Яблочно-лимонный пирог

Фото к рецепту: Яблочно-лимонный пирог
ДомашняяПростой
89832942

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. масла.сливоч
  • 1стак сахара
  • 1яйцо и 2 желтка
  • 0,5 ч.л. разрыхлит
  • ванилин-чуть
  • цедра лимона(0,5шт)
  • 1 ст.лож сметаны
  • муки(чтоб получилось мягкое тесто)
  • начинка:
  • 2 шт. лимона(средних)
  • 1 большое яблоко
  • ванилин-чуть
  • 350 гр. сахара
  • 5 гр. растворимого желатина
  • отдельно:крахмал для посыпки теста

Пошаговый рецепт приготовления

Начинку готовим до выпечки:

Лимоны очистить от косточек,прокрутить на мясорубке

Яблоко очистить,порезать кубиками 1*1см

Добавить ванилин,сахар,растворимый желатин.

Все перемешать тщательно

Тесто:

Размягченное масло растереть с сахаром,добавить яйца,желтки,перемешать

Туда же ванилин,цедру,сметану,перемешать

Муку просеять с разрыхлителем.

Кладем муки столько,чтоб тесто было мягкое

Скатываем в шар.Тесто делим на 2-е части,чтоб одна была поменьше(это верхняя часть пирога)

Меньшую часть теста ложим в морозильник на короткое время

Духовку прогреть до 180 градус

Застелить форму разъемную пергаментной бумагой

У меня 26 см-диаметр формы

Смазать растит.маслом дно и бока

Выкладываем тесто,делая бортики и ставим на 2 мин в горячую духовку,чтоб тесто взялось

Вынимаем из духовки.На тесто в форме густо посыпаем крахмалом,выкладываем начинку-равномерно

Берем 2-ю часть теста с морозилки,и трем его на крупной терке(обмакивая в муке,чтоб легко терлось)-сверху на начинку,равномерно

Ставим в нагретую духовку до 180 градус и выпекаем 50 мин.Оринтируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Яблочно-лимонный пирог: фото шаг 1
Яблочно-лимонный пирог: фото шаг 2
Яблочно-лимонный пирог: фото шаг 3
Яблочно-лимонный пирог: фото шаг 4
Яблочно-лимонный пирог: фото шаг 5
Яблочно-лимонный пирог: фото шаг 6
Яблочно-лимонный пирог: фото шаг 7
Яблочно-лимонный пирог: фото шаг 8
Яблочно-лимонный пирог: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Babyfire
20.02.2011 17:39

5+ @}--}--

Ирина

Наташа! Пирог, по-моему, вкуснющий! Начинка интересная. А тесто похоже на песочное? Или вкус другой? 5!

kisa-asik

Да начинка вкусная с кислинкой-желейная.Тесто не песочное- не рассыпается,но вкусное@}--}--

lorxen1
20.02.2011 19:41

отличный пирог*THUMBS UP*5+++ А тесто не поднимается, когда первый раз закладываем в духовку на 2 мин

kisa-asik

lorxen1 |не успевает подняться за 2 мин,и груз не надо ложить!@}--}--

natapit
20.02.2011 21:15

очень хорош пирог!отлично!

kisa-asik

спасибо!@}--}--

пукамун

Вкусный!:)

mara
20.02.2011 22:43

нежный очень 5

antea
20.02.2011 23:03

Очень вкусный пирог.5!

kisa-asik

Спасибо всем!@}--}--

151uri
21.02.2011 00:06

Очень вкусный!!! Даже, если только с лимоном без яблок! 5+++

Valentina(chpilka)

Вкусно!@}--}--

naumovec
21.02.2011 00:39

Ох, хорош!

Жени
21.02.2011 01:05

вкусненько!!!!!!!!! 5*OK*

andreytsibulski

Класно,555+!!!@}--}--

chef
21.02.2011 04:48

Наташ, знаю по словам девочек, что после духовки начинка с желатином желируется, но никогда так сама не готовила. Угостилась бы кусочком с громадным удовольствием @}--}--

ирусик-88

Аппетитная выпечка,заманчивый рецепт*OK*@}--}--5555+++

kisa-asik

Спасибо девчата,ребята!))))Угощайтесь@}--}--

kisa-asik

ruletka78 Наталь-да после духовке начинка желируется-чуть постоит когда!Он даже холодный вкуснее!))))@}--}--

missis hadson

отличный пирог

chudo
21.02.2011 14:41

*THUMBS UP*

lianaaa
21.02.2011 19:45

хорошая начинка*BRAVO*

kisa-asik

@}--}--Спасибо!

чили
22.02.2011 12:37

Начинка очень интересная, и тесто понравилось! Надо брать! @}--}--

kisa-asik

Пеките друзья-это вкусно!@}--}--

sigma002
14.11.2011 16:56

Классный пирог! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты