Погача(восточные пирожки) с сыром фета.

Ингредиенты

  • тесто:
  • масло сливочное - 100 гр.
  • кефир - 1 ст. (200 мл.)
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • мука - 2,5-3 ст.
  • разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
  • соль - щепотка
  • начинка:
  • сыр фета - 250 гр.
  • петрушка - 50 гр.
  • 1 желток - для смазывания изделий.

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, и перетереть руками в крошку, посолить.

В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха".

Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой, и оставить минут на 20, пока готовим начинку.

Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать.

Отрываем от теста кусочек с величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в "лепёшку", кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остётся открытым, придаём им форму "лодочки", и смазываем желтком.

Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания.

Пошаговые фото рецепта

Погача(восточные пирожки) с сыром фета.: фото шаг 1Погача(восточные пирожки) с сыром фета.: фото шаг 2Погача(восточные пирожки) с сыром фета.: фото шаг 3Погача(восточные пирожки) с сыром фета.: фото шаг 4Погача(восточные пирожки) с сыром фета.: фото шаг 5Погача(восточные пирожки) с сыром фета.: фото шаг 6Погача(восточные пирожки) с сыром фета.: фото шаг 7Погача(восточные пирожки) с сыром фета.: фото шаг 8Погача(восточные пирожки) с сыром фета.: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maria kese
20.06.2011 04:16
Ответить
Вкуснятина*THUMBS UP*
irusya.by
20.06.2011 04:22
Ответить
а можно еще их брать с собой в кроватку... бук на коленки... и 8)8)
ЯВенера
20.06.2011 04:25
Ответить
Ир, этим я сейчас и занята...;):)
fanny
20.06.2011 04:39
Ответить
Прелесть какая!:)
irusya.by
20.06.2011 04:39
Ответить
и почему меня нет рядом??? :'(*DONT_KNOW*
ЯВенера
20.06.2011 04:41
Ответить
Ир, даже не знаю почему...:)
nira60
20.06.2011 04:43
Ответить
Какая прелесть, это моЁЁЁЁ
Фруша
20.06.2011 05:36
Ответить
Замечательно.
lianaaa
20.06.2011 05:44
Ответить
Супер, и размерчик что надо*BRAVO*
sweta1
20.06.2011 05:59
Ответить
Красавцы какие вкусные!5!*BRAVO*
andreytsibulski
20.06.2011 06:18
Ответить
ПрЭлесть, 555 +++ @}--}--
alecroy
20.06.2011 08:43
Ответить
и я делала такие по форме... сделав пирожки, делаю надрез по середине... начинка по обе стороны ... мои любят, чтобы начинка была везде и много... 5!
katty_r
20.06.2011 10:57
Ответить
Какие симпатичные пирожки!!!*THUMBS UP*Начинка прям по мне!!!@}--}--
mellorn
20.06.2011 11:22
Ответить
Аппетитнейшие пирожки!!! Как раз то, что я очень люблю! 5555
azzurro07
20.06.2011 11:40
Ответить
Мне с собой заверните штучек шесть-восемь;)
nellyssweets
20.06.2011 12:09
Ответить
Аппетитнейшие пирожки*THUMBS UP*
Galina
20.06.2011 12:11
Ответить
:*@}--}--*THUMBS UP*555555555555*KISSED*
манюша
20.06.2011 12:52
Ответить
Пирожки для меня! С недавних пор подсела на выпечку с сыром:)*BRAVO*
bu inna
20.06.2011 13:03
Ответить
Очень вкусно*THUMBS UP*
Ответить
Как вкусно!555555!!!!!!*BRAVO*
гарик_гарик
20.06.2011 13:58
Ответить
Красавцы какие!!!*THUMBS UP*Класс!!!@}--}--555
Valentina(chpilka)
20.06.2011 14:11
Ответить
Вкусные:)*THUMBS UP*
lepardik
20.06.2011 14:11
Ответить
Вкуснючие пирожочки какие!!! 555! :p:)
таники
20.06.2011 14:13
Ответить
Вкусно! Красиво! Просто! СЫЫЫЫЫР! *THUMBS UP*
sveta-koolinar
20.06.2011 14:40
Ответить
Замечательные пирожки, очень вкусные! *THUMBS UP*
Ответить
Очень вкусно 5
дашенька17
20.06.2011 15:33
Ответить
замечательные малыши*THUMBS UP*
lil-8888
20.06.2011 17:25
Ответить
Аппетитные пирожки-малыши!*THUMBS UP*
natali2896
20.06.2011 18:00
Ответить
Очень аппетитные пирожки и начинка то что надо*THUMBS UP*
Olga
20.06.2011 18:25
Ответить
Малыши-хорошиши!!!@}--}--
tatian-1956
20.06.2011 18:29
Ответить
Какие хорошенькие! Вкусно!
Ирина 211978
20.06.2011 19:05
Ответить
Вкусные пирожки! *THUMBS UP*
chef
20.06.2011 19:33
Ответить
Венер, какие хорошенькие малышки у тебя получились. Начинка вкусная, а внешний вид радует глазки @}--}--
ирусик-88
20.06.2011 20:54
Ответить
Да уж,рука мастера чувствуется во всём,и в рецепте и в фото;) Браво,Венер!*BRAVO*
purplefly
20.06.2011 21:00
Ответить
очень вкусные!
dik723
20.06.2011 23:52
Ответить
Потрясные! Здесь вчера выложили такие же только с мясом!*THUMBS UP*
lenochek 0107
21.06.2011 02:54
Ответить
Чудесные пирожки!*BRAVO*
mama tasi
22.06.2011 23:09
Ответить
Какие же у тебя шикарные снимки! Люблю твои высокопрофессиональные рецепты :) 5+
strelec148
16.11.2011 01:20
Ответить
я готовила похожие...называю мини-хачапури! :)
Ilaha
29.10.2013 01:28
Ответить
Пирожки испекла. Не понравились. Не знаю что сделала не так сухие как камушки получились

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели