Пирог со свининой молдавский вариант

Фото к рецепту: Пирог со свининой молдавский вариант
МолдавскаяПростой
78141239

Ингредиенты

  • 600 гр. нежирной свинины,
  • 2 больших луковицы,
  • небольшой пучок петрушки,
  • соль и черный молотый перец,
  • 2 пласта слоеного теста,
  • немного крахмала,
  • сливочное масло для смазывания формы и один желток для смазывания пирога.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать свинину очень тонкими длинными кусочками, переложить в миску. Лук нарезать тонкими полукольцами, петрушку мелко назать. Добавить лук и петрушку к мясу, хорошо посолить и поперчить, перемешать руками, перетирая лук с мясом. Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1 - 1,5 часа.

Разогреть духовку до 180 - 200С. Раскатать тесто. Круглую форму смазать сливочным маслом, выстелить форму одним пластом теста. Дно теста посыпать тонким слоем крахмала. Выложить мясной фарш, разровнять поверхность, накрыть вторым пластом теста, защипать края. Сделать несколько надрезов острым ножом, чтобы выходил пар. Смазать яйцом и поставить в духовку на 30 - 40 мин.

Достать из духовки и дать 10 - 15 минут постоять перед подачей.

Дополнительная информация

Быстро, вкусно, красиво и то, что я люблю - два в одном - гарнир не нужен, только овощной салат. По вкусу свинина очень напоминает чебурки, только мясо кусочками. Пахнет - необыкновенно, а когда отрезаешь первый кусочек - это просто божественно! Нам очень понравилось. Этот пирог можно взять и на природу - разогреть в фольге на гриле. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lenko16
31.10.2011 20:37

мне понравилось очень!!!*YAHOO*

kisa-asik

Быстро и вкусно!*THUMBS UP*

Olga
31.10.2011 20:41

Представляю какой аромат !!! Вкусный пирог!@}--}--

byrenka
31.10.2011 20:59

Люблю такие пироги! Замечательно!!!*THUMBS UP*

ма-ма

Аппетитный пирог! 555! :)

a_l
01.11.2011 02:33

Вкусно!@}--}--5!

OlesiaLesha

Хорош молдавский вариант*THUMBS UP*

манюша

555!:)

lil-8888
01.11.2011 15:44

Аппетитный пирог!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Вкусный пирог, вместо крахмала попробуйте в следующий раз присыпать нижний слой теста панировочными сухарями. 5

anita81
02.11.2011 16:39

вкусный пирог и главное без заморочек*THUMBS UP*

chef
04.11.2011 03:03

Очень хорош! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты