Тесто

80800 мин.5281

---

мука пшеничная (для теста) — 700 г
разрыхлитель для теста — 10 г
ванильный сахар — 20 г
сахар-песок — 150 г
яйцо куриное (два - в тесто, одно для смазки и глазури.) — 3 шт
творог мягкий — 500 г
повидло (абрикосовое) — 300 г
сахарная пудра — 70 г
пищевые красители
корица
масло растительное (для теста) — 200 г

---

122710 мин.20621

---

для теста:
0,5 л. кефира (у меня домашний)
2 яйца
1 ч. лож. соли
15 ст. лож сахара (я люблю когда тесто у пирожков сладкое)
100 гр. сырых дрожжей (чем больше сахара тем больше дрожжей чтобы поднять сладкое тесто)
мука (сколько возьмет тесто)
для начинки:
2-3 шт. апельсина
4-5 шт. банана

---

664240 мин.625

---

тесто:1 ст.кефир или сметаны, соль, разрылитель для теста, мука. капуста свежая,сливочное масло

---

987360 мин.1836

---

молоко сгущенное (в тесто) — 0,5 бан.
яйцо в тесто
сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч.л.
мука — 150 г
орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.
для крема: сметана 200 г. мёд 2 ст.л.

---

65090 мин.149

---

перец черный (щепотка, начинка)
чеснок (начинка) — 5 зуб.
масло растительное (начинка) — 30 мл.
лук репчатый (больших начинка) — 2 шт.
нут (начинка) — 1 стак.
соль
масло растительное — 80 мл. ( тесто)
мука ржаная — 1 стак.(тесто)
вода — 150 мл. (тесто)
мука пшеничная (( у меня ст. ы объемом 240 мл. ) ) — 1 стак. (тесто)
ассорти овощное (для украшения. )

---

48670 мин.1219

---

за основу брала "песочное воздушное тесто"рецепт и приготовление теста смотрите у меня на странице.

---

156890 мин.2036

---

тесто:
1 яйцо
1 ст. теплой воды
мука,сколько тесто возьмет
начинка:
щавель
сахар
сметана

---

42750 мин.10

---

для волованов:
слоёное тесто в зависимости от количества
у меня 250 гр. теста на 7 корзинок
1 яйцо для смазывания
для начинки:
красная рыба 70-100 гр.
творожный сливочный сыр 100 гр.
укроп по желанию

---

121500 мин.2022

---

мука пшеничная (в тесто - 400 гр. в начинку - 50 г) - 450 г
ром (в начинку) - 1/2 ст.л.
сахар коричневый (в начинку) - 90 г
вода (ледяная, в тесто) – 5 ст.л.
масло сливочное (в тесто - 220 гр. в начинку - 120 г) – 340 г
ванилин (в начинку) – 2 г
соль (в тесто) – ½ ч.л.
чернослив (в начинку) – 110 г
какао-порошок (в начинку) – 2 ч.л.
разрыхлитель теста (в начинку) – 7 г
сахарная пудра (в тесто - 100 гр. для посыпки пирога - 10 г) – 110 г
яйцо (в начинку) – 2 шт.
фундук (измельченный в крошку, в начинку, можно заменить на измельченный грецкий орех) - 80 г

---

95240 мин.2750

---

1 ст. бананового пюре
0,25 ст. сметаны
2 ч.ложки ванильного сахара ( по 1 ч.л. для теста и для крема)
2 ст. муки для теста и 0,25 ст. для крема
2 шт. яйца
разрыхлитель для теста ( у меня 0,5 пакетика)
0,25 ч.л. соды питьевой
1 ст. сахара для теста и 0,5 ст. для крема
0,5 ст. маргарина
100 гр. тёмного шоколада для теста и 150 гр. для крема
3 ст.ложки какао порошка
1 ст. молока
200 гр. сливочного масла

---

3695360 мин.63927

---

творог - 400 гр.
мука - 300 гр. (у меня пополам рисовая и пшеничная)
яйца - 3 вкрутую в начинку, 1 сырое - в тесто
сода - 1 ч.л. в тесто
соль - щепотка в тесто + в начинку
гречка мистраль - 1 пакетик
лук - 1 шт
бекон сырокопченый - 100 гр.
грудка куриная - 1 шт.
масло топленое сливочное - 1 ст.л.
лук зеленый - 1 пучок

---

1239230 мин.2957

---

масло сливочное -400 гр. ( 200 гр. для теста и 200 гр. для начинки)
яйцо-5 шт. (1 шт. для теста, 4 шт. для начинки)
сахар-300 гр. (150 гр. для теста, 150 гр. для начинки)
мука- 450 гр
какао- порошок - 50 гр
мак- 1 ст.л.
разрыхлитель теста-10 гр
творог- 500 гр
крахмал- 1,5 ст.л.
ванилин -2 гр

---

13760 мин.10

---

масло сливочное (75-для крамбла 75-для теста) — 150 гр.
сахар (6-для теста 4-для крамбла) — 10 ст.л.
йогурт (клубничный) — 150 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
яблоко — 3 шт.
слива (крупная) — 1 шт.
нектарин — 1 шт.
ванильный сахар — 5 гр.
разрыхлитель теста — 1 ст.л.
мука пшеничная / мука (300 - для теста 225 - для крамбла) — 525 гр.

---

291720 мин.5393

---

тесто №1:
мука пшеничная 1,5 ст
яйцо 1 шт
маргарин сливочный 100 гр
разрыхлитель для теста 1 ч.л
вода (холодная) 2 ст.л
тесто №2:
майонез 200 гр
яйцо 2 шт
соль
перец
разрыхлитель для теста 0,5 ч.л
мука 3-4 ст.л
начинка:
грибы сырые 600 гр
лук репка 2 средних шт
соль
перец,
сыр твердых сортов 150-200 гр

---

63020 мин.33

---

маргарин (для теста) — 125 г
сметана (15% - 100 гр. в тесто, 30% - 200 гр. в крем) — 300 г
мука (для теста) — 1,5 стак.
масло сливочное (крем) — 200 г
сахар (крем) — 1 стак.
орехи (грецкие) — 0,5 стак.

---

106190 мин.3572

---

баранина(мякоть),
курдючный жир(бараний),тыква,лук
соль, чёрный перец, зира .
все продукты берём произвольно, на глаз.
тесто:
охлаждённый,соленый, мясной бульон(он даёт тесту эластичность)
+ мука.
если тесто на воде, то - вода+мука+соль+яйцо.

---

192240 мин.122114

---

300 гр. зрелого теста
— 550 гр. пшеничной муки
— 10 гр. соли
— 20 гр. меда
— 250 гр. воды
зрелое тесто:
для 900 гр. теста:
— 500 гр. пшеничной муки
— 10 гр. свежих дрожжей
— 10 гр. соли
— 350 гр. воды

---

76671 мин.5429

---

1 упаковка теста слоеного бездрожжевого
джем домашний любой
1 желток
1 ст.л. молока
мука для раскатывания теста

---

124290 мин.82422

---

мука (в тесто - 300 гр. для штрейзеля - 25г в крем - 10 г) — 335 гр.
сахар (в тесто - 60 гр. для штрейзеля - 10 гр. в крем - 40 гр. для сиропа - 20 г) — 130 гр.
соль (в тесто) — 0.5 ч.л.
яйцо (в тесто - 0,5 шт. для смазывания выпечки - 0,5 шт. ) — 1 шт.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2 ч.л.
молоко (в тесто - 140 мл. в крем - 200 мл. ) — 340 мл.
масло сливочное (в тесто - 30 гр. для штрейзеля - 15г в крем - 140 г) — 185 гр.
желток яичный (в крем ) — 2 шт.
крахмал кукурузный (или картофельный, в крем) — 10 гр.
ванилин (в крем, щепотка)
масло растительное (для смазывания формы ) — 2 ч.л.
черника (для сиропа - 30 гр. для украшения - 15г) — 45 гр.
мята (листочки, для украшения)

---

6532480 мин.102233

---

опара:
250 гр. муки в. с.
20 гр. живых дрожжей
250 мл. теплой воды (40 )
тесто:
250 гр. муки в.с.
7 соли
30 гр. сахара
80-100 мл. воды ( для мягкого или очень мягкого теста). я использовала сыворотку.

---

1494660 мин.61025

---

500 г-свинины
500 гр. -капусты
1- морковка
5-6 луковиц
10шт картошки
300 г- сливочного масло
1-2 баночки готового теста
соль
перец
если тесто нет готового можно приготовить самим:
мука ,дрожи,соль, сахар, вода.дать тесту поднятся.

---

823790 мин.51326

---

600 гр. дрожжевого теста по рецепту наташи (natapit) «ночное тесто».
3 ст.л. черносмородинового варенья
3 ст.л. апельсинового джема
1 яйцо ( белок для смазки раскатанного теста + желток для смазки пирога перед выпечкой)
сахарная пудра
ванилин
масло для смазки формы.

---

263260 мин.3350

---

свинина (жирноватая) - 400 гр.
говядина - 300 гр.
лук репчатый (крупный) - 1 шт
соль (в тесто -1 ч.л. в фарш- )
перец черный
перец красный острый
кориандр (молотый )
зира ( молотая и желанию)
мука пшеничная - 500 гр.
вода (очень холодная-в тесто-170 мл. в фарш-80-100 мл. )
яйцо куриное (в тесто) - 1 шт
масло растительное (в тесто) - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.

---

242390 мин.1923

---

ингредиенты для пельменей:
мука пшеничная (тесто) — 250 гр.
яйцо куриное (тесто) — 1 шт.
вода (тесто) — 100 мл.
соль (по щепотке в тесто и фарш)
грудка индюшки (примерно 350 гр. фарш) — 1 шт.
лук репчатый (фарш) — 1 шт.
перец черный (щепотка, фарш)
паприка сладкая (щепотка, фарш)
шампиньоны — 200 гр.
чеснок — 5 зуб.
соевый соус — 5 ч.л.
сок томатный — 1 л
зелень (укроп и петрушка)

---

2884660 мин.6269

---

смородина красная (у меня замороженная) — 450 г
яйцo куриное (2 шт-для теста, 2 желтка-для теста, 2 белка-для безе) — 4 шт
маслo сливочное (растопить) — 125 г
сахар- песок (100 гр-для теста, 100 гр-для безе) — 200 г
сахар ванильный — 1 пакет.
мука пшеничная — 125 г
крахмал — 50 г
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
стружка кокосовая — 50 г
пудра сахарная (для посыпки)

---

69620 мин.2244

---

тесто слоеное (для теста) — 500 г
желток яичный (для теста) — 1 шт
горбуша консервированная (для начинки) — 1 бан.
красный молотый перец
мускатный орех
яйцо куриное (вареное) — 2 шт
соус (хрен с уксусом) — 1 ст.л.
креветки (для украшения)
зелень свежая

---

66320 мин.617

---

тесто слоеное
яблоки
корица
сахар
для теста:
мука-4 стак.
сливочное масло-400 г
вода-200-250 мл.

---

481960 мин.1000

---

тесто:
муки - 350 гр.
отборных яйца - 2
сливочного масла - 70 гр.
разрыхлиоеля теста - 1 ч.л.
соли - 1 ч.л.

---

407940 мин.1747

---

слоёное тесто в пластинах 1 упаковка,
яйцо 1 шт.
сгущёнка 1 банка,
сливочное масло 200 гр.
кокосовая стружка.

---

1622760 мин.602

---

ингредиенты.
слоеные рулетики
слоёное тесто
мясо для бутербродов (или любая колбаса!!!)
сыр
сладкие язычки
слоёное тесто
яйцо
сахар

---