Овощная лазанья
3 рецепта овощная лазанья
Капустная лазанья или итальянские метаморфозы всенародно любимых голубцов
небольшой кочан савойской капусты (легко можно заменить на белокачанную)
1 ст. риса
для соуса болонезе:
1 кг. говяжьего фарша
2 луковицы
2 зубка чеснока
смесь итальянских трав: орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей
500 мл. томатного пюре
2-3 ст.л. оливкового масла
соль молотый перец
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
0,5 л молока
соль, молотый перец, щепотка мускатного ореха
100 гр. твердого сыра
Каталог: Овощная лазанья
2675960 мин.3774
29 ноября 2011, 14:40
небольшой кочан савойской капусты (легко можно заменить на белокачанную)
1 ст. риса
для соуса болонезе:
1 кг. говяжьего фарша
2 луковицы
2 зубка чеснока
смесь итальянских трав: орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей
500 мл. томатного пюре
2-3 ст.л. оливкового масла
соль молотый перец
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
0,5 л молока
соль, молотый перец, щепотка мускатного ореха
100 гр. твердого сыра
Лазанья летняя
для начинки:
500 гр. смешанного фарша
500 гр. (2 средних цукини)
2 помидора
2 больших луковицы1 ст.л. смеси сухих трав – орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей
соль
перец
500 гр. томатного сока или пюре
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
700 мл. молока
50 мл. белого сухого вина
½ ч.л. смеси трав
соль
перец, мускатный орех
200 гр. сыра типа гауда
Каталог: Овощная лазанья
1076460 мин.3058
22 июля 2009, 13:47
для начинки:
500 гр. смешанного фарша
500 гр. (2 средних цукини)
2 помидора
2 больших луковицы1 ст.л. смеси сухих трав – орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей
соль
перец
500 гр. томатного сока или пюре
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
700 мл. молока
50 мл. белого сухого вина
½ ч.л. смеси трав
соль
перец, мускатный орех
200 гр. сыра типа гауда
Лазанья с цуккини
400 г. говяжий фарш ( можно свиной)
1 луковица
1 зубчик чеснока или 1/4 ч.л. сухого чеснока
соль, чёрный перец
2 ч.л. сухого базилика (свежий-будет даже лучше)
1 ст.л. сахара
2 дозы помидор в собственном соку
2 ст.л. томатной пасты
500 мл. мясного бульона(магги)
2 ст.л. оливкового масла
250 мл. белого вина-кто не любит, можно заменить бульоном
2 цуккини
готовые листочки для лазаньи-прим. 12 шт.
200 г.сметаны
100 г.тёртого сыра или моцареллы
Каталог: Овощная лазанья
1125790 мин.41129
10 февраля 2008, 23:14
400 г. говяжий фарш ( можно свиной)
1 луковица
1 зубчик чеснока или 1/4 ч.л. сухого чеснока
соль, чёрный перец
2 ч.л. сухого базилика (свежий-будет даже лучше)
1 ст.л. сахара
2 дозы помидор в собственном соку
2 ст.л. томатной пасты
500 мл. мясного бульона(магги)
2 ст.л. оливкового масла
250 мл. белого вина-кто не любит, можно заменить бульоном
2 цуккини
готовые листочки для лазаньи-прим. 12 шт.
200 г.сметаны
100 г.тёртого сыра или моцареллы
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты