Ингредиенты

  • тесто для первого слоя:
  • яйцо 1 шт
  • сахар 1 ст
  • масло растительное 2 ст.л
  • молоко 1 ст
  • кокосовая стружка 40 гр
  • мука 10 ст.л
  • разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
  • тесто для второго слоя:
  • яйцо 1 шт
  • сахар 0,5 ст
  • кефир 1 ст
  • масло растительное 2 ст.л
  • мука 9 ст.л
  • разрыхлитель для теста 1 ч.л
  • кофейный экстракт 6 десертных ложек
  • кофейный экстракт:
  • вода 100 мл.
  • свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой
  • вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с кофейного экстракта:

Из воды и кофе сварить крепкий напиток,процедить и остудить.

Вишню разморозить (если замороженная) и засыпать сахаром по вкусу.Выделенный сок слить.

Сделаем тесто для основы пирога:

Растереть яйцо с сахаром и добавить остальные продукты - молоко, масло,кокосовую стружку, муку с разрыхлителем.

Хорошо вымешиваем,тесто получается гуще чем на оладьи.

Форму для пирога тщательно смазать маслом и выложить тесто.

Ставим тесто в чуть теплую духовку и выпекаем при температуре 200 гр до полуготовности.

В это время сделаем второе тесто:

Растираем яйцо с сахаром и добавляем - кефир, масло, муку с разрыхлителем и потом уже кофейный экстракт.

Вымешиваем.

Из духовки достаем полуготовое тесто (духовку выключаем!) и на него выкладываем ягоды вишни.

Вишню закрываем "покрывалом"- тестом, начиная с краев формы,это для того, чтобы вишня не сползла и осталась в середине.

Ставим в духовку и выпекаем на умеренном огне 40 мин.

По истечению времени проверяем деревянной палочкой,если все готово, то достаем,обязательно остужаем и готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 1Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 2Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 3Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 4Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 5Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 6Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 7Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
22.03.2009 23:00
Ответить
Какой сочный пирог и вкусный!!!!!!55555555555
laralaram
22.03.2009 23:00
Ответить
Интересный рецепт! 5! Сочетание вкусов ошеломляет!
sigma002
22.03.2009 23:01
Ответить
Благодарю! Чего не сделаешь на радостях то!!!!
kofelka
22.03.2009 23:01
Ответить
как вкусноо! 555555+
kotkot
22.03.2009 23:02
Ответить
Рецепт необычный.5.
милочка 2703
22.03.2009 23:05
Ответить
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555
малурияна1978
22.03.2009 23:10
Ответить
Ой какая вкуснятина 5555
sigma002
22.03.2009 23:12
Ответить
Это точно!
jem4ug.l
22.03.2009 23:13
Ответить
Здорово!!! 555555
манюша
22.03.2009 23:17
Ответить
Ошеломиссимо! 55555
sigma002
22.03.2009 23:25
Ответить
Спасибо!
рыжая я
22.03.2009 23:27
Ответить
Превосходный пирог! Отличный рецепт! 55555
ya-xont
22.03.2009 23:36
Ответить
Какой вкусный пирог!
sister_chaos
22.03.2009 23:50
Ответить
super!
maj4ik
22.03.2009 23:52
Ответить
очень аппетитный пирожок!!!! 5
mellorn
22.03.2009 23:53
Ответить
Красота!!!! Молодец!!!! 55555
eliada
22.03.2009 23:57
Ответить
вкусняшка!555
irisli
22.03.2009 23:58
Ответить
сочно! 5
sigma002
22.03.2009 23:58
Ответить
Жалко, что мало!!!!
makakulja
23.03.2009 00:00
Ответить
Я бы с удовольствием угостилась! Очень вкусный пирожок! :) 5+++
pus-genrikh
23.03.2009 00:05
Ответить
Постаралась на славу!5!
orxideya
23.03.2009 00:06
Ответить
красиво!555
sigma002
23.03.2009 00:08
Ответить
С П А С И Б О!!!!!
mari2020
23.03.2009 00:50
Ответить
С починкой,с обновкой и с хорошим вкусным пирогом!!!!!Очень аппетитно выглядит.5!!!!
sigma002
23.03.2009 01:07
Ответить
Спасибо, Мари! Вот теперь : размахнись рука....
сациви
23.03.2009 01:32
Ответить
555+!
pinkflamingo1962
23.03.2009 01:52
Ответить
Спасибо за угощение!555
oksana malzew
23.03.2009 02:58
Ответить
5+!!!с новыми приобретениями и новыми удачными экспереметами
babydiana2004
23.03.2009 04:03
Ответить
мне пожалуйста 2 таких ;) 5+++++
siyanie
23.03.2009 04:33
Ответить
Опять опаздала:( Все мимо меня проходит... 5+!
irusya.by
23.03.2009 15:44
Ответить
вот видишь, как всё хорошо))))))) кризиса нет больше в духовке)))) 5+
натаха
23.03.2009 16:37
Ответить
Вкусный и необычный, и при этом совсем несложный!
sigma002
23.03.2009 17:59
Ответить
Да,надеюсь, что больше не сломается! Огромное спасибо за отзывы!
natasha76-07
23.03.2009 19:24
Ответить
Кристина, вчера не смогла тебя поздравить с отремонтированой духовкой и новой формой, сайт зависал, оценку вчера с трудом поставила, а отзыв не проходил. Я так хотела пирога! Пирог классный! Молодец!555555
sigma002
23.03.2009 22:16
Ответить
Наташ,спасибо! Я вчера рецепт грузила полтора часа. Инет виснет страшно. Поэтому прекрасно тебя понимаю!!!! Угощайся пожалуйста. Жаль, что фото стерла, а то прислала бы тебе!
sigma002
23.03.2009 22:16
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
natasha76-07
24.03.2009 01:37
Ответить
Спасибо огромное! Я уже твой рецептик себе припрятала, уж очень хочу попробовать. Все что с кокосом, это для меня!
irina-kolyshkova
24.03.2009 21:27
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ ПИРОЖОК!!!5555555555555555555555555555555
tatianowna
24.03.2009 22:04
Ответить
Шикарный пирог!5
sigma002
23.04.2009 03:42
Ответить
СПАСИБО!
salamandraaaa
01.06.2009 20:26
Ответить
5 ++++++++++++++++ ! Обожаю с вишней !
мама макса
03.06.2009 16:31
Ответить
Замечательный рецепт! Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели