Компот

Соленья и маринады

Яблочно лимонный пирог

Name: Яблочно - лимонный пирог
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; сметана; пшеничная мука; разрыхлитель; сахар; яблоки; лимон; жир для смазывания формы; сахарная пудра

Вкусный яблочно-лимонный пирог с размягчённым сливочным маслом, сметаной и свежими яблоками, идеально посыпанный сахарной пудрой. Попробуйте!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Смешать сметану со сливочным маслом и 1/2 ст сахарного песка. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить однородное тесто.

Тесто обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

Лимон вымыть, обдать кипятком и натереть на крупной тёрке. Из начинки удалить косточки от лимона. Всыпать 1 ст сахара. Перемешать.

Форму смазать жиром, присыпать мукой. Тесто разделить на две части (1/3 и 2/3). Одну часть (2/3) выложить в фому, формуя бортики.

Выложить начинку.

1/3 теста раскатать на столе, присыпанном мукой. Перенести в форму, выложить на начинку и защипать края.

Выпекать при 180С 40-45 минут.

Остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать порционно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 47039

Понравилось: 32

Автор: манюша

Создан: 11 ноября 2012, 14:10

Каталоги: Выпечка Лимонный пирог Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Вкусный, нежный, по-домашнему душевный пирог. В нём прекрасно сочетаются яблоки и лимон со сливочно-сметанным тестом. Оно приятно в работе и не содержит яиц.

Хочу попробовать испечь но хотелось уточнить. У вас начинка ничем не загущается- только яблоки с лимоном и сахаром. Не получается жидко и как начинка -не течет при разрезании ? Спасибо!

манюша

28 сентября 2013, 20:59

Как видите на фото начинка получается нежидкой. Я её ничем не загущала. Резала пирог холодным.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти