Компот

Соленья и маринады

Пирог с творожно банановой начинкой

Name: Пирог с творожно-банановой начинкой
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: масло сливочное; сметана; разрыхлитель; мука; щепотка соли; творог; сахар; мука; бананы; ванилин; желток; сахарная пудра

Пирог с творожно-банановой начинкой: сливочное масло, сметана, творог, бананы, сахар и ванилин – идеальный десерт для домашнего угощения.

Продукты

для теста:
масло сливочное - 200 г
сметана - 100 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
мука - 2–2.5 ст.
щепотка соли
для начинки:
творог - 1 пачка (200 г)
сахар - 0.5 ст.
мука - 3 ст.л.
бананы - 2 шт.
ванилин
желток - 1 шт.
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Взбить размягченное масло со сметаной, добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Разделить его на 2 части поставить в холодильник на 30 минут.

Бананы размять вилкой. Растереть творог с сахаром, ванилином, мукой, размягченными бананами.

Маленький кусочек теста оставляем для украшения пирога.

Из одной части теста раскатываем пласт толщиной примерно 5 мм, пересыпаем немного мукой, аккуратно сворачиваем вчетверо и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, расправляем пласт.

Выкладываем начинку, отступая от края на 1 – 1,5 см.

Сверху выкладываем второй пласт теста, который тоже перед этим сворачиваем вчетверо, аккуратно расправляем по всей площади пирога и защепляем края.

Из оставшегося кусочка теста делаем три фигурки бананов и выкладываем на пирог (это естественно, совсем не обязательно, можно и без украшения)

Смазываем желтком. Выпекаем при 170 - 180 C минут 35 - 40.

Остужаем, посыпаем сахарной пудрой

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

91 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36304

Понравилось: 71

Рейтинг: 4.99 / 5 (оценок: 71)

Автор: милочка 2703

Создан: 03 февраля 2009, 04:26

Каталоги: Банановый пирог Выпечка Другая выпечка Творожный пирог

Дополнительная информация

pachita !!! Спасибо, за отличный рецепт «Чудо-бананы»!!! Всей нашей семье очень понравилось это печенье. У меня было не очень много времени, и я решила испечь не печенье, а пирог по этому рецепту. Уменьшила все ингредиенты в два раза, кроме бананов. Получился очень вкусный пирог с очень ароматной и воздушной начинкой!