Вход | Регистрация
Жульен в горшочках
Одно из самых изысканных ресторанных блюд, которое не сложно готовить в домашних условиях и получается при этом ничуть не хуже. Своим видом оно способно пробудить аппетит даже у требовательных гурманов.
Для классического рецепта жульена в горшочках понадобится специальная посуда — кокотницы. Если у вас этого изыска нет, то не следует отчаиваться - жульен можно готовить в обычных глиняных горшочках, а вкус при этом не изменится. Ароматный и сочный, с хрустящей корочкой - это идеальный вариант для праздничного семейного ужина. Как приготовить вкусность - смотрите в наших пошаговых рецептах с фото.
4 рецепта жульен в горшочках
Каталог: Жульен в горшочках
1699315 мин.32843
03 февраля 2011, 21:44
маслята, обжаренные с луком - 1 пиала
телятина отварная, порезанная кубически - 3 ст.л.
сливки 10% - 200 мл.
сыр "гауда" - 150-200 г.
мука пшеничная - 1 ст.л.
масло топленое - 1-2 ст.л.
гренки
варёное яйцо - 1 шт.
горчица сладкая - 1 ст.л.
соль
перец-
мускатный орех - на кончике ножа
Каталог: Жульен в горшочках
161790 мин.4468
22 мая 2010, 01:13
сухие лесные грибы - пригоршня
(как утверждала продававшая бабушка на ниточке - и белые, и лисички, и сыроежки, и подосиновики, все на свете :))
шампиньоны - 350 гр
репчатый лук - 3 средних шт
ветчина - 80-100 гр
жареный окорочок - 1 шт
сыр (шостка) - 50 гр
сливки домашние густые - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л
растительное масло
соль, молотый перец, молотый лавровый лист
4 пузатенькие жульенницы
Каталог: Жульен в горшочках
61800 мин.737
26 декабря 2009, 10:41
филе куринное
замороженные стручки фасоли, опята/шампиньоны, сыр.
лук, сметана, соевый соус, приправы!
Каталог: Жульен в горшочках
1681345 мин.41420
05 мая 2009, 20:42
нам потребуются:
1строчки 0.5 кг
2.масло сливочное 100 гр.
3.сметана 100 гр.
4 сыр (я взял маасдам с его нежной маслянистой консистенцией) 100 гр.
5лук репчатый 150 гр.
6.соль .перец .
