Фруктовые булочки с ароматом мелиссы

Фото к рецепту: Фруктовые булочки с ароматом мелиссы

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 500 г кефира,
  • 2 яйца,
  • 50 г растительного масла,
  • 1,5 чайной ложки соли,
  • 80г сахара,
  • 1 кг муки,
  • 1 пакетик дрожжей (11 г).
  • Для начинки:
  • черная смородина,
  • красная смородина,
  • земляника,
  • веточки мелиссы,
  • сахар.
  • Для смазывания булочек:
  • 1 желток+ немного молока.
  • Для присыпки:
  • сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

Из перечисленных ингридиентов замешиваем тесто, оставляем подходить.

В равных пропорциях смешиваем землянику, черную и красную смородины. Посыпаем сахарком и все перемешиваем.

Веточки мелиссы моем и просушиваем.

Когда будет готово тесто, делим его на одинаковые шарики. У меня их получилось 38 шт. Шарик расплюскиваем ладонью на столе, на серединку кладем столовую ложку ягодного ассорти и ложечку сахара (мы любим сладенькое), сверху начинки - листик мелиссы. Формируем колобок.

Колобочки укладываем плотно на смазанный растительным маслом противень. Даем им немного подняться и смазываем взбитым желтком с молочком. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета.

Готовым булочкам даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Забираем булочки и близких Вам людей и идем на природу!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Дома поспел куст красной смородины. И такой он красавец стоит! А домашним захотелось булочек. В итоге решили, что булочки будут с начинкой. Уже когда сформировала парочку булочек взгляд попал на кустик мелиссы. Так в начинку попал ее листик. Бедные соседи! Когда выпекались булочки аромат стоял на весь двор!

5.04.6363028103540471.058
фред

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Фруктовые булочки с ароматом мелиссы? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Фруктовые булочки с ароматом мелиссы, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...