Пирог с зеленым луком и яйцом
Насладитесь нежным пирогом с зеленым луком и яйцом! Тесто из муки, сметаны, сливочного масла, а начинка из свежего лука и яиц. Рецепт, который порадует!
Продукты
- тесто:
- 400 г муки
- 200 г сметаны
- 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
- соль, сода по щепотке
- начинка:
- 200 г зеленого лука
- 5 шт. яиц
- 1 желток для смазывания
- 50 г сливочного масла
- соль , перец , специи
Пошаговый способ приготовления
форма разъемная 26 см
Готовим тесто:
В миске соединяем половину порции масла, сметану, соль, соду, муку и замешиваем тесто.
Муки больше не подсыпайте, ровно столько как указано в рецепте.
Замешиваем, заворачиваем в пленку и ложем в холодильник на 30 мин.
Готовим начинку:
Отвариваем яйца, и нарезаем кубиками.
Шинкуем лук, разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло, прожариваем лук пару минут.
Соединяем лук, яйца, соль, перчик.
Доводим начинку до вкуса.
Берем форму (у меня круглая разъемная 26 см. ), смазываем маслом, дно, борта.
Достаем тесто, делим на 2 части, так чтоб одна часть была немного меньше другой.
Та, что больше раскатываем в круг, выкладываем в форму на дно, формируя бока по всему кругу, выкладываем начинку, а сверху нарезаем кусочками, оставшиеся сливочное масло.
Раскатываем вторую часть теста, накрываем, вверх, в защипываем края.
Смазываем вверх пирога желтком, ставим выпекаться в разогретую духовку на 180 градусов 40 минут! Приятного аппетита!
Записывайте рецепт в свою кулинарную книгу!
Готовьте с удовольствием!
Сохраняй и поделись с друзьями
221 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8902
Понравилось: 221
Автор: Моя Книга Рецептов
Создан: 20 мая 2020, 10:43
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти