Пирог запеканка с яйцом, зеленым луком и копченым сыром

Фото к рецепту: Пирог запеканка с яйцом, зеленым луком и копченым сыром

Домашняя

60 мин.

10

Простой

8567

1

11

03 июня 2021, 08:41

Ингредиенты

  • тесто:
  • 4 яйца
  • 250 мл. кефира
  • 150 мл. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 300-330 гр. муки
  • специи базилик, черный перец
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • начинка:
  • 3 яйца
  • пучок зеленого лука
  • 200 гр. копченного плавленого сыра
  • специи соль ( на свое усмотрение)
  • форма 24 см
  • пергамент

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем яйца

В емкости соединяем яйца, соль, взбиваем до однородности, добавляем кефир, перемешиваем, растительное масло.

Просеиваем муку, к ней добавляем разрыхлитель, специи, перемешиваем, соединяем две смеси, небольшими частями, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.

Тесто готово.

Готовим начинку, нарезаем мелко лук, яйца, натираем на крупной терке плавленый сыр, соединяем все в емкости, если нужно соль, пробуйте по вкусу, перемешиваем.

Формируем пирог, форма 24 см. на дно кладем пергамент, далее выливаем половину , сверху высыпаем начинку, равномерно распределяем по форме, и в конце оставшееся тесто.

Разогреваем духовку на 160 градусов и выпекаем до золотистого цвета 30-35 минут ( ориентируйтесь по своей духовки )

после выпечки пирог достаем из формы, выкладываем на блюдо и оставляем до полного остывания.

При подаче можно полить сметаной, очень вкусно)

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели