые куриные грудки "экспресс"
филе куриной грудки (малое) - 500 гр.
соль - 2 ч.л.
водка - 2 ст.л.
приправа ( кориандр, черный и красный перец, чаман (пажитник или шамбала),сухой чеснок )
паприка (сладкая, молотая) - 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
161260 мин.1935
04 декабря 2011, 01:27
филе куриной грудки (малое) - 500 гр.
соль - 2 ч.л.
водка - 2 ст.л.
приправа ( кориандр, черный и красный перец, чаман (пажитник или шамбала),сухой чеснок )
паприка (сладкая, молотая) - 2 ст.л.
Вяленая утиная грудка в чамане, типа бастурмы.
утиная грудка – примерно 3 шт.
соль крупная – 200 гр. на грудку,
розмарин сухой
перец черный молотый
для обмазывания:
чаман – 1/3 часть ст.
паприка копченая – 3 ст.л.
перец красный молотый острый- 3 ст.л.
Каталог: Мясные
510040 мин.3677
25 декабря 2011, 23:19
утиная грудка – примерно 3 шт.
соль крупная – 200 гр. на грудку,
розмарин сухой
перец черный молотый
для обмазывания:
чаман – 1/3 часть ст.
паприка копченая – 3 ст.л.
перец красный молотый острый- 3 ст.л.
Бастурма из говядины
мясо ( говядина) — 2 кг
соль
чаман — 0,5 стак.
паприка (сладкая красная молотая) — 3 ст.л.
перец чили (молотый) — 2-3 ст.л.
тмин ( молотый) — 3 ст.л.
кориандр (молотый) — 3 ст.л.
чеснок (сушенный, толченный, по желанию)
Каталог: Бастурма из говядины
4349260 мин.115255
10 декабря 2009, 00:17
мясо ( говядина) — 2 кг
соль
чаман — 0,5 стак.
паприка (сладкая красная молотая) — 3 ст.л.
перец чили (молотый) — 2-3 ст.л.
тмин ( молотый) — 3 ст.л.
кориандр (молотый) — 3 ст.л.
чеснок (сушенный, толченный, по желанию)
Как дорого подать самые дешёвые продукты на праздничный стол. красивое горячее из картофеля и фарша за копейки 
картофель, уже очищенный - 1 кг. (10 шт)
фарш (любой) - 500 гр.
лук - 200 гр. (1 шт)
чеснок - 4 - 5 зубчиков
соль - 1 ч.л.
чаман - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
тёртый сыр по желанию
Каталог: Другие основные блюда
21460 мин.10
27 декабря 2020, 08:44
картофель, уже очищенный - 1 кг. (10 шт)
фарш (любой) - 500 гр.
лук - 200 гр. (1 шт)
чеснок - 4 - 5 зубчиков
соль - 1 ч.л.
чаман - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
тёртый сыр по желанию
Запеченное мясо (буженинка)
красивый кусок мяса без кости - 1 кг. (у меня 2 небольших кусочка мяска)
чеснок - 0,5 гол.
оливковое масло
свежий базилик
маринад:
соль
перец черный молотый
мельница 4 перца
чили
паприка - 1 ст.л.
чаман
фольга для запекания
Каталог: Мясные
87740 мин.2326
09 февраля 2011, 22:51
красивый кусок мяса без кости - 1 кг. (у меня 2 небольших кусочка мяска)
чеснок - 0,5 гол.
оливковое масло
свежий базилик
маринад:
соль
перец черный молотый
мельница 4 перца
чили
паприка - 1 ст.л.
чаман
фольга для запекания
Бастурма
на 1 кг. мяса ~ 1 ст. соли
-
у меня:
3,800 гр. говядины
соль
-
1 ст. чамана
теплой воды
-
4-5 головки чеснока
красного сладкого перца столько, чтобы получить нужный цвет
красного острого перца
черного перца
семена укропа
Каталог: Бастурма из говядины
1231070 мин.6483
26 ноября 2010, 19:21
на 1 кг. мяса ~ 1 ст. соли
-
у меня:
3,800 гр. говядины
соль
-
1 ст. чамана
теплой воды
-
4-5 головки чеснока
красного сладкого перца столько, чтобы получить нужный цвет
красного острого перца
черного перца
семена укропа
Brinjal dahi или баклажаны , как их едят в индии
баклажан -1шт
соль
испанский перчик острый-1шт
болгарский йогурт - 125мл (кислый йогурт без добавок)
сахар -1 ч.л.
масло для жарки - 2 ст.л. ( у меня рисовое)
семена чамана - 0.5 ч.л.
горчица сухая-1 ч.л.
кумин молотый-1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
83330 мин.3373
21 июня 2010, 00:32
баклажан -1шт
соль
испанский перчик острый-1шт
болгарский йогурт - 125мл (кислый йогурт без добавок)
сахар -1 ч.л.
масло для жарки - 2 ст.л. ( у меня рисовое)
семена чамана - 0.5 ч.л.
горчица сухая-1 ч.л.
кумин молотый-1 ч.л.
Шашлык дома без мангала и духовки
куриное филе -250 гр.
свинина – 400 гр.
репчатый лук – 1 шт.
картофель – 2 шт.
шампиньоны – 6 шт.
копченная паприка – ½ ч.л.
приправа для курицы – 1 ч.л.
приправа для мяса – ½ ч.л.
чаман-пажитник – ½ ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Шашлык
183300 мин.15
21 декабря 2020, 10:19
куриное филе -250 гр.
свинина – 400 гр.
репчатый лук – 1 шт.
картофель – 2 шт.
шампиньоны – 6 шт.
копченная паприка – ½ ч.л.
приправа для курицы – 1 ч.л.
приправа для мяса – ½ ч.л.
чаман-пажитник – ½ ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
черный перец
соль
Сало с пузечка со специями
пласт сала около 2 кг. с мясными прослойками с области пуза (внутренняя сторона пузрины - пашины без шкурки) толщиной примерно 2 пальца
4 ст.л. соли
3 листика лаврушки
чаман
ореховая трава (листья пажинтника, как утверждает)
молотый горький перец
3-4 зубчика чеснока
Каталог: Сало
149810 мин.3671
17 января 2009, 13:24
пласт сала около 2 кг. с мясными прослойками с области пуза (внутренняя сторона пузрины - пашины без шкурки) толщиной примерно 2 пальца
4 ст.л. соли
3 листика лаврушки
чаман
ореховая трава (листья пажинтника, как утверждает)
молотый горький перец
3-4 зубчика чеснока
Сыровяленые грудки «бистро» в армянских специях.
на 1 грудку 250 гр.
красный сладкий перец – 1 ч.л.
армянские или абхазские травы для мяса – 1 ч.л.
в составе сбора должен быть кориандр, чаман, чёрный перец, сухой чеснок и проч.
соль -1 ч.л.
водка -1 ст.л.
примечание: нужна
морозильная камера и свч.
Каталог: Бастурма из куриной грудки
2844810 мин.05690
12 марта 2010, 13:31
на 1 грудку 250 гр.
красный сладкий перец – 1 ч.л.
армянские или абхазские травы для мяса – 1 ч.л.
в составе сбора должен быть кориандр, чаман, чёрный перец, сухой чеснок и проч.
соль -1 ч.л.
водка -1 ст.л.
примечание: нужна
морозильная камера и свч.
Грузинская аджика с легким армянским акцэнтом (дуэль)
3 кг. красного перца сладкого
4 шт. острых перчиков красных
1 шт. зеленый перчик острый
1 крупный помидор
1 крупная головка чеснока
1 коф.чашка раст масла
пол. пучка петрушки
приправы
1.черный перец
2.семена пожытника(чаман)
3.семена кориандра
4.1 лаврушка
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
261380 мин.4475
30 августа 2011, 17:28
3 кг. красного перца сладкого
4 шт. острых перчиков красных
1 шт. зеленый перчик острый
1 крупный помидор
1 крупная головка чеснока
1 коф.чашка раст масла
пол. пучка петрушки
приправы
1.черный перец
2.семена пожытника(чаман)
3.семена кориандра
4.1 лаврушка
соль
Оладьи из куриной грудки за полчаса 
филе (грудка) куриное - 500 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 3 шт.
молоко - 150 - 200 гр. (~1 ст. )
овсяные хлопья - 3 ст.л. с верхом
соль - 1 ч.л. без верха
молотый чёрный перец
сладкая паприка - 1 ч.л.
чаман - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
96290 мин.17
22 марта 2021, 19:26
филе (грудка) куриное - 500 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 3 шт.
молоко - 150 - 200 гр. (~1 ст. )
овсяные хлопья - 3 ст.л. с верхом
соль - 1 ч.л. без верха
молотый чёрный перец
сладкая паприка - 1 ч.л.
чаман - 1 ч.л.
Сало в чамане
сало свиное – пара кусков общим весом 700 гр.
вода питьевая
соль
луковая шелуха
перец чёрный горошком
лист лавровый – по желанию
перец красный молотый – 100 гр.
кориандр молотый – пакетик
чеснок порошковый – пакетик
чаман (пажитник) молотый – 50 гр.
перец чили молотый – или уксус столовый
Каталог: Сало
491950 мин.3784
06 мая 2010, 02:16
сало свиное – пара кусков общим весом 700 гр.
вода питьевая
соль
луковая шелуха
перец чёрный горошком
лист лавровый – по желанию
перец красный молотый – 100 гр.
кориандр молотый – пакетик
чеснок порошковый – пакетик
чаман (пажитник) молотый – 50 гр.
перец чили молотый – или уксус столовый
Ахоржак - "аджика" на армянский лад
7 кг. помидор
0,5 л. растительного масла
2 кг. осторого стручкового перца
200 гр. чеснока
соль
чаман
винный уксус
сахар по одной чашке для какао (больше чем для кофе, меньше чем для чая)
петрушка 5-6 пучков (может и больше, в зависимости от размера пучка)
Каталог: Аджика
1427620 мин.1953
29 августа 2009, 13:02
7 кг. помидор
0,5 л. растительного масла
2 кг. осторого стручкового перца
200 гр. чеснока
соль
чаман
винный уксус
сахар по одной чашке для какао (больше чем для кофе, меньше чем для чая)
петрушка 5-6 пучков (может и больше, в зависимости от размера пучка)
"коррида"
- бычьи семенники 2 шт
- морковь некрупная 1 шт
- луковица небольшая
- часть корня сельдерея
- сливочное масло около 100 гр.
- красное вино (я предпочла домашнее) 100 гр.
- соус «наршараб»
- 1 столовая ложка муки
- зелень сельдерея.
специи:
- чаман
- лавровый лист
- сумах (сушеный молотый гранат)
- ореховая трава
- молотый красный горький перец
- соль .
Каталог: Другие рецепты
72600 мин.2239
07 декабря 2008, 23:52
- бычьи семенники 2 шт
- морковь некрупная 1 шт
- луковица небольшая
- часть корня сельдерея
- сливочное масло около 100 гр.
- красное вино (я предпочла домашнее) 100 гр.
- соус «наршараб»
- 1 столовая ложка муки
- зелень сельдерея.
специи:
- чаман
- лавровый лист
- сумах (сушеный молотый гранат)
- ореховая трава
- молотый красный горький перец
- соль .
Суджук домашний
говядина лопаточная часть -1,5 кг.
соль нитритная(можно обычную морскую)-45 гр.
коньяк(водка)-50 гр.
сахар-1 ст.л.
перец красный-1 ч.л.
перец черный дробленый-1 ч.л.
чеснок-50 гр.
мускатный орех-1/2 ч.л. ч.л.
чаман-1 ч.л.
можжевельник-5горошин
вода холодная
чрева говяжья
Каталог: Колбасы
1366110 мин.2220
11 февраля 2015, 23:49
говядина лопаточная часть -1,5 кг.
соль нитритная(можно обычную морскую)-45 гр.
коньяк(водка)-50 гр.
сахар-1 ст.л.
перец красный-1 ч.л.
перец черный дробленый-1 ч.л.
чеснок-50 гр.
мускатный орех-1/2 ч.л. ч.л.
чаман-1 ч.л.
можжевельник-5горошин
вода холодная
чрева говяжья
«зельце из пятаков для родителей и учеников»
- 2 пятака (хрюшины носы)
- 3 улыбчивых утиных головы
- 4 утиных пупка
- лавровый лист 5-6 шт
- 1 горький перец (на любителя), или паприку
- чаман 1ч.л
- соль
- черемша
- кинза
- сельдерей
- укроп
- кусок марли.
«правильный» хрен:
- упитанный корешок хрена
- 150 гр. теплой кипячёной воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара.
Каталог: Другие холодные закуски
102470 мин.1829
15 апреля 2009, 00:29
- 2 пятака (хрюшины носы)
- 3 улыбчивых утиных головы
- 4 утиных пупка
- лавровый лист 5-6 шт
- 1 горький перец (на любителя), или паприку
- чаман 1ч.л
- соль
- черемша
- кинза
- сельдерей
- укроп
- кусок марли.
«правильный» хрен:
- упитанный корешок хрена
- 150 гр. теплой кипячёной воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара.
Печёночный паштет
печень любая:куриная, гусиная, говяжья, любая на выбор — 500 гр.
луковицы — 3 шт
морковь — 3 шт
сало (шпик без шкурки)примерно — 150-200 гр.
вода или бульон — не менее 500 гр.
сливочное масло — 100 гр.
желатин — 1 пакетик (я пердпочитаю "haas" или "dr.oetker")
соль+специи: чаман, сушёный молотый базилик, листья лавра.
Каталог: Паштет
135350 мин.1842
29 июня 2008, 01:47
печень любая:куриная, гусиная, говяжья, любая на выбор — 500 гр.
луковицы — 3 шт
морковь — 3 шт
сало (шпик без шкурки)примерно — 150-200 гр.
вода или бульон — не менее 500 гр.
сливочное масло — 100 гр.
желатин — 1 пакетик (я пердпочитаю "haas" или "dr.oetker")
соль+специи: чаман, сушёный молотый базилик, листья лавра.
Суфле из печени с тыквой, необычный способ приготовления 
печень (любая) - 500 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
тыква ( или морковь) - 250 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 60 гр.
мягкий плавленный сыр - 3 ст.л. (100 гр. )
яйцо - 2 шт.
крахмал - 2 ст.л. (30 гр. )
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
уцхо-сунели (чаман) - 1 ч.л.
Каталог: Паштет
49600 мин.12
02 ноября 2021, 19:06
печень (любая) - 500 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
тыква ( или морковь) - 250 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 60 гр.
мягкий плавленный сыр - 3 ст.л. (100 гр. )
яйцо - 2 шт.
крахмал - 2 ст.л. (30 гр. )
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
уцхо-сунели (чаман) - 1 ч.л.
Рецепт бастурмы в дегидраторе oursson dh0620d
говядина (толстый край) - 1000 г.
маринад №1
соль (крупная) - 2 ст.л.
сахар-песок- 1 ст.л.
перец чёрный молотый - 1 ст.л.
маринад №2
чаман (пажитник молотый) - 2 ст.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
острый перец чили, молотый - 1 ст.л.
перец чёрный молотый - 1 ч.л.
вода (тёплая)- 100 мл.
кроме того:
чеснок - 1 головка.
Каталог: Мясные
5173610080 мин.12610
06 октября 2014, 14:19
говядина (толстый край) - 1000 г.
маринад №1
соль (крупная) - 2 ст.л.
сахар-песок- 1 ст.л.
перец чёрный молотый - 1 ст.л.
маринад №2
чаман (пажитник молотый) - 2 ст.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
острый перец чили, молотый - 1 ст.л.
перец чёрный молотый - 1 ч.л.
вода (тёплая)- 100 мл.
кроме того:
чеснок - 1 головка.
"чуду", или чебуреки с тыквой
для теста:
- 1 ст. молока
- 0,5 ч.л. соли
- мука (столько, чтобы замесить густое тесто)
начинка:
- 300-400 гр. очищенной тыквы
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 гр. сливочного масла
- соль по-вкусу
- ореховая трава(предпочтительнее), можно заменить на чаман, или хмели-сунели
- молотый красный жгучий перец
- 150-200 гр. растительного масла для жарки.
Каталог: Лепешка с тыквой
457220 мин.1938
08 декабря 2008, 23:21
для теста:
- 1 ст. молока
- 0,5 ч.л. соли
- мука (столько, чтобы замесить густое тесто)
начинка:
- 300-400 гр. очищенной тыквы
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 гр. сливочного масла
- соль по-вкусу
- ореховая трава(предпочтительнее), можно заменить на чаман, или хмели-сунели
- молотый красный жгучий перец
- 150-200 гр. растительного масла для жарки.
Суджук
1 кг. говядины с небольшим кол-ом жира (у меня без)
кишки (желательно потолще) ≈ 120 см
1 ст.л. с горкой соли (не йодированная среднего помола)
5 крупных зубков чеснока
1 ч.л. с горкой молотого чамана (пажитник греческий, фенугрек)
1 ч.л. с горкой молотого кориандра
1 ч.л. с горкой молотого кумина
молотый красный острый перец
Каталог: Мясные
1343770 мин.3545
13 декабря 2010, 01:09
1 кг. говядины с небольшим кол-ом жира (у меня без)
кишки (желательно потолще) ≈ 120 см
1 ст.л. с горкой соли (не йодированная среднего помола)
5 крупных зубков чеснока
1 ч.л. с горкой молотого чамана (пажитник греческий, фенугрек)
1 ч.л. с горкой молотого кориандра
1 ч.л. с горкой молотого кумина
молотый красный острый перец
По почкам не бить! «почки говяжьи розовые и нежные».
- почки говяжьи 4 шт. (1 кг. 20 г)
- 1 ст. (250 г) гранатового сока
- 100 гр. красного вина (я использовала домашнее)
- 1 крупная луковица
- 1 крупная морковь
- 1 средний корень пастернака
- пучок зелени сельдерея (мой косяк, зелени не было, использовала корневой сельдерей)
- 4 крупных зубчика чеснока
- чаман 2 ч.л.
- листья лаврушки
- молотый красный жгучий перец
- соль .
Каталог: Блюда из субпродуктов
296490 мин.3031
10 февраля 2010, 11:19
- почки говяжьи 4 шт. (1 кг. 20 г)
- 1 ст. (250 г) гранатового сока
- 100 гр. красного вина (я использовала домашнее)
- 1 крупная луковица
- 1 крупная морковь
- 1 средний корень пастернака
- пучок зелени сельдерея (мой косяк, зелени не было, использовала корневой сельдерей)
- 4 крупных зубчика чеснока
- чаман 2 ч.л.
- листья лаврушки
- молотый красный жгучий перец
- соль .
Вяленое мясо
1 кг. свинины
1 пучок зелени петрушки
рассол:
1,3 литра воды
6 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
5 листиков лаврового листа
5 шт. черный перец горошком
чаман:
600 мл. вода
2 головки чеснока
5 гр. кориандра
4 л лаврового листа
4 ст.л. паприки
1 ч.л. зиры
1 ст.л. перец черный молотый
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
Каталог: Блюда из мяса
15252120 мин.102512
15 января 2015, 21:08
1 кг. свинины
1 пучок зелени петрушки
рассол:
1,3 литра воды
6 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
5 листиков лаврового листа
5 шт. черный перец горошком
чаман:
600 мл. вода
2 головки чеснока
5 гр. кориандра
4 л лаврового листа
4 ст.л. паприки
1 ч.л. зиры
1 ст.л. перец черный молотый
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
Суфле из печени
печень (куриная +говяжья) - 500 гр.
лук - 150 гр. (1 шт. )
морковь - 150 гр. (1 шт. )
растительное масло - 30 гр. (3 ст.л. )
сливочное масло - 60 гр.
сливки (20 %) - 100 гр.
сыр мягкий плавленый - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
крахмал - 15 гр. (1 ст.л. )
соль - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
уцхо-сунели (чаман) - 1 ч.л.
Каталог: Паштет
96380 мин.13
24 октября 2020, 10:49
печень (куриная +говяжья) - 500 гр.
лук - 150 гр. (1 шт. )
морковь - 150 гр. (1 шт. )
растительное масло - 30 гр. (3 ст.л. )
сливочное масло - 60 гр.
сливки (20 %) - 100 гр.
сыр мягкий плавленый - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
крахмал - 15 гр. (1 ст.л. )
соль - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
уцхо-сунели (чаман) - 1 ч.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
