фруктовые булочки с ароматом мелиссы

Фото к рецепту: фруктовые булочки с ароматом мелиссы

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 500 г кефира,
  • 2 яйца,
  • 50 г растительного масла,
  • 1,5 чайной ложки соли,
  • 80г сахара,
  • 1 кг муки,
  • 1 пакетик дрожжей (11 г).
  • Для начинки:
  • черная смородина,
  • красная смородина,
  • земляника,
  • веточки мелиссы,
  • сахар.
  • Для смазывания булочек:
  • 1 желток+ немного молока.
  • Для присыпки:
  • сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

Из перечисленных ингридиентов замешиваем тесто, оставляем подходить.

В равных пропорциях смешиваем землянику, черную и красную смородины. Посыпаем сахарком и все перемешиваем.

Веточки мелиссы моем и просушиваем.

Когда будет готово тесто, делим его на одинаковые шарики. У меня их получилось 38 шт. Шарик расплюскиваем ладонью на столе, на серединку кладем столовую ложку ягодного ассорти и ложечку сахара (мы любим сладенькое), сверху начинки - листик мелиссы. Формируем колобок.

Колобочки укладываем плотно на смазанный растительным маслом противень. Даем им немного подняться и смазываем взбитым желтком с молочком. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета.

Готовым булочкам даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Забираем булочки и близких Вам людей и идем на природу!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Дома поспел куст красной смородины. И такой он красавец стоит! А домашним захотелось булочек. В итоге решили, что булочки будут с начинкой. Уже когда сформировала парочку булочек взгляд попал на кустик мелиссы. Так в начинку попал ее листик. Бедные соседи! Когда выпекались булочки аромат стоял на весь двор!

5.04.6363028103540471.058
фред

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Какая прелесть! И фото изумительные!

lena62
23.06.2009 04:11

вкусно ! я б к агодкам еще немного крахмальчика подсяпала бы - тогда сок из булочек не выливается ;)

фред
23.06.2009 04:15

lena62, я всегда о крахмале забываю. Да и честно говоря люблю я, когда немножко затекает...так вкусно. Хотя нужно попробовать с крахмалом!

Nathalya
23.06.2009 04:22

отличная начинка! (как альтернатива крахмалу - кисель или манка)

natapit
23.06.2009 04:30

какие аппетитные!555!

vicus
23.06.2009 04:32

Очень аппетитные, вкусные и пикантные булочки-красавцы, Наташенька!

розовый фламинго

у бегу такой рецепт уже есть и зачем нам повторять .

cофуша

Ароматно, вкусно! 5!

siyanie
23.06.2009 05:26

Аппетитные булочки!!! 5!!!

oksana malzew

5+!!!:):):)

шуш
23.06.2009 05:40

Наташа,булочки очень вкусные и красивые! 5+5++5+5+!

lorxen1
23.06.2009 05:46

вкусные булочки--5+

варуник

Как по летнему!!Красотища!!

ирусик-88

Ну просто захотелось быть там внутри фото!какая красота!!!!!! вкуснота!!!!555555

змейка

Потрясающий рецепт, начиная с первоисточника:) Соседям, я так понимаю, не хватило;)

рыжая я

Очень воздушные! 55555

basimba
23.06.2009 12:06

Мелиссу обожаю!Melissa - от греческого ПЧЕЛА.Она в булочке совершенно не лишняя,а просто необходимая.:)ОТЛИЧНО!!!

веданта

булочки удались! 5555555

mamuka
23.06.2009 12:39

Спасибо!555!

манюша

Розовый фламинго, если Вы говорите о повторении рецепта, то давайте ссылку. Нельзя обвинять голословно! Потрясающие булочки! 5

ююю
23.06.2009 13:04

Замечательно! 5+

utro8
23.06.2009 13:44

Вкусненькие булочки!!!!!!!55555555555

ya-xont
23.06.2009 13:47

Прелесть, а не булочки!!!

strelec148

красоточки...а у мелиссы лимонный аромат?

puellula
23.06.2009 14:48

Суперски! Воздушное тесто и вкуснющая начинка! 5++++

машенька-84-

Булочки супер,очень апетитные и без сомнения вкусные.5.

фред
23.06.2009 15:55

Спасибо всем,девочки! Так приятно ночью загрузить рецепт, а утром читать ваши отзывы! розовый фламинго, по поисковику я искала, мне таких булочек не выдало. Да и все так спонтанно готовилось, без всякого рецепта, что вряд ли можно так-же попасть с кем-то одинаково по приготовлению.

irisecka
23.06.2009 16:04

обалденные булочки!!!!! фото - класс!!!!! 5

иррез

Вкусные, воздушные!!!55555

nikachka
23.06.2009 16:56

фото очень солнечное!!

натаха

Хорошенькие какие! А фото вообще прелесть - солнечное, позитивное! :)

wolga6
23.06.2009 23:58

изумительные пышечки! а фото просто блеск

aspire4520

Красота 555!!!

фред
24.06.2009 03:51

strelec148, у мелиссы действительно лимонный аромат. Этим она мне и нравится больше чем мята. Девочки, еще раз всем спасибо! Фото делала для вас. Хотелось передать вам мое настроение:)

lovelywomen

Красота.555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Фруктовые булочки с ароматом мелиссы? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Фруктовые булочки с ароматом мелиссы, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...