Хала

Фото к рецепту: Хала

Ингредиенты

  • для опары:
  • 50 мл. тёплой воды
  • 11 гр. сухих дрожжей (стандартный пакетик)
  • 1 ч.л. сахара
  • для теста:
  • 200 мл. тёплого молока
  • 1 яйцо
  • 50 гр. растопленного сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • примерно 3,5 стакана муки
  • для смазывания
  • 1 яичный желток+1 ст.л. молока
  • мак для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

В чашку наливаем тёплую воду,разводим в ней сахар,засыпаем дрожжи,хорошенько перемешиваем,накрываем и крышкой и оставляем на 15-20 минут.

Смешиваем в отдельной посуде тёплое молоко,яйцо,сахар,растопленное масло.

Отдельно просеять муку с солью.

Вылить подошедшую опару в молочную смесь и,постепенно,всыпая муку,замесить тесто.

Поставить тесто в тёплое место на 1,5-2 часа.

Подошедшее тесто разделить на четыре равные части,каждую из которых отдельно раскатать скалкой в прямоугольник и туго скатать рулетом по длине.

На противень,застеленный пергаментной бумагой выложить все четыре рулета,защипнуть края и заплести плетёнкой (как косу).

Оставить расстояться на 40-60 минут в тёплое место (лучше накрыть полотенчиком,чтобы тесто не заветрилось).

Расстоявшуюся халу смазать желтково-молочной смесью и посыпать маком.

Поставить противень с халой в предварительно нагретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.

Приятного вам аппетита!!!!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.719293422121581.0133
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Фаршированная хала


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
133  человек оценили
Сохранить рецепт
204 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кисюля

Ух ты какая пышная косичка 5!!!

романита

даже запах сдобы почувствовала:)) 5!

nikachka
05.10.2008 21:30

какая красавица!!!

awrora-2
05.10.2008 21:45

Я незнала,что это ХАЛА,5+ ЗДОРОВО!

ЯВенера

К Р А С А В И Ц А !!!!!! 555!!!

milaniy
05.10.2008 22:09

хала-чудо. 5!

taldrik
05.10.2008 22:10

выглядит богато! 5+

jelena_73

как красиво!!!

maj4ik
05.10.2008 22:37

красота какая!!!! 555

elena_110

Спасибо большое,девочки!

ozzi
05.10.2008 22:51

вкусно, воздушно, красиво!!! 555

змейка

В общем, надоели мне сегодня сайто-глюки, не дождалась я фоток, но нет никаких сомнений, что все и как всегда у Ленчика на высшем уровне:)

izumrud
05.10.2008 23:14

Лена!Супер!5555555+++++!

apfel
05.10.2008 23:25

выглядит красиво,жалко резать 5++++

christymar

тесто оболдеть 5

mari2020
05.10.2008 23:45

Леночка,очень красивая у тебя хала вышла.У нас такую обязательно подают на праздничный субботний ужин или на праздники. Спасибо ха резепт.Всегда покупала,а теперь рискну сделать сама. 5!!!

elena_110

Мариночка,она очень просто готовится.

тамара агапитова

Леночка хала супер, высше похвал! Спасибо!Перефотографировала, обязательно испеку!

bart
06.10.2008 00:02

Красивая хала! И вкусная. 5+

elena_110

Вот за кол большое спасибо!

oleandr
06.10.2008 00:29

Красотища необыкновенная! Обязательно попробую испечь. Спасибо Вам за очень интересные и качественные рецепты. 5

begi
06.10.2008 00:30

Аленка, у тебя золотые ручки!!! МОЛОДЕЦ! Очень красивая хала! Только 5++++++++! Поставила бы больше, но нет возможности!

elena_110

Валюша,спасибо!

манюша

Какая прелесть! 5+

alexandri

Какая аппетитнейшая Хала!!! Просто восторг!!! Конечно 555!!!:-) Добавляю рецепт в избранное.:-))

mellorn
06.10.2008 01:10

Великолепно. 5!!!

олежка

За такое только 5!

обжорка кама

Как аппетитно!!!

ludmila
06.10.2008 01:30

пять пришла полюбоваться на твою красоту. Лен, а можно что-нибудь закатать в эти рулеты? Ты не пробовала? И вообще, что дает эта закрутка, ты из чем-нибудь промазываешь?

cathrene
06.10.2008 01:30

Прелесть, Леночка!

elena_110

Людочка,можно сделать сладкую халу.В тесто добавить побольше сахара,а в рулетики закатать корицу,изюм или любые сухофруктв.А если именно по этому рецепту готовить,то можно закатать в рулеты всё,что угодно.Курицу,обжаренные грибы,вяленые помидорки и тд... Всё,что подскажет фантазия.А вот для чего закрутка...Думаю,что это именно для того,чтобы в процессе выпекания тесто получше поднялось....

elena_110

Катюша,спасибо!

slava-k
06.10.2008 01:38

Дорогая Леночка,большое спасибо за рецепт!Теперь и я на субботу и в праздники буду печь эту красоту.А то все больше в магазине покупала.5++++

лада
06.10.2008 02:01

Что красота - то красота!!! Спасибо за рецептик. (от меня пять).С Уважением.

марусёк

обалдела и забрала )))))))))

wany05
06.10.2008 02:27

Обожаю!!!!!

mimi
06.10.2008 02:36

какая красота,Ленчик

sweta1
06.10.2008 03:21

пышная косичка ,5+!!!

малурияна1978

прелесть, мастерица 555

elena_110

БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!!!!!

марияn

Замечательная хала,пышная такая!!!

натаха

Неотразимая красавица! А мякиш какой белоснежный - блеск! :)

аглая

Какая красивая.....

alia
06.10.2008 17:06

В Болгарии на пасху пекут такие халы, я тоже, очень вкусная заплетенхая коса. Отлично

elena_110

Спасибо,большое!!!!

luba5
07.10.2008 00:20

Какая красота!!!!!!!!!!!!555!;)

kidlog
07.10.2008 13:47

Ленуль, какая ж она у тебя получилась пушистенькая и румяненькая, так и хочеься откусить..., рецептик забираю. :) 5!!!

кыш
08.10.2008 08:14

Обалденная булочка!

katerinka.kz

румяная какая!

marin4ik-1

obozhaju!!!!5555

эля80
21.10.2008 01:54

ой, представляете, получилось!!! Спс Вам огромное, Леночка!100+

annachka
23.10.2008 20:58

Даже представила булочку: ароматная,горячая....УФ!!!!! Тащу ее к себе)) 5 ++

schrek49
29.10.2008 01:24

слов нет одни слюнки снимаю шляпу 5

vovka2010

super obajayu xalu

rayana
02.11.2008 23:09

прям так и хочется взять и съесть, отлично

svitlana11

oy,kakaya nyamka

sigal
21.11.2008 14:24

Хочу поблагодарить за прекрасный рецепт халы. Сегодня первый раз испекла. Моя мама делала такие халы, но это было так давно. Думала, что рецепт потерян. Спасибо за рецепт и незабываемый вкус детства.

zuevka
27.11.2008 23:58

Я тоже хочу сказать спасибо!!! Так вкусно получилось! Только у меня один вопрос - а сколько нужно в тесто добавлять соли (в ингридиентах не указано)?!

ажар
28.11.2008 17:42

Лена, я - новичок, но сколько "гуляю" по рецептам - Ваши - шедевры! Вы такая МОЛОДЧИНА, супер хозяюшка! Думаю, у Вас многому научусь. Огромное Вам спасибо. 555555555++++++

кофка

вкусняшка...ммм...5555

вэнди

Всем доброго времени дня! Я только присоединилась. Очень красивая выпечка. Если позволите, я пеку похожую плетёночку, вплетая внутрь (вкладываю) ХАЛВУ. Мужа за уши не оттащить.

l@r@kroft

Какая пышная :)

innylya
15.12.2008 02:24

Просто СУПЕР! Я тоже не знала что называется "хала" - беру рецептик себе;) 5!!!

tandik@mail.ru

Получается идеально. Я ещё под каждую косу ложила по вишенке, получилось чудесно. 5+++

valekirilina

Делала вчера, замечательная хала!!!!5++++++++++ Спасибо за рецепт, всем рекомендую,запах-вкус-вид просто обьедение!!!!

сациви

Бравоо! хала пререлесть!!5+)))

ladamarin

такая пышненькая и красивая. за труды только 55555555

эльвинка

Очень красивая Хала!!! сразу вспоминается как мы в еврейской школе пекли, до сих пор жалею что не взяла рецепта! Спасибо вам! обязательно попробую!!! 55555555!

Aloe
17.06.2009 03:59

Леночка, спасибо Вам большое за рецепт, на выходные обязательно испеку. Вот только не знаю, как делать косу из 4 частей, умею только из трех, буду пробовать. От меня большущая пятёрка:-)

рыжая я

Здорово получилось! Отлично! 55555555 :)

marishka57

*BRAVO* от красоты и пышности я просто в ауте!555

svetluha
27.01.2014 19:55

Леночка, спасибо за рецепт! Очень вкусная хала! Решила испечь снова, так что постараюсь отчитаться фотографией.  
 

svetluha
28.01.2014 19:27

Леночка, прикрепилась вариантом - плела из 5-ти жгутов. Еще раз, спасибо!!!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...