Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жульен с телятиной маслятами и не только

Вкусный жульен с телятиной и маслятами: обжаренные с луком, сливки, сыр "Гауда", гренки и варёное яйцо. Идеальный выбор для гурманов!

Продукты

маслята, обжаренные с луком - 1 пиала
телятина отварная, порезанная кубически - 3 ст.л.
сливки 10% - 200 мл
сыр "гауда" - 150-200 г.
мука пшеничная - 1 ст.л.
масло топленое - 1-2 ст.л.
гренки
варёное яйцо - 1 шт.
горчица сладкая - 1 ст.л.
соль
перец-
мускатный орех - на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

На дно жульенниц выкладываем кубики мяса, сверху - грибы с луком, заливаем всё "Бешамель", посыпаем мускатным орешком, сверху - тертый сыр, отправляем в духовку на 150 гр. на 10 минут.

У нас сегодня в спешке бешамель пошел сверху сыра. Тоже хорошо получилось!

Сын сделал себе такой жульен: мясо на дно, грибы сверху,гренки, на них смесь вареного яйца (обожает помогать мне делать салатики - яйцерезкой) со сливками и сладкой горчицей. А какой довольный был, когда ел собственноручно приготовленное!

Перед подачей оберните ручки жульенниц салфеткой - горячие!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17773

Понравилось: 43

Автор: mama tikka

Создан: 03 февраля 2011, 21:44

Каталоги: Вторые блюда Жульен Жульен в горшочках

Ктюша, какие потрясающие жюльенницы, я бы тоже выбрала именно такой вариант для богатырей, потрясающие, просто супер!!!! Я в нашем городе никаких найти не могу, не то чтобы был выбор (( Жюльен обожаю, особенно когда много соуса и сыра, вкуснотища 5+

wereld

04 февраля 2011, 01:09

сынуля-молодец. может, поваром будет знаменитым! спасибо, что напомнили, у меня такие чашечки есть, надо их использовать.

mara

04 февраля 2011, 01:15

Очень вкусно 5

Aaaaa

04 февраля 2011, 02:09

Замечательный жульен!

nira60

04 февраля 2011, 02:19

555! хорош жульен