Пирог запеканка с яйцом зеленым луком и копченым сыром
Приготовьте пирог-запеканку с яйцом, зеленым луком и копченым сыром. Тесто из яиц, кефира и растительного масла, с начинкой из яиц и сыра. Рецепт!
Продукты
- тесто:
- яйцо - 4
- кефир - 250 мл
- растительное масло - 150 мл
- соль - 1 ч.л.
- мука - 300-330 г
- базилик, черный перец
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- начинка:
- яйцо - 3
- зеленый лук - 1 пучок
- копченный плавленый сыр - 200 г
- соль
- форма 24 см
- пергамент
Пошаговый способ приготовления
Отвариваем яйца
В емкости соединяем яйца, соль, взбиваем до однородности, добавляем кефир, перемешиваем, растительное масло.
Просеиваем муку, к ней добавляем разрыхлитель, специи, перемешиваем, соединяем две смеси, небольшими частями, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.
Тесто готово.
Готовим начинку, нарезаем мелко лук, яйца, натираем на крупной терке плавленый сыр, соединяем все в емкости, если нужно соль, пробуйте по вкусу, перемешиваем.
Формируем пирог, форма 24 см. на дно кладем пергамент, далее выливаем половину, сверху высыпаем начинку, равномерно распределяем по форме, и в конце оставшееся тесто.
Разогреваем духовку на 160 градусов и выпекаем до золотистого цвета 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовки )
после выпечки пирог достаем из формы, выкладываем на блюдо и оставляем до полного остывания.
При подаче можно полить сметаной, очень вкусно)
Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10192
Понравилось: 11
Автор: Моя Книга Рецептов
Создан: 03 июня 2021, 08:41
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти