Пирог вишня под покрывалом
Приготовьте вкусный пирог "Вишня под покрывалом" с тестом из яиц, сахара и молока, вишней и кофейным экстрактом. Идеальный десерт для любого стола!
Продукты
- тесто для первого слоя:
- яйцо 1 шт
- сахар 1 ст
- масло растительное 2 ст.л
- молоко 1 ст
- кокосовая стружка 40 гр
- мука 10 ст.л
- разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
- тесто для второго слоя:
- яйцо 1 шт
- сахар 0,5 ст
- кефир 1 ст
- масло растительное 2 ст.л
- мука 9 ст.л
- разрыхлитель для теста 1 ч.л
- кофейный экстракт 6 десертных ложек
- кофейный экстракт:
- вода 100 мл
- свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой
- вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр
- сахар
Пошаговый способ приготовления
Начнем с кофейного экстракта:
Из воды и кофе сварить крепкий напиток,процедить и остудить.
Вишню разморозить (если замороженная) и засыпать сахаром по вкусу.Выделенный сок слить.
Сделаем тесто для основы пирога:
Растереть яйцо с сахаром и добавить остальные продукты - молоко, масло,кокосовую стружку, муку с разрыхлителем.
Хорошо вымешиваем,тесто получается гуще чем на оладьи.
Форму для пирога тщательно смазать маслом и выложить тесто.
Ставим тесто в чуть теплую духовку и выпекаем при температуре 200 гр до полуготовности.
В это время сделаем второе тесто:
Растираем яйцо с сахаром и добавляем - кефир, масло, муку с разрыхлителем и потом уже кофейный экстракт.
Вымешиваем.
Из духовки достаем полуготовое тесто (духовку выключаем! и на него выкладываем ягоды вишни.
Вишню закрываем "покрывалом"- тестом, начиная с краев формы,это для того, чтобы вишня не сползла и осталась в середине.
Ставим в духовку и выпекаем на умеренном огне 40 мин.
По истечению времени проверяем деревянной палочкой,если все готово, то достаем,обязательно остужаем и готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 марта 2009, 23:00
22 марта 2009, 23:00
22 марта 2009, 23:01
22 марта 2009, 23:01
22 марта 2009, 23:02
22 марта 2009, 23:05
22 марта 2009, 23:10
22 марта 2009, 23:12
22 марта 2009, 23:13
22 марта 2009, 23:17
22 марта 2009, 23:25
22 марта 2009, 23:27
22 марта 2009, 23:36
22 марта 2009, 23:50
22 марта 2009, 23:52
22 марта 2009, 23:53
22 марта 2009, 23:57
22 марта 2009, 23:58
22 марта 2009, 23:58
23 марта 2009, 00:00
23 марта 2009, 00:05
23 марта 2009, 00:06
23 марта 2009, 00:08
23 марта 2009, 00:50
23 марта 2009, 01:07
23 марта 2009, 01:32
23 марта 2009, 01:52
23 марта 2009, 02:58
23 марта 2009, 04:03
23 марта 2009, 04:33
23 марта 2009, 15:44
23 марта 2009, 16:37
23 марта 2009, 17:59
23 марта 2009, 19:24
23 марта 2009, 22:16
23 марта 2009, 22:16
24 марта 2009, 01:37
24 марта 2009, 21:27
24 марта 2009, 22:04
23 апреля 2009, 03:42
01 июня 2009, 20:26
03 июня 2009, 16:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти