Еврейская субботняя хала

Фото к рецепту: Еврейская субботняя хала
ЕврейскаяПростой
105305197

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3/4 ст. тёплого молока (у меня 3,5%)
  • 1,5 пакетика сухих дрожжей (пакетик - 6 гр. )
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 50 гр. сливочного масла (растопленного)
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 3-3,5 ст. муки
  • 2-3 ст.л. раст. масла
  • для смазки и посыпки:
  • желток
  • 1-2 ст.л. молока
  • кунжут
  • мак

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

В часть тёплого молока всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут до появления шапочки.

Отдельно смешать оставшееся молоко, лимонный сок, соль, яйцо и растопленное масло.

Влить туда дрожжевую смесь.

Перемешать.

Постепенно всыпать муку,постоянно вымешивая.

Когда тесто можно будет взять, переложить его на стол и вымешивать его там, постоянно подсыпая муку.

Тщательно вымешивать тесто минут 10.

Тесто должно получиться гладким и эластичным.

В большую кастрюлю налить масло и размазать по дну и стенкам.

Переложить туда тесто, обкатать в масле и накрыть фольгой.

Поставить в тёплое место на 1,5 часа.

Тесто очень подойдёт.

Плетём косичку:

Тесто обмять и разделить на 3 равных части.

Из каждой сформировать длинные колбаски.

Заплести из них тугую косичку и тщательно защипать края.

Накрыть и убрать в тепло ещё на 25-35 минут.

Печём:

Смазать разболтанным с молоком яйцом.

Присыпать маком или кунжутом по желанию.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (до румяности)

Достать, дать постоять 5 минут, потом накрыть полотенцем и оставить ещё на 10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Еврейская субботняя хала: фото шаг 1
Еврейская субботняя хала: фото шаг 2
Еврейская субботняя хала: фото шаг 3
Еврейская субботняя хала: фото шаг 4
Еврейская субботняя хала: фото шаг 5
Еврейская субботняя хала: фото шаг 6
Еврейская субботняя хала: фото шаг 7
Еврейская субботняя хала: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
*илонка*

Хороша хала ! 55555!!

mari2020
01.03.2009 00:52

Какая воздушная!!!!!5!!!!

hellen@
01.03.2009 01:01

хорошая косичка 55555!!!

fialka1
01.03.2009 01:02

Как вкусно и крастота какая!:)

siyanie
01.03.2009 01:03

Бесподобно! 5+++!!!

mimi
01.03.2009 01:04

шабат шалом:) ...правда кончился уже

natapit
01.03.2009 01:04

красотища 5!

bart
01.03.2009 01:05

Вкусно то как! 5+

милочка 2703

КАК АППЕТИТНО! КРАСОТА!5+5+5+

sigma002
01.03.2009 01:11

Так и хочется намазать маслом и с чаем!555555555

александер

Вкуснута и красота, даже запах слышу! 555

lorxen1
01.03.2009 01:17

какая пушистенькая,прелесть--5+++

adas
01.03.2009 01:22

Молодец какая! 555!

liliana68

очень аппетитно! 5!

inesska
01.03.2009 01:27

все девушка пекете и пекете :)

natasha76-07

Класс! 555

maj4ik
01.03.2009 01:30

inesska, очень я это дело полюбляю :)

drivein2009

класно...555!!!

tatyana_ryazan

Чудесненька косичка!!! 5555555555555555

cathrene
01.03.2009 01:42

прелесть

oracle
01.03.2009 01:48

+5 отлично!

челночок

такая пышненькая!555

ya-xont
01.03.2009 01:59

Как же всё красиво, вкусно, заразительно, так и хочется откусить кусочек от фотографии.

mara
01.03.2009 02:07

беленькая пышненькая...5

pinkflamingo1962

ММ какая красота и вкуснота.5555555555

Lekusia
01.03.2009 02:14

Очень аппетитненько! 5+++

ирусик-88

555!!!

тамара агапитова

Маюш! Вполне согласна с olguny , ты настоящее золото!Ай да хала!, Ай да красота!

for_ever
01.03.2009 02:30

Супер! Пушисто, нежно, вкусно! 5555555555

sama_ja
01.03.2009 02:41

вот это вкуснотищааа! 55555 забираю!

irisecka
01.03.2009 03:00

5+++++++

nattywn
01.03.2009 03:02

Выпечка на высоте!!!555

ruppsieg
01.03.2009 04:17

Маечка,труженица ты,а если учесть ещё,что ты молоденькая,а предпочитаешь проводить свободное время на кухне,а не вне дома-честь и хвала!

ruppsieg
01.03.2009 04:18

Совсем забыла 5+++++++.....+Восторг.

aleyka
01.03.2009 09:39

Майя, какая же ты ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ хозяюшка! Молодечик! 555555555555555555555555555555

margaleta

Изумительная хала! Запах и до меня доходит! 5!!!

душечк@

Какая пышность!Никогда не ела Халу,но думаю очень вкусно!

passion1963

Красотень-вкуснотень!

эльвинка

рецептик хороший, я уже было обрадовалась, но тут мне сестра сказала вот что: Хала не может быть из молока, так как кладется на стол в шаббат, а на шаббат конечно едят мясное... и все рецепты что тут есть с молоком... вы говорите что проводили время в еврейских лагерях, а где вы нашли рецепт?

эльвинка

рецептик хороший, я уже было обрадовалась, но тут мне сестра сказала вот что: Хала не может быть из молока, так как кладется на стол в шаббат, а на шаббат конечно едят мясное... и все рецепты что тут есть с молоком... вы говорите что проводили время в еврейских лагерях, а где вы нашли рецепт?

эльвинка

рецептик хороший, я уже было обрадовалась, но тут мне сестра сказала вот что: Хала не может быть из молока, так как кладется на стол в шаббат, а на шаббат конечно едят мясное... и все рецепты что тут есть с молоком... вы говорите что проводили время в еврейских лагерях, а где вы нашли рецепт?

эльвинка

простите, случайно нажала два раза)

эльвинка

ойййй! я ужасно извиняюсь!!!! клвиатура глючит :(

эльвинка

ойййй! я ужасно извиняюсь!!!! клвиатура глючит :(

maj4ik
02.03.2009 07:40

эльвинка, я не настаиваю на правильности рецепта - мне абсолютно далеки понятия о кошерности или совместимости каких-то продуктов в еврейской кухне, в лагере мы сами её не делали - она просто была на столе. А рецепт я нигде его не находила, просто захотелось именно этот вкус - и сделала - вот и всё :)

ажар
02.03.2009 09:57

Вкусно! 555

эльвинка

понятно) просто лучше убрать еврейская субботняя))) и не возникнет вопросов)

jelena_73

Молодец!!!!!

tykovka
25.03.2009 21:15

Спасибочки)... Испекла, получилось вкусно, но не было пышности. А мои домашние, не поверили, что это я... и спросили, в каком это магазине я такую вкусняшку купила? +5555555

Анна
19.01.2012 22:15

Десочки извините знаю рецепт правдивый Халлы. Работала в одной Еврейской семье 5 лет, но извените меня щас болею , когда стану на ноги испеку и напишу рецепт. Щас могу только сказать Халла состоит только из воды сахара,немножечко соли,дрожди, мука и постное масло. Мазать только вода и соль.Но и ваша выглядит очень апетитно. Молодец.

Анна
19.01.2012 22:17

Извените за описку хотела написать. Девочки.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Инструменты