Пирог "вишня под покрывалом"

Фото к рецепту: Пирог  вишня под покрывалом
ДомашняяСредний
147174264

Ингредиенты

  • тесто для первого слоя:
  • яйцо 1 шт
  • сахар 1 ст
  • масло растительное 2 ст.л
  • молоко 1 ст
  • кокосовая стружка 40 гр
  • мука 10 ст.л
  • разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
  • тесто для второго слоя:
  • яйцо 1 шт
  • сахар 0,5 ст
  • кефир 1 ст
  • масло растительное 2 ст.л
  • мука 9 ст.л
  • разрыхлитель для теста 1 ч.л
  • кофейный экстракт 6 десертных ложек
  • кофейный экстракт:
  • вода 100 мл.
  • свежесмолотый кофе 5 ч.л с горкой
  • вишня свежая или свежемороженая без косточек 300 гр
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с кофейного экстракта:

Из воды и кофе сварить крепкий напиток,процедить и остудить.

Вишню разморозить (если замороженная) и засыпать сахаром по вкусу.Выделенный сок слить.

Сделаем тесто для основы пирога:

Растереть яйцо с сахаром и добавить остальные продукты - молоко, масло,кокосовую стружку, муку с разрыхлителем.

Хорошо вымешиваем,тесто получается гуще чем на оладьи.

Форму для пирога тщательно смазать маслом и выложить тесто.

Ставим тесто в чуть теплую духовку и выпекаем при температуре 200 гр до полуготовности.

В это время сделаем второе тесто:

Растираем яйцо с сахаром и добавляем - кефир, масло, муку с разрыхлителем и потом уже кофейный экстракт.

Вымешиваем.

Из духовки достаем полуготовое тесто (духовку выключаем!) и на него выкладываем ягоды вишни.

Вишню закрываем "покрывалом"- тестом, начиная с краев формы,это для того, чтобы вишня не сползла и осталась в середине.

Ставим в духовку и выпекаем на умеренном огне 40 мин.

По истечению времени проверяем деревянной палочкой,если все готово, то достаем,обязательно остужаем и готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 1
Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 2
Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 3
Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 4
Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 5
Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 6
Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 7
Пирог "вишня под покрывалом": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
22.03.2009 23:00

Какой сочный пирог и вкусный!!!!!!55555555555

laralaram

Интересный рецепт! 5! Сочетание вкусов ошеломляет!

sigma002
22.03.2009 23:01

Благодарю! Чего не сделаешь на радостях то!!!!

kofelka
22.03.2009 23:01

как вкусноо! 555555+

kotkot
22.03.2009 23:02

Рецепт необычный.5.

милочка 2703

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555

малурияна1978

Ой какая вкуснятина 5555

sigma002
22.03.2009 23:12

Это точно!

jem4ug.l
22.03.2009 23:13

Здорово!!! 555555

манюша

Ошеломиссимо! 55555

sigma002
22.03.2009 23:25

Спасибо!

рыжая я

Превосходный пирог! Отличный рецепт! 55555

ya-xont
22.03.2009 23:36

Какой вкусный пирог!

sister_chaos

super!

maj4ik
22.03.2009 23:52

очень аппетитный пирожок!!!! 5

mellorn
22.03.2009 23:53

Красота!!!! Молодец!!!! 55555

eliada
22.03.2009 23:57

вкусняшка!555

irisli
22.03.2009 23:58

сочно! 5

sigma002
22.03.2009 23:58

Жалко, что мало!!!!

makakulja

Я бы с удовольствием угостилась! Очень вкусный пирожок! :) 5+++

pus-genrikh

Постаралась на славу!5!

orxideya
23.03.2009 00:06

красиво!555

sigma002
23.03.2009 00:08

С П А С И Б О!!!!!

mari2020
23.03.2009 00:50

С починкой,с обновкой и с хорошим вкусным пирогом!!!!!Очень аппетитно выглядит.5!!!!

sigma002
23.03.2009 01:07

Спасибо, Мари! Вот теперь : размахнись рука....

сациви

555+!

pinkflamingo1962

Спасибо за угощение!555

oksana malzew

5+!!!с новыми приобретениями и новыми удачными экспереметами

babydiana2004

мне пожалуйста 2 таких ;) 5+++++

siyanie
23.03.2009 04:33

Опять опаздала:( Все мимо меня проходит... 5+!

irusya.by

вот видишь, как всё хорошо))))))) кризиса нет больше в духовке)))) 5+

натаха

Вкусный и необычный, и при этом совсем несложный!

sigma002
23.03.2009 17:59

Да,надеюсь, что больше не сломается! Огромное спасибо за отзывы!

natasha76-07

Кристина, вчера не смогла тебя поздравить с отремонтированой духовкой и новой формой, сайт зависал, оценку вчера с трудом поставила, а отзыв не проходил. Я так хотела пирога! Пирог классный! Молодец!555555

sigma002
23.03.2009 22:16

Наташ,спасибо! Я вчера рецепт грузила полтора часа. Инет виснет страшно. Поэтому прекрасно тебя понимаю!!!! Угощайся пожалуйста. Жаль, что фото стерла, а то прислала бы тебе!

sigma002
23.03.2009 22:16

*(Комментарий удален пользователем)*

natasha76-07

Спасибо огромное! Я уже твой рецептик себе припрятала, уж очень хочу попробовать. Все что с кокосом, это для меня!

irina-kolyshkova

ОТЛИЧНЫЙ ПИРОЖОК!!!5555555555555555555555555555555

tatianowna

Шикарный пирог!5

sigma002
23.04.2009 03:42

СПАСИБО!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++ ! Обожаю с вишней !

мама макса

Замечательный рецепт! Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты