Вход | Регистрация
Желток для смазывания
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом желток для смазывания: 551
Кружевные булочки
ингредиенты:
мука - 350 г.
сливочное масло - 80 г.
яичный желток - 2 шт.
молоко (тёплое) 140 г.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
дрожжи - 10 г.
для смазывания булочек:
яичный желток - 1 шт.
Каталог: Булочки
491110 мин.01
18 января 2018, 16:47
ингредиенты:
мука - 350 г.
сливочное масло - 80 г.
яичный желток - 2 шт.
молоко (тёплое) 140 г.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
дрожжи - 10 г.
для смазывания булочек:
яичный желток - 1 шт.
Слойки "рождественский венок"
слоеное бездрожжевое тесто — 250 гр
сосиски — 3 шт
кетчуп слобода для подачи
кетчуп слобода для смазывания теста — 2 ст л
желток — 1 шт
Каталог: Другие холодные закуски
59920 мин.02
08 января 2016, 19:57
слоеное бездрожжевое тесто — 250 гр
сосиски — 3 шт
кетчуп слобода для подачи
кетчуп слобода для смазывания теста — 2 ст л
желток — 1 шт
Хлеб с кабачками
мука пшеничная - 600 гр
дрожжи сухие - 2 ч.л. с горкой
кабачек - 500 гр
соль - 2 ст.л.
вода - 300 мл.
вода для дрожжей - 8 ст.л.
масло растительное или 1 желток - для смазывания
Каталог: Другая выпечка
75110 мин.1024
26 октября 2008, 02:42
мука пшеничная - 600 гр
дрожжи сухие - 2 ч.л. с горкой
кабачек - 500 гр
соль - 2 ст.л.
вода - 300 мл.
вода для дрожжей - 8 ст.л.
масло растительное или 1 желток - для смазывания
Творожные сочники по ГОСТу. Вкус из детства.
для теста: 210 гр. муки 1 яйцо 50 гр. сахарной пудры 100 гр. сливочного масла или маргарина ¼ ч.л. разрыхлителя щепотка соли.
для начинки: 200 гр. творога (у меня 9% жирности) 30 гр. муки 40 гр. сахара 20 гр. сметаны (у меня 20% жирности) 1 желток
для смазывания: 1 желток и 1 ст.л. молока или воды.
Каталог: Другая выпечка
668940 мин.605
25 ноября 2018, 13:35
для теста: 210 гр. муки 1 яйцо 50 гр. сахарной пудры 100 гр. сливочного масла или маргарина ¼ ч.л. разрыхлителя щепотка соли.
для начинки: 200 гр. творога (у меня 9% жирности) 30 гр. муки 40 гр. сахара 20 гр. сметаны (у меня 20% жирности) 1 желток
для смазывания: 1 желток и 1 ст.л. молока или воды.
Слоённый пирог
слоённое тесто(купленное в магазине)
для начинки(может быть любой)
немного св.капусты+морковь
маринованный огурчик
зелёный лучок
яйцо варёное
желток сырой для смазывания пирога
Каталог: Другая выпечка
68950 мин.3260
19 мая 2008, 14:25
слоённое тесто(купленное в магазине)
для начинки(может быть любой)
немного св.капусты+морковь
маринованный огурчик
зелёный лучок
яйцо варёное
желток сырой для смазывания пирога
Мини-пиццы "spiсy"
слоеное дрожжевое тесто — 250 гр
кетчуп слобода — 3+4 ст л
тертый сыр — 5 ст л
перец чили
колбаса краковская мелко нарезанная — 5-6 ст л
желток для смазывания
кунжут
сухие травы —
Каталог: Другие холодные закуски
75020 мин.01
23 ноября 2015, 11:17
слоеное дрожжевое тесто — 250 гр
кетчуп слобода — 3+4 ст л
тертый сыр — 5 ст л
перец чили
колбаса краковская мелко нарезанная — 5-6 ст л
желток для смазывания
кунжут
сухие травы —
Хала - способ плетения из пяти жгутов
вода теплая - 50 мл.
дрожжи сухие - 11 гр.
сахар (для опары) - 1 ч.л.
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт
растопленное сливочное масло - 50 гр.
сахар (для теста) - 2 ст.л.
мука (примерно) - 3,5 стак.
яичный желток (для смазывания) - 1 стак.
молоко (для смазывания) - 1 ст.л.
мак (для посыпки) - 1-2 ст.л.
Каталог: Хлеб
243190 мин.1730
28 января 2014, 18:18
вода теплая - 50 мл.
дрожжи сухие - 11 гр.
сахар (для опары) - 1 ч.л.
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт
растопленное сливочное масло - 50 гр.
сахар (для теста) - 2 ст.л.
мука (примерно) - 3,5 стак.
яичный желток (для смазывания) - 1 стак.
молоко (для смазывания) - 1 ст.л.
мак (для посыпки) - 1-2 ст.л.
Пирожки с килькой "не только к чаю"
слоёное бездрожжевое тесто 300 г
2 куриных яйца
филе килечки пряного посола
для смазывания теста
желток куриного яйца
1 столовая ложка молока
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
227310 мин.5531
08 апреля 2013, 00:58
слоёное бездрожжевое тесто 300 г
2 куриных яйца
филе килечки пряного посола
для смазывания теста
желток куриного яйца
1 столовая ложка молока
Булочки к завтраку за 20 минут.
творог - 275 гр.
сахар - 50 гр.
изюм - 50 гр.
мука - 250 гр.
яйца - 2 шт. + 1 желток/для смазывания булочек/
масло растительное - 2 ст.л.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - щепотка
Каталог: Булочки
497825 мин.801
21 марта 2019, 15:23
творог - 275 гр.
сахар - 50 гр.
изюм - 50 гр.
мука - 250 гр.
яйца - 2 шт. + 1 желток/для смазывания булочек/
масло растительное - 2 ст.л.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - щепотка
Лосось запеченный в соленом тесте.
для теста
200 гр. муки
200 гр. соли
1 яйцо
70 гр. воды
300 гр. лосося без шкуры и костей
2 ломтика лимона
укроп
2 ст.л. оливкового масла ideal
желток для смазывания верха
Каталог: Блюда из рыбы
107340 мин.510
11 мая 2015, 16:32
для теста
200 гр. муки
200 гр. соли
1 яйцо
70 гр. воды
300 гр. лосося без шкуры и костей
2 ломтика лимона
укроп
2 ст.л. оливкового масла ideal
желток для смазывания верха
Слойки закусочные "розовый краб"
слоеное дрожжевое тесто — 250 гр. пластом
крабовые палочки — 200 гр
творог мягкий — 4 ст л
кетчуп слобода — 2 ст л
сметана — 2 ст л
соль
перец чили —
каперсы для оформления
желток для смазывания
Каталог: Другие холодные закуски
106480 мин.25
23 ноября 2015, 11:02
слоеное дрожжевое тесто — 250 гр. пластом
крабовые палочки — 200 гр
творог мягкий — 4 ст л
кетчуп слобода — 2 ст л
сметана — 2 ст л
соль
перец чили —
каперсы для оформления
желток для смазывания
Закусочные "розы" с кетчупом, хреном и беконом
слоеное тесто — 250 гр.
полоски бекона по кол-ву "роз"
кетчуп
перец черный
хрен столовый — 1 ст.л.
желток с кетчупом для смазывания
Каталог: Кетчуп
66730 мин.01
24 ноября 2015, 18:30
слоеное тесто — 250 гр.
полоски бекона по кол-ву "роз"
кетчуп
перец черный
хрен столовый — 1 ст.л.
желток с кетчупом для смазывания
Мясной пирог с картофелем
для теста : кефир 0, 5 ст.
растопленное сливочное масло 2 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука 2- 2, 5 ст.
для начинки: фарш говяжий 500 г.
картофель 5-6 шт.
луковица 2 шт.
соль
перец
кунжут для посыпки
желток для смазывания
растительное масло 1 ст.л. для смазывания формы
Каталог: Беляши
1203950 мин.633
30 апреля 2017, 14:16
для теста : кефир 0, 5 ст.
растопленное сливочное масло 2 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука 2- 2, 5 ст.
для начинки: фарш говяжий 500 г.
картофель 5-6 шт.
луковица 2 шт.
соль
перец
кунжут для посыпки
желток для смазывания
растительное масло 1 ст.л. для смазывания формы
"нескучные "ароматные булочки на миндальном молоке
мука - 600 гр.
дрожжи сухие - 7 гр.
молоко миндальное - 1 ст. ( 200 мл.)
сливочное масло - 200 гр. (мягкое)
сахар - 100 гр.
яйца - 2 шт.
соль.
варенье яблочное.
сыр плавленный.
сахар коричневый.
желток и молоко для смазывания булочек.
Каталог: Булочки с вареньем
136110 мин.2525
13 мая 2012, 17:41
мука - 600 гр.
дрожжи сухие - 7 гр.
молоко миндальное - 1 ст. ( 200 мл.)
сливочное масло - 200 гр. (мягкое)
сахар - 100 гр.
яйца - 2 шт.
соль.
варенье яблочное.
сыр плавленный.
сахар коричневый.
желток и молоко для смазывания булочек.
Турецкие булочки с сыром / kırpık poğaça
1 ст. раст. масла
4,5 ст. муки
1 ст. тёплой воды (здесь сыворотка)
10 гр. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
400 гр. сыра брынза (фета)
небольшой пучок петрушки
желток для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
252790 мин.5067
29 августа 2011, 14:14
1 ст. раст. масла
4,5 ст. муки
1 ст. тёплой воды (здесь сыворотка)
10 гр. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
400 гр. сыра брынза (фета)
небольшой пучок петрушки
желток для смазывания
Мясной пай от хозяйки ресторана на набережной
готовое слоеное тесто
1 корень сельдерея
2 морковки
1 луковица
мясопродукты (сосиски, мясо, курица)
соус бешамель с сыром
1 ложка муки
500 мл. молока
50 гр. масла
150 гр. сыра
соль
желток для смазывания
Каталог: Блюда из мяса
66880 мин.2859
24 октября 2009, 17:41
готовое слоеное тесто
1 корень сельдерея
2 морковки
1 луковица
мясопродукты (сосиски, мясо, курица)
соус бешамель с сыром
1 ложка муки
500 мл. молока
50 гр. масла
150 гр. сыра
соль
желток для смазывания
Печенье с оливками и кунжутом.
125 гр. сливочного масла
1 ст. муки
щепотка соли
1 ст.л. паприки
50 гр. сыра
баночка оливок без косточек(у меня 370 гр. ушли все)
2-3 ст.л. кунжута
1 желток для смазывания печенья
Каталог: Печенье
79710 мин.3344
07 апреля 2011, 15:52
125 гр. сливочного масла
1 ст. муки
щепотка соли
1 ст.л. паприки
50 гр. сыра
баночка оливок без косточек(у меня 370 гр. ушли все)
2-3 ст.л. кунжута
1 желток для смазывания печенья
Маковый рулет
начинка:
150 гр. мака
1 белок
50 гр. сахара
тесто:
125 гр. муки
щепотка соли
10 гр. сахара
4 гр. дрожжей
10 гр. масла, растопить
75 мл. молока
1 желток для смазывания + ст.л. воды
Каталог: Рулеты
16074140 мин.1005
28 апреля 2018, 16:13
начинка:
150 гр. мака
1 белок
50 гр. сахара
тесто:
125 гр. муки
щепотка соли
10 гр. сахара
4 гр. дрожжей
10 гр. масла, растопить
75 мл. молока
1 желток для смазывания + ст.л. воды
Слоеный пирог с мясом и сыром
слоеное тесто - 250 г.
фарш говяжий - 220 г.
фарш куриный - 100 г.
соль
паприка молотая
смесь перцев
майоран
сыр маасдам - 3 пластины
лук репчатый - 1 шт.
яичный желток - для смазывания
семена чиа - для посыпки
Каталог: Пироги
22210 мин.422
13 января 2024, 18:29
слоеное тесто - 250 г.
фарш говяжий - 220 г.
фарш куриный - 100 г.
соль
паприка молотая
смесь перцев
майоран
сыр маасдам - 3 пластины
лук репчатый - 1 шт.
яичный желток - для смазывания
семена чиа - для посыпки
Погача с сыром
мука — 700 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2.5 ч.л.
молоко — 400 мл.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное (в тесто - 100 гр. для смазывания слоев - 230 гр. для смазывания формы для выпечки - 10 г) — 340 гр.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0.5 ст.л.
сыр адыгейский — 400 гр.
желток яичный — 1 шт
Каталог: Пицца
736710 мин.4451
02 октября 2014, 17:51
мука — 700 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2.5 ч.л.
молоко — 400 мл.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное (в тесто - 100 гр. для смазывания слоев - 230 гр. для смазывания формы для выпечки - 10 г) — 340 гр.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0.5 ст.л.
сыр адыгейский — 400 гр.
желток яичный — 1 шт
Пирожки с мясом в духовке
масло 250 гр
3 ст.муки
1/3 ст.теплой воды
соль
разрыхлитель 10 гр.
1 желток
1 ст.л. сах. песка
начинка:
отварное, промолотое мясо 300 гр.
2 отварных яйца
соль
перец
для смазывания:
1 желток
0,5 ч.ложки растительного масла
0,5 ч.л. песка
немного мака для посыпки
Каталог: Другая выпечка
5574535 мин.211546
13 января 2009, 00:10
масло 250 гр
3 ст.муки
1/3 ст.теплой воды
соль
разрыхлитель 10 гр.
1 желток
1 ст.л. сах. песка
начинка:
отварное, промолотое мясо 300 гр.
2 отварных яйца
соль
перец
для смазывания:
1 желток
0,5 ч.ложки растительного масла
0,5 ч.л. песка
немного мака для посыпки
Пирог со шпинатом и сыром фетакса...в яичной заливке)))
тесто слоеное дрожжевое 2 пласта
шпинат 250 гр.
сыр фетакса 200 гр.
лук репчатый 1 головка
яйца куриные 3-5 шт.
масло растительное для жарки 2 ст.ложки
мука для посыпки
желток для смазывания
соль
перец
Каталог: Пицца
2046160 мин.62635
23 марта 2012, 19:23
тесто слоеное дрожжевое 2 пласта
шпинат 250 гр.
сыр фетакса 200 гр.
лук репчатый 1 головка
яйца куриные 3-5 шт.
масло растительное для жарки 2 ст.ложки
мука для посыпки
желток для смазывания
соль
перец
Kaiserbrotchen-королевские булочки
500-600 гр. муки
300 мл. молока,теплого
40 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих
2 ст л сахара
1 ч.л. соли
75 гр. сливочного масла,размягченного
1 яйцо(только желток), для смазывания булочек
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
250850 мин.3665
12 марта 2010, 20:06
500-600 гр. муки
300 мл. молока,теплого
40 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих
2 ст л сахара
1 ч.л. соли
75 гр. сливочного масла,размягченного
1 яйцо(только желток), для смазывания булочек
Булочки с шоколадной начинкой
мука пшеничная - 350 гр.
сахар - 120 гр.
дрожжи сухие быстродейстующие - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
теплое молоко - 170 мл.
шоколадная паста - 150 гр.
ванилин haas - 2 пакетика
растопленное сливочное масло - 100 гр. (для смазывания булочек)
сахар - 100 гр. (для посыпки булочек)
яичный желток - для смазывания булочек
Каталог: Булочки
4458120 мин.643
15 апреля 2019, 19:35
мука пшеничная - 350 гр.
сахар - 120 гр.
дрожжи сухие быстродейстующие - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
теплое молоко - 170 мл.
шоколадная паста - 150 гр.
ванилин haas - 2 пакетика
растопленное сливочное масло - 100 гр. (для смазывания булочек)
сахар - 100 гр. (для посыпки булочек)
яичный желток - для смазывания булочек
Турецкая пахлава (баклава)
мука пшеничная 500 гр.
соль 1 щепотка(и)
молоко теплое 1 ст. (а)
яйцо 1 шт.
сливочное масло растопленное 50 гр.
для начинки:
грецкие орехи 300 гр.
сахарная пудра 250 гр.
кардамон молотый
для сиропа:
вода 1 ст. (а)
сахар 1 ст. (а)
сливочное масло -для смазывания 200 гр.
яичный желток-для смазывания 1 шт.
Каталог: Другие десерты
50860 мин.827
01 марта 2021, 20:23
мука пшеничная 500 гр.
соль 1 щепотка(и)
молоко теплое 1 ст. (а)
яйцо 1 шт.
сливочное масло растопленное 50 гр.
для начинки:
грецкие орехи 300 гр.
сахарная пудра 250 гр.
кардамон молотый
для сиропа:
вода 1 ст. (а)
сахар 1 ст. (а)
сливочное масло -для смазывания 200 гр.
яичный желток-для смазывания 1 шт.
Ароматный батон
необходимые продукты:
- 450 гр. мука пшеничная
- 250 мл. воды
- 1 ч.л. дрожжей сухих
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливковое масло
- 50-80 гр. любого твердого сыра
- 3-5 гр. сухого укропа
- 1 шт. желток +20 мл. воды (для смазывания батона)
- масло растительное для смазывания миски и теста.
Каталог: Хлеб
144010 мин.4268
05 февраля 2012, 16:53
необходимые продукты:
- 450 гр. мука пшеничная
- 250 мл. воды
- 1 ч.л. дрожжей сухих
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливковое масло
- 50-80 гр. любого твердого сыра
- 3-5 гр. сухого укропа
- 1 шт. желток +20 мл. воды (для смазывания батона)
- масло растительное для смазывания миски и теста.
Пирог из булочек
тесто:
мука пшеничная — 800 г
масло сливочное — 120 г
молоко — 400 мл.
сахар — 7 ст.л.
соль — 2 ч.л.
дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч.л.
ванилин (щепотки) — 2
начинка
повидло (или джем) — 600 г
для смазывания теста:
желток яичный — 1 шт
для смазывания формы:
масло растительное — 2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
259620 мин.3027
04 сентября 2014, 06:18
тесто:
мука пшеничная — 800 г
масло сливочное — 120 г
молоко — 400 мл.
сахар — 7 ст.л.
соль — 2 ч.л.
дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч.л.
ванилин (щепотки) — 2
начинка
повидло (или джем) — 600 г
для смазывания теста:
желток яичный — 1 шт
для смазывания формы:
масло растительное — 2 ч.л.
Пасхальные зайчата
тесто:
мука - 530 г
желток - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 80 г
дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 90 г
молоко - 240 мл.
ванилин - на кончике ножа
дополнительно:
масло растительное для смазывания противня - 1 ч.л.
яйцо для смазывания теста - 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
128330 мин.4033
12 апреля 2015, 14:38
тесто:
мука - 530 г
желток - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 80 г
дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 90 г
молоко - 240 мл.
ванилин - на кончике ножа
дополнительно:
масло растительное для смазывания противня - 1 ч.л.
яйцо для смазывания теста - 1 шт.
Идеальные булочки для бургеров
молоко теплое - 500 мл.
дрожжи прессованные - 40 гр. (сухих - 15 гр. )
сахар - 130 ( для сладковатых 170-200 гр. )
соль - 22
яйца - 5 шт. (220 гр. )
масло сливочное - 100 гр.
мука пшеничная - 1250 гр.
желток - 1 шт. (для смазывания булочек)
молоко - 1 ст.л. (для смазывания булочек)
кунжут для поыпания булочек
телятина (говядина) - 3 кг
сало 500-600 гр.
лук - 2 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки и смазывания котлет
Каталог: Булочки
29930 мин.10
09 апреля 2021, 20:46
молоко теплое - 500 мл.
дрожжи прессованные - 40 гр. (сухих - 15 гр. )
сахар - 130 ( для сладковатых 170-200 гр. )
соль - 22
яйца - 5 шт. (220 гр. )
масло сливочное - 100 гр.
мука пшеничная - 1250 гр.
желток - 1 шт. (для смазывания булочек)
молоко - 1 ст.л. (для смазывания булочек)
кунжут для поыпания булочек
телятина (говядина) - 3 кг
сало 500-600 гр.
лук - 2 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки и смазывания котлет
Сочники / сочни / с творогом простой рецепт 
тесто:
мука - 400 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 гр.
сметана - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
ванилин
начинка:
творог - 300 гр.
яичный желток
сахар 2 ст.л.
мука 1 ст.
1 яичный желток - для смазывания сочников
Каталог: Булочки
254260 мин.1110
15 февраля 2021, 22:50
тесто:
мука - 400 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 гр.
сметана - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
ванилин
начинка:
творог - 300 гр.
яичный желток
сахар 2 ст.л.
мука 1 ст.
1 яичный желток - для смазывания сочников
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
