Открытый яблочно рисово лимонно ореховый пирог
Откройте для себя восхитительный яблочно-рисово-лимонно-ореховый пирог с душистым тестом и аппетитной начинкой! Рецепт с простыми ингредиентами.
Пошаговый способ приготовления
Итак, начинаем:
Так как я использую сухие дрожжи (может меня и осудят великие кулинары) процесс приготовления дрожжевого теста прост и не долог
Молоко нагреваю, всыпаю сахар и соль, добавляю сливочное масло и взбитое яйцо.
Теперь всыпаю дрожжи и даю им чуть набухнуть (минут 5)
Осталось всыпать муку и замесить (уже сейчас) ароматное тестичко. Накрываю полотенцем и оставляю тесто в покое.
Тем временем занимаюсь приготовлением рисовой начинки:
Рис надо промыть и засыпать в кипящее уже молоко, довести до кипения и уменьшить огонь (на сколько это возможно)
Пока рис варится, мою и натираю на мелкой терке лимон и измельчаю ядра грецкого ореха
В практически готовую рисовую кашу всыпаю сахар, ванилин и соль - перемешиваю
Выкладываю измельченыый лимон туда же и ещё раз перемешиваю.
Теперь вернусь к тесту, которое уже увеличилось в объеме раза в 2-3.
Раскатать тесто надо в пласт толщиной 5-7 мм, уложить в смазанную маслом форму, сформировав бортик высотой 3 см.
выложить рисовую составляюшую начинки, разровнять.
Очищаю от кожуры и семенных коробочек яблочки, режу на 6-8 частей и выкладываю равномерно их на рисовую начинку, вдавливая (получается не НА рисовую начинку, а В неё)
Посыпаю измельченным орехом и отправляю в нагретую духовку.
Пекла и сгорала от нетерпения около 40 минут.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 октября 2009, 20:03
20 октября 2009, 20:07
20 октября 2009, 20:07
20 октября 2009, 20:18
20 октября 2009, 20:27
20 октября 2009, 20:27
20 октября 2009, 20:40
20 октября 2009, 20:45
20 октября 2009, 21:06
20 октября 2009, 21:07
20 октября 2009, 21:08
20 октября 2009, 21:22
20 октября 2009, 21:59
20 октября 2009, 21:58
20 октября 2009, 22:39
20 октября 2009, 22:39
20 октября 2009, 22:49
20 октября 2009, 22:58
20 октября 2009, 23:01
20 октября 2009, 23:06
21 октября 2009, 02:21
21 октября 2009, 02:45
21 октября 2009, 02:52
21 октября 2009, 03:38
21 октября 2009, 03:43
21 октября 2009, 05:40
21 октября 2009, 07:54
21 октября 2009, 09:48
21 октября 2009, 15:06
21 октября 2009, 18:41
21 октября 2009, 20:33
22 октября 2009, 00:59
22 октября 2009, 23:22
23 октября 2009, 14:13
24 октября 2009, 02:44
24 октября 2009, 02:44
14 ноября 2009, 04:16
14 ноября 2009, 15:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти