Компот

Соленья и маринады

Морковный кекс суфле с джемом махеевъ кусочки лета

Name: Морковный кекс-суфле с джемом «махеевъ» «кусочки лета»
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь; сахар; мука; яйца; маргарин; разрыхлитель; ванилин; джем махеевъ крыжовниковый; кокосовая стружка; растительное масло для формы

Попробуйте морковный кекс-суфле с джемом «махеевъ» "кусочки лета": нежная текстура, свежая морковь, кокосовая стружка и крыжовниковый джем!

Продукты

морковь (тертая) - 300 г
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.
яйца - 2 шт.
маргарин - 100 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
джем махеевъ крыжовниковый - 200 г
кокосовая стружка - 2 ст.л.
растительное масло для формы - 1 ч.л.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Яйца взбить с сахаром и ванилином.

2. Добавить ко взбитым яйцам просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.

3. Морковь очистить, вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке. Вес натёртой моркови должен составлять 300 г.

4. К тесту добавить тёртую морковь и растопленный маргарин. Перемешать до однородного состояния.

5. Прямоугольную форму для кексов смазать растительным маслом, застелить пергаментом. Выложить тесто в форму. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать примерно 1 час. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверить деревянной палочкой. Если выходит сухой из середины кекса, то он готов.

6. Готовый кекс достать из формы. Освободить от пергамента и полностью остудить на решётке. Остывший кекс разрезать вдоль на 2 пласта.

7. Нижний пласт смазать джемом "МахеевЪ" "Крыжовниковый".

8. Накрыть верхним пластом.

9. Верх морковного кекса также смазать слоем "Крыжовникового" джема "МахеевЪ".

10. Посыпать кекс кокосовой стружкой и подать к столу.

11. Разрезать морковный кекс-суфле на порции и подать с любимым напитком. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2843

Понравилось: 22

Автор: Тамара

Создан: 13 ноября 2020, 22:39

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Кексы с кокосовой стружкой Морковный кекс Суфле

Дополнительная информация

Мягкий и нежный морковный кекс-суфле. Для прослойки и верха кекса я использовала джем "МахеевЪ" "Крыжовниковый". Приятный кисло-сладкий вкус джема отлично гармонирует со сладким морковным коржом и напоминает нам об ушедшем лете. Морковный кекс-суфле можно приготовить как для будней, так и на праздничный стол.